台下响起雷鸣般的掌声，凌姝握着沈慕言的手，指尖微微发抖 —— 这是中华古菜第一次获得联合国层面的关注，也是第三卷 “扎根全球” 的重要成果。李阿婆和吴阿公虽然听不懂英文，但看到周围人的表情，也知道是好事，激动地互相击掌。
紧接着，10 国餐饮协会签约仪式开始。凌姝代表 “中华古菜传承联盟”，分别与法国、意大利、日本、马来西亚等 10 国的餐饮协会代表签订 “古菜交流合作协议”。协议内容涵盖三大核心：
技法共享：每年互派厨师交流，数字博物馆向 10 国餐饮协会开放 “技法数据库”，提供古菜复原教程；
食材合作：与 10 国的有机农场合作，培育适合当地的古菜原料，如在法国种植粟米、在意大利种植糯米，确保海外复原古菜的原料正宗；
文化推广：联合举办 “中华古菜全球巡展”，每年在 10 国各举办一场，展示中华古菜的历史与创新。
意大利餐饮协会代表马可，在签约后紧紧握住凌姝的手：“谢谢你教我做蟹酿橙，这次签约后，我们要在意大利举办‘中华古菜周’，让更多意大利人爱上中华古味。”
就在签约仪式结束时，淡蓝色的系统光纹在凌姝眼前缓缓展开，熟悉的提示音带着喜悦响起：【检测到 “全球中华古菜节” 核心任务超额完成：国际合作签约 10 项（超额完成 5 项）、非遗推广获联合国认证（超出 “共识” 目标）、传人对接 35 组（超额完成 5 组），奖励 “人类非物质文化遗产代表作名录申报优先推荐资格”—— 可优先获得联合国教科文组织的申报指导、材料审核绿色通道，助力中华古菜正式列入人类非遗。】
凌姝看着系统提示，心里满是激动 —— 这意味着中华古菜的传承，即将迈上新的台阶。她抬头看向大厅里的观众，他们有的在品尝古菜，有的在交流技法，有的在 VR 区体验古代厨房，不同肤色、不同语言的人，因为中华古菜聚在一起，这就是 “膳心向全球” 的最好写照。
傍晚，古菜节首日落下帷幕，统计数据显示，首日吸引了 5 万观众，远超预期的 3 万。凌姝正在整理当天的反馈，手机突然响起，是教育部基础教育司的王司长打来的：“凌姝，古菜节的报道我们都看了，特别好！教育部想和你合作，推动‘非遗古菜进校园’试点，先在北京、上海选 10 所中小学，开设‘古菜体验课’，让孩子们从小了解中华古菜文化，你觉得怎么样？”
凌姝握着手机，眼前突然浮现出上午那个跟着吴阿公做酸汤的小女孩的笑脸 —— 古菜的传承，不仅要走向全球，更要从孩子抓起。“我特别愿意！” 她立刻答应，“我们可以开发‘简易古菜教程’，比如教孩子做迷你定胜糕、桂花糖粥，再配上古菜故事绘本，让孩子们在玩中学。”
挂了电话，沈慕言走过来，递给她一张当天的媒体报道，标题是 “中华古菜：在纽约，与世界对话”。“接下来，要忙进校园的事了？” 沈慕言笑着问。凌姝点头，目光望向窗外的纽约夜景 —— 中心外的街道上，还有观众在讨论今天的古菜，有的手里还提着古茶饭礼盒、酸汤曲小包装。
“是啊，” 凌姝轻声说，“全球古菜节是‘开花’，进校园是‘结果’—— 要把中华古菜的种子，种进孩子心里，这样才能真正‘永续传承’。” 她想起系统奖励的 “人类非遗申报资格”，想起 10 国签约的合作协议，想起李阿婆和吴阿公的笑容，心里满是坚定： “行业领军，膳心致远” 的路，已经在脚下展开，而 “非遗进校园”，就是这条路的第一步。
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