就在这时，后排突然有人喊：“古菜这么讲究，普通人根本学不会，不就是小众的东西吗？传下去有什么意义？” 凌姝抬头看去，是个穿黑色外套的男人，眼神躲闪，手里拿着手机像是在录像 —— 正是之前签售会上想闹事的人，大概率是赵磊派来的。
凌姐立刻站起来，手里拿着刚切好的灯影牛肉：“这位先生，你可以尝尝我手里的牛肉，是按凌姝老师的方法做的，用的就是普通牛里脊，你看看是不是真的‘学不会’？古菜的意义，不是让所有人都变成大厨，是让大家知道，咱们的祖辈用这么多心思做吃的，是对生活的热爱，这种热爱，值得传下去。”
男人愣了愣，没接牛肉，起身匆匆离开了礼堂。台下的学生们纷纷鼓掌，有个学生喊：“凌姝老师，别理他！我们觉得古菜特别酷，以后想跟着你学！”
讲座的最后十分钟，凌姝带着学生们近距离看食材，教他们分辨汉源花椒（颗粒饱满，麻香浓郁）和普通花椒（颗粒小，味淡），二荆条辣椒（细长，辣度低、香味浓）和小米辣（小巧，辣度高、香味淡）。一位老教师握着她的手，感慨道：“我教了三十年烹饪，总觉得古菜离年轻人越来越远，今天看你们这样讲，才知道是我们方法不对 —— 古菜不是老古董，是能跟现代生活结合的活文化。”
讲座结束后，李教授递给凌姝一张聘书：“四川旅游学院想聘你为‘古菜传承校外导师’，以后常来给学生们上课，好不好？” 凌姝接过聘书，上面的红章印得鲜亮，心里满是感动：“我愿意！能让更多年轻人爱上古菜，是我的荣幸。”
刚走出礼堂，凌姝的手机就响了，是《食味长安》剧组的场记发来的消息：“凌姝老师，明天开机，首场戏拍‘苏锦溪街头做胡饼’，道具组已经按你说的准备了西域酵母和土灶，李导让你提前来熟悉一下场地。”
沈慕言的消息也跟着发来：“明天开机，我会去现场，给你带了个礼物 —— 定制的青瓷碗，刻了‘膳心’二字，拍戏时用它装胡饼，说不定能帮你更快入戏。”
凌姝握着手机，看着身边热情的学生们，心里满是期待。成都的讲座圆满成功，不仅让更多年轻人了解了川味古菜，还收获了 “校外导师” 的身份，接下来的开机戏，又能通过电视剧传递古菜文化 —— 传承的路，正一步步越走越宽。
只是她没忘，赵磊还在暗处盯着。凌姐拍了拍她的肩：“明天开机我陪你去，帮你盯着现场，别让他有机会搞破坏。” 凌姝点点头，心里虽有警惕，却更多了几分坚定 —— 有这么多人陪着，有 “膳心” 在，再难的路，也能走得踏实。
夜色渐深，成都的街头亮起了灯笼，凌姝和凌姐走在回面馆的路上，手里提着学生们送的小礼物 —— 有手绘的川味古菜图，有手写的感谢信。凌姝看着手里的聘书，又想起明天要拍的胡饼戏，心里暗暗决定：一定要把苏锦溪演好，把古菜的 “魂” 拍进戏里，让更多人知道，川味古菜，不仅有香，更有心。
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