讨论中途，意外出现了一场关于 “跨文化技法学术定位” 的辩论。有学者认为，全谱中收录的 “法式胡麻饼”“南洋肉骨茶” 等融合菜品，属于现代创新，不应纳入学术研究范畴；但林小雨通过视频连线，分享了自己的研究：“南洋肉骨茶的‘药材投放顺序’源自八珍汤古法，香兰叶的加入只是口味适配，核心技法并未改变。这种‘守正创新’的传承模式，恰恰是中华古菜生命力的体现，值得学术关注。”
她的观点得到罗伯特?坎贝尔的支持：“饮食文化的传承本就是动态的，中华古菜能在海外落地生根并形成融合创新，本身就具有重要的学术价值。全谱对这些菜品的收录，体现了学术的包容性与前瞻性。”
经过两天的激烈研讨，学者们最终达成共识，共同撰写了《凌家全谱学术研究报告》。报告系统论证了全谱的历史真实性 —— 通过 “宫廷档案 + 民间口述 + 实物佐证 + 碳十四检测” 四重证据链，确认 160 道古菜的传承脉络清晰、技法记载准确；明确了古菜技法的三大学术价值：一是 “味觉平衡学” 的早期实践，二是 “药食同源” 的科学印证，三是 “跨文化融合” 的传承典范。报告还提出，《凌家膳堂全谱》填补了中华饮食史研究中 “民间古菜系统梳理” 的空白，为全球饮食非遗研究提供了 “技法考据 + 文化解读 + 社会价值” 的完整研究范式。
研讨会闭幕式上，国家哲学社会科学文献库的代表正式宣布，将《凌家全谱学术研究报告》收录入库，列为 “饮食文化研究权威参考资料”。罗伯特?坎贝尔在致辞中说：“这次研讨会让我们看到，中华古菜不仅是舌尖上的美味，更是承载着历史、科学与文化的学术瑰宝。《凌家膳堂全谱》的研究，将推动全球饮食史研究进入新的阶段。”
田中裕子也感慨道：“之前我对民间古菜的学术性存疑，但现在我坚信，这些代代相传的技法，是中华饮食文化的活化石。未来，京都大学将把全谱纳入‘东亚饮食史’核心教材，推动更多日本学者参与研究。”
研讨会的成功，让《凌家膳堂全谱》的学术地位得到全球认可。会后，全球 20 多所高校纷纷发来合作意向，希望将全谱纳入课程体系，或联合开展古菜学术研究项目。凌姝团队收到的最多反馈，是学者们对 “学术研究便捷性” 的诉求 ——“古籍参考文献查找不便”“古菜技法可视化不足”“学术成果难以共享”，这些问题成为制约古菜学术研究进一步发展的瓶颈。
“其实我们早就有筹备‘中华古菜数字化博物馆学术版’的想法。” 凌姝在研讨会总结会上对团队说，“这次学者们的诉求，让我们更明确了方向。学术版不仅要收录古籍文献，还要搭建技法拆解模块和学术论文提交系统，让全球学者都能便捷地开展研究。”
她当场宣布，将联合北京大学、新加坡南洋理工大学，启动学术版数字化博物馆的建设。北京大学将提供古籍文献资源，新加坡南洋理工大学负责技术开发，凌姝团队则提供全谱的技法视频、传人口述史等核心内容。“我们要打造一个全球古菜学术研究的核心平台，让学术成果能快速共享，让古菜技法能直观呈现，推动中华古菜的学术研究走向规模化、系统化。”
夜色渐深，北大校园的灯光温柔地照亮着百年讲堂。凌姝站在案几前，翻看学者们留下的研讨笔记，上面密密麻麻的批注、疑问与建议，都成为学术版数字化博物馆的重要参考。她想起研讨会期间，罗伯特?坎贝尔曾说：“学术研究是传承的根基，只有让中华古菜的价值被学术认可，才能真正实现永续传承。”
而此刻，她心里清楚，学术研讨会的落幕，只是古菜学术化传播的新起点。数字化博物馆学术版的建设，将为全球学者搭建起一座跨越时空的研究桥梁。只是，古籍参考文献库的整合难度远超预期，如何确保文献的准确性与完整性？VR 技法拆解模块的制作，如何平衡学术严谨性与可视化效果？全球学者的学术成果提交与审核，又该建立怎样的标准？
这些疑问，像夜空中的星光，带着学术探索的严谨与期待。凌姝看着窗外的月光，仿佛已经看到全球学者通过数字化博物馆，共同钻研古菜技法、分享研究成果的场景。她坚信，只要坚守 “学术为本、共享为道” 的理念，就一定能打造出全球顶尖的古菜学术研究平台，让中华古菜的学术价值，在全球范围内得到更广泛的传播与认可。而这场学术探索之旅，才刚刚拉开序幕。
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