凌姝一一记下他们的需求，心里满是感慨。她想起十年前，自己捧着太爷爷的《膳堂手记》，在胡同里开第一家小馆时，从未想过中华古菜能走到联合国的舞台，能被如此多的国家认可。这不是她一个人的成功，是凌伯、李阿婆等老传人的坚守，是全球青年传人的创新，是千万农户的支持，更是中华古菜 “膳心传天下” 的文化内核，打动了不同国家、不同文化背景的人。
论坛闭幕式上，联合国助理总干事正式宣布：“将中华古菜的可持续传承模式纳入‘全球饮食非遗保护推广计划’，鼓励各国借鉴学习。” 就在这时，凌姝的手机轻轻震动了一下，淡蓝色的系统提示音在脑海中响起：【检测到中华古菜可持续模式获联合国认可，10 国达成合作意向，国际影响力实现跨越式提升，“女食神” 成就进度更新至 99%。剩余 1% 需完成 “全球传承生态闭环”—— 让古菜传承的理念、模式、成果，真正融入不同国家的饮食文化，形成自循环的传承生态。】
凌姝看着提示，心里轻轻一动。99% 到 100% 的距离，或许不是再建多少个基地、开多少家分店，而是让中华古菜的可持续理念，真正在全球落地生根；是让不同国家的传人，不仅能做中华古菜，更能结合本地文化，创造出属于他们自己的 “可持续古菜”；是让古菜不再只是 “中华的非遗”，更成为 “全球共享的文化财富”。
夜色渐深，纽约的灯火璀璨夺目。凌姝站在联合国总部的广场上，望着远处的曼哈顿天际线，手里依然攥着那枚灶火纹样胸针。她想起云南茶园的晨雾，贵州梯田的月光，北京分店的红灯笼，新加坡分校的桂花香，还有柏林啤酒节的欢笑声 —— 这些跨越山海的画面，共同构成了中华古菜的传承版图。
只是，要完成最后的 1%，还有很长的路要走。如何帮助泰国代表落地生态鱼露基地？如何让意大利的药膳融合项目保留中华古菜的核心理念？如何让更多国家的年轻人，愿意投身到这种 “可持续的传承” 中来？这些问题，像夜空中的星星，闪烁着挑战与期待。凌姝知道，传承之路没有终点，每一步的坚守与创新，都是在为这 1% 的圆满，添砖加瓦。而她坚信，只要守住 “膳心” 的初心，守住生态的底线，守住文化的根脉，中华古菜终将在全球的土地上，绽放出更加持久、更加绚丽的光彩。
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