丫蛋和孩子们在交换中心的地面上,用彩色积木拼出“食材飞船”,飞船的货舱里装满了积木做的食材,“这是给基因串门的交通工具,”孩子们推着飞船来回移动,“让它们坐飞船去做客,路上不孤单。”
秋分那天,“星际移民模拟舱”举办了“双星球厨艺大赛”。来自全球的厨师和模拟舱的“星际厨师”同台竞技,用相同的地球与异星混合食材,做出不同风味的菜肴。台湾厨师做的“星纹卤肉饭”,用异星晶体粉代替淀粉勾芡,卤肉的香气中带着淡淡的金属回甘;非洲厨师做的“星际炖菜”,加入了黑石山的蘑菇,炖出的汤汁呈现出奇特的蓝绿色,却鲜美异常;赵磊做的“根脉面”,面条里掺了“星际稻”的米粉和异星的纤维,拉得又细又长,像根脉网的线条在碗里盘绕。
“这叫‘一料百味’,”他举着面条展示,“同样的食材,在不同人手里能变出百种味道,就像同样的星星,在不同人眼里有不同的故事。”大赛的评委席上,坐着位九十岁的老华侨,他尝了口“星纹卤肉饭”,突然哭了:“这味儿,像我妈当年在台湾给我做的,又有点不一样,像在梦里吃到的新花样。”
林薇的《跨星计量》画在世界厨艺博览会上展出时,引起了国际烹饪协会的关注。他们邀请模拟舱的团队编写《双星球烹饪指南》,将画中的食材搭配和计量方法纳入其中,“画中不同文化对食材的理解,正是烹饪创新的源泉,”协会主席说,“我们要让全球的厨师都知道,宇宙的厨房没有边界。”
寒露那天,“双星球饮食系统”首次实现“跨星实时烹饪”。赵磊在模拟舱的厨房操作,通过根脉网的全息投影,指导比邻星b探测器上的机械臂制作“地球蛋炒饭”——机械臂精准地按照他的步骤,打入地球鸡蛋(通过低温保存运输),加入“星际稻”米饭和异星蔬菜丁,翻炒的火候和时间与地球同步,最后炒出的饭与他在模拟舱做的几乎一模一样。
“这叫‘星际掌勺’,”他看着全息投影中机械臂的动作,像在远程指挥自己的手,“就算隔着光年,也能做出家乡的味道,让那边的探测器先替咱们尝尝,以后移民过去就放心了。”他在炒饭里特意加了点黑石山的辣椒粉,“让星星也尝尝地球的辣,知道咱们的日子过得有滋有味。”
丫蛋和孩子们在全息投影前,举着自己做的“迷你炒饭”,与异星机械臂做的饭隔空比对,“看,差不多一样!”孩子们欢呼着,“以后在星星上,也能吃到和家里一样的炒饭啦。”
霜降那天,模拟舱的“太空农场”迎来了特殊的客人——一群来自台湾的小学生,他们是来体验“双星球种植”的。赵磊教孩子们给“星际稻”浇水,用的是混合了阿里山泉水和异星矿物质的“双星球营养液”;孩子们则教他唱台湾的“插秧歌”,歌声在农场里回荡,与“星际稻”的沙沙声混在一起,像首两岸合编的农事歌谣。
“这叫‘跨代传艺’,”他看着孩子们认真的样子,想起自己小时候跟着王大哥学种地的场景,“种地的本事要传给孩子,不管是地球的还是星星的,让他们从小就知道,食物来得不容易,根在哪都要好好种。”孩子们在农场的田埂上,用石头拼了个“两岸禾”的字样,“禾苗的禾,”一个小女孩解释,“就是说两岸的禾苗要一起长。”
守山老人给孩子们每人发了颗“双星球谷粒”,让他们带回家种在花盆里,“这叫‘星星的种子’,”老人说,“等它长出来,就知道地球和星星的苗是一家,就像你们和黑石山的小朋友是一家。”
林薇的新画《星际掌勺》里,全息投影的光带将模拟舱的厨房与比邻星b的探测器连在一起,赵磊的手与机械臂的影子在光中重叠,共同翻炒着锅里的饭;“太空农场”的田埂上,台湾小学生与黑石山的孩子并排浇水,他们的影子在“星际稻”的叶片上连成心形;画的背景是星空,无数颗“双星球谷粒”像流星般坠落,在两颗星球间形成条金色的“食材带”。
“这画要做成儿童绘本,”林薇指着心形的影子,“告诉小朋友们,不管在地球还是星星上,做饭和种地都是爱的魔法,只要心里想着对方,再远的距离都能做出一样的味道。”
立冬那天,“双星球饮食系统”遭遇了一次“口味挑战”——模拟的异星移民团队中,有人对地球的某些食材过敏。赵磊通过根脉网,紧急调用全球分基地的“替代食材库”,用台湾的杏仁代替地球的花生,用非洲的植物蛋白代替牛奶,很快调配出适合过敏者的“无敏食谱”,味道竟比原来的更受欢迎。
“这叫‘环球适配’,”他看着大家吃得香甜的样子,“饮食不是一成不变的规矩,是互相迁就的智慧,有人吃不了辣,就多做份不辣的;有人对花生过敏,就找替代的食材,这样才能让每个人都吃得舒服。”他把“无敏食谱”添加到《双星球烹饪指南》里,特别标注了“根据台湾杏仁特性改良”,“功劳要记给提供替代方案的朋友,让大家知道团结就是办法多。”
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