台下响起雷鸣般的掌声,凌姝握着沈慕言的手,指尖微微发抖 —— 这是中华古菜第一次获得联合国层面的关注,也是第三卷 “扎根全球” 的重要成果。李阿婆和吴阿公虽然听不懂英文,但看到周围人的表情,也知道是好事,激动地互相击掌。
紧接着,10 国餐饮协会签约仪式开始。凌姝代表 “中华古菜传承联盟”,分别与法国、意大利、日本、马来西亚等 10 国的餐饮协会代表签订 “古菜交流合作协议”。协议内容涵盖三大核心:
技法共享:每年互派厨师交流,数字博物馆向 10 国餐饮协会开放 “技法数据库”,提供古菜复原教程;
食材合作:与 10 国的有机农场合作,培育适合当地的古菜原料,如在法国种植粟米、在意大利种植糯米,确保海外复原古菜的原料正宗;
文化推广:联合举办 “中华古菜全球巡展”,每年在 10 国各举办一场,展示中华古菜的历史与创新。
意大利餐饮协会代表马可,在签约后紧紧握住凌姝的手:“谢谢你教我做蟹酿橙,这次签约后,我们要在意大利举办‘中华古菜周’,让更多意大利人爱上中华古味。”
就在签约仪式结束时,淡蓝色的系统光纹在凌姝眼前缓缓展开,熟悉的提示音带着喜悦响起:【检测到 “全球中华古菜节” 核心任务超额完成:国际合作签约 10 项(超额完成 5 项)、非遗推广获联合国认证(超出 “共识” 目标)、传人对接 35 组(超额完成 5 组),奖励 “人类非物质文化遗产代表作名录申报优先推荐资格”—— 可优先获得联合国教科文组织的申报指导、材料审核绿色通道,助力中华古菜正式列入人类非遗。】
凌姝看着系统提示,心里满是激动 —— 这意味着中华古菜的传承,即将迈上新的台阶。她抬头看向大厅里的观众,他们有的在品尝古菜,有的在交流技法,有的在 VR 区体验古代厨房,不同肤色、不同语言的人,因为中华古菜聚在一起,这就是 “膳心向全球” 的最好写照。
傍晚,古菜节首日落下帷幕,统计数据显示,首日吸引了 5 万观众,远超预期的 3 万。凌姝正在整理当天的反馈,手机突然响起,是教育部基础教育司的王司长打来的:“凌姝,古菜节的报道我们都看了,特别好!教育部想和你合作,推动‘非遗古菜进校园’试点,先在北京、上海选 10 所中小学,开设‘古菜体验课’,让孩子们从小了解中华古菜文化,你觉得怎么样?”
凌姝握着手机,眼前突然浮现出上午那个跟着吴阿公做酸汤的小女孩的笑脸 —— 古菜的传承,不仅要走向全球,更要从孩子抓起。“我特别愿意!” 她立刻答应,“我们可以开发‘简易古菜教程’,比如教孩子做迷你定胜糕、桂花糖粥,再配上古菜故事绘本,让孩子们在玩中学。”
挂了电话,沈慕言走过来,递给她一张当天的媒体报道,标题是 “中华古菜:在纽约,与世界对话”。“接下来,要忙进校园的事了?” 沈慕言笑着问。凌姝点头,目光望向窗外的纽约夜景 —— 中心外的街道上,还有观众在讨论今天的古菜,有的手里还提着古茶饭礼盒、酸汤曲小包装。
“是啊,” 凌姝轻声说,“全球古菜节是‘开花’,进校园是‘结果’—— 要把中华古菜的种子,种进孩子心里,这样才能真正‘永续传承’。” 她想起系统奖励的 “人类非遗申报资格”,想起 10 国签约的合作协议,想起李阿婆和吴阿公的笑容,心里满是坚定: “行业领军,膳心致远” 的路,已经在脚下展开,而 “非遗进校园”,就是这条路的第一步。
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