林悦举着肉质鲜度检测仪,小心翼翼地对准陈默碗里的酿豆腐,屏幕上的数字跳了两下,显示鲜度98%,蛋白质含量18%,氨基酸含量12%。她兴奋地拍了拍桌子:“大家看!鲜度快满了!蛋白质和氨基酸含量也高!房东老板酿得太科学了!豆腐嫩、肉馅鲜、酱汁浓,每一口都是营养!我就说淡盐水泡豆腐防碎,顺时针搅拌肉馅起筋,你看这肉馅,一点都不散,还嫩!”
陈宇轩摇着折扇,喝了口黄酒,笑着说:“老板,你这酿豆腐,比我年轻时在梅州吃的还香!下次做的时候,可以试试加点点咸鱼碎,切成小丁拌在肉馅里,更有客家味,鲜得更有层次!”古月笑着点头:“下次一定试试!今天先让大家吃够这鲜!”
苏瑶和林悦主动帮忙端菜,苏瑶端着酿豆腐送到周强桌位上:“小心烫,慢慢吃,老板还在做,不够再点!”林悦帮王岛递过筷子:“王岛叔,你这鱼汤配酿豆腐,太会吃了,下次我也要试试!”
乐乐吃完一块,又夹了一块,小嘴巴塞得鼓鼓的:“爸爸,三月去看樱花,还要吃豆腐好不好?”陈默点头:“好!到时候咱们找家正宗的客家菜馆,让乐乐吃个够,还要拍很多樱花照片,贴在相册里。”
晚上九点,餐馆打烊后,陈默一家准备离开。乐乐牵着陈默和林薇的手,手里拿着赵雪送的画,蹦蹦跳跳地走在前面,还时不时回头喊:“古月叔叔,下次还来吃豆腐!”古月笑着挥手:“随时来!下次给乐乐做酿豆腐,加乐乐爱吃的香菇丁!”
林薇回头对古月说:“谢谢古老板的美食,让我们一家人度过了快乐的一晚,以后会常来打扰。”陈默也点头:“谢谢,今天吃得很开心,也解了乏,以后我们会带更多朋友来,让他们也尝尝你的手艺。”
古月站在餐馆门口,看着陈默一家的身影消失在老街尽头,乐乐的笑声还偶尔飘过来。他转身走进餐馆,收拾好厨房,给苏沐橙打了个视频电话——苏沐橙刚收工,穿件浅紫色的剧组外套,背景是化妆间,桌子上摆着古月寄的豆腐干。
“沐橙,今天陈默一家来吃客家酿豆腐,他们之前创业有分歧,退出了,现在想多陪家人,还约着三月去新罗市看樱花吃客家菜。”古月举着手机,对着赵雪画的画和空盘,“他们吃得很开心,熟客也跟着点,特别热闹,你要是在,肯定也喜欢这温馨的氛围。”
苏沐橙笑着点头:“听起来好温暖!我也想吃酿豆腐,等我回去你给我做,也要加香菇馅,还要放很多葱花!对了,三月去看樱花,咱们也一起去好不好?我还没看过新罗市的樱花呢!”
古月笑着凑近镜头:“好!等你回来,给你做最大份的酿豆腐,还带你去‘张记豆腐坊’选嫩豆腐,三月咱们跟陈默一家约着一起去看樱花,吃正宗的客家菜!”
挂了电话,古月锁上餐馆的门,晚风裹着残留的酿豆腐香拂过,老街的路灯渐次亮起,暖黄的光洒在“小巷食堂”的招牌上,像颗颗温暖的星。他靠在门框上,想起陈默一家的温馨互动,想起乐乐贴樱花贴纸的可爱模样,想起熟客们热闹的笑声,心里满是暖意——家,从来都是温暖的港湾,不管遇到什么难事,只要有家人在,有一顿热乎的饭,就能找回勇气和快乐。
古月轻声感慨:“家是温暖的港湾,愿你们家庭和睦,幸福美满,每一天都充满欢声笑语,每一刻都值得珍藏。”晚风又吹过,餐馆门口的铜铃轻轻晃动,“叮铃”的脆响与远处的车流声交织,“小巷食堂”的灯光依旧暖黄,像个温柔的拥抱,裹着每一个关于“家”的温暖瞬间,也裹着日子里最平凡的幸福——一块鲜香的客家酿豆腐,一家人的欢声笑语,就是最珍贵的时光。
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