楚凝抽噎着把脸颊贴在冰凉的手机屏幕上,声音带着鼻音:“沐橙姐,我想赢比赛,可我真的吃不下那些没味道的东西了……” 她的手指在桌面上划出凌乱的线条,仿佛在描绘内心的烦躁。“每天看着那些水煮的食物,我感觉自己都快失去对美食的热爱了。” 桌面上散落着揉成团的食谱草稿,被铅笔反复涂改的卡路里数字旁,还印着几滴不小心滴落的泪水。
苏沐橙闻言眼睛一亮,疲惫的眼神瞬间明亮起来,像点亮了两盏小灯。她兴奋地抓起一旁的保温杯,拧开盖子时飘出阵阵香气:“我给你说!我在剧组常吃的香菇鸡丝,低脂高蛋白,好吃到舔盘子!” 她用吸管搅动着杯中的汤汁,金黄的鸡油在褐色的菌汤表面凝成细小的油珠,“鸡胸肉要逆着纹路切,这样炒出来才不会柴;香菇泡发后要挤干水分,不然炒的时候会出太多水。最重要的是先放蒜末爆香,那香味能直接把隔壁小孩馋哭!” 说着,她突然对着镜头外喊:“小李!把我那份营养餐拿过来!” 声音清脆响亮,充满了活力,惊得不远处搬运器材的场务手一抖,差点摔了道具盾牌。
古月和楚凝同时像被磁石吸引般凑近手机屏幕,鼻尖几乎要碰到冰凉的玻璃。苏沐橙将餐盒举到镜头正中央,象牙白的筷子灵巧地挑起缠绕着香菇的鸡丝,琥珀色的汤汁顺着食材纹路缓缓滴落,在冷光灯下折射出细碎的金芒。“你们仔细看这光泽!” 她用筷子轻轻按压鸡肉,指腹下的肉质立刻回弹出饱满的弧度,“这鸡是用当归黄芪文火慢炖三个钟头,嫩得像刚凝成的豆腐,筷子一碰就能散开。”
香菇褶皱里吸饱了浓稠的汤汁,在镜头前呈现出诱人的深褐色。苏沐橙故意将筷子凑近话筒,让菌菇与牙齿碰撞的 “咯吱” 声清晰传来:“香菇比肉还香!吸饱了鸡汤的鲜味,嚼起来带着山珍特有的韧劲。” 她咬下一大口,酱汁顺着嘴角蜿蜒而下,却毫不在意地用手背随意一抹,故意发出夸张的 “唔姆” 声,尾音里满是被美食征服的满足。
楚凝盯着屏幕,喉结不受控制地上下滚动。健身房里那些寡淡无味的水煮鸡胸肉仿佛还卡在喉咙,此刻却被屏幕里翻滚的琥珀色浓汤冲得无影无踪。她感觉舌根泛起酸涩,那是胃酸在疯狂叫嚣,指尖无意识地摩挲着运动水壶的杯盖,塑料表面已经被攥出细密的汗渍。转头看向古月时,眼底干涸已久的星光突然重新亮起:“老板老板,我想学这个!” 她抓住对方的手腕,掌心的温度烫得惊人,“求你教教我,就当救救快要馋死的人!”
菜市场的喧闹声像煮沸的水,鱼贩的吆喝、肉案的剁骨声、顾客的讨价还价声交织成市井交响曲。古月戴着宽檐遮阳帽,帽檐在额前投下半片阴影,竹篮随着步伐在手臂上轻轻摇晃,篮底垫着的旧报纸吸着滴落的水珠,发出轻微的窸窣声。他在肉摊前驻足,指腹按压着冰鲜柜里的鸡胸肉,冰凉的触感透过指尖传来,每按压一处都凝神感受弹性,目光像扫描仪般仔细查看肉的色泽和纹理。淡粉色的肌理间分布着均匀的脂肪线,透着新鲜的光泽。“老板,这块帮我切薄些,切丝用。” 他的声音温和却带着不容置疑的专业,右手无意识地在围裙上擦拭,这是常年颠勺养成的习惯。
转过拐角,菌菇摊特有的潮湿气息扑面而来。古月像挑选珠宝般翻检香菇,粗陶盆里的香菇堆成小山,褐色菌盖沾着清晨的露水。他用拇指轻压菌盖,感受恰到好处的柔韧度,凑近时,淡淡的木质香气混着菌丝的清苦钻进鼻腔。专挑那些菌褶紧密、边缘内卷的,这样的香菇尚未完全成熟,鲜味物质正处于巅峰状态。摊位上的摊主热情地向他推荐新到的香菇,黝黑的手掌捧着几朵肥厚的菇体:“师傅好眼力!这是今早刚从山里采的!” 古月微笑着道谢,指尖抚过菌褶的纹路,仿佛在抚摸琴键,每挑选一朵香菇,都要在自然光下举起查看,确保没有虫蛀和霉斑,宛如在挑选珍贵的宝石。
回到食堂,案板上很快摆满了处理好的食材。晨光透过雕花窗棂洒在案板上,给每一样食材都镀上了一层温柔的光晕。鸡胸肉被切成均匀的火柴棍粗细,在青花瓷盘中泛着粉嫩光泽,纹理清晰可见,仿佛在诉说着即将蜕变的期待;泡发后的香菇躺在竹筛里,褶皱间还残留着山泉水的气息,那是古月特意从后山的清泉中汲取的,只为保留最纯粹的自然味道;胡萝卜被削成整齐的菱形薄片,边缘闪着橘色的光,像是一片片精心雕琢的艺术品。
古月系上靛蓝围裙,袖扣是两枚小巧的香菇造型,这是苏沐橙从国外带回来的礼物。他轻轻抚摸着袖扣,指尖摩挲着香菇造型的纹路,仿佛能触碰到苏沐橙挑选礼物时的心意,嘴角露出一丝温柔的笑意,仿佛苏沐橙就在身边,正带着鼓励的眼神看着他。
煤气灶蓝色火焰 “轰” 地窜起,热浪扑面而来,瞬间点燃了厨房的活力。古月倒入橄榄油,那透亮的橄榄油在锅底缓缓散开,油珠在高温的催化下欢快地跳跃,像是在为即将开始的美食盛宴预热。蒜末入锅的瞬间,“刺啦” 声中腾起白烟,浓郁的蒜香像被释放的精灵,迅速弥漫整个厨房,唤醒了沉睡的味蕾。他抓起鸡丝,手腕一抖,肉丝在空中划出优美的弧线,精准落入锅中,仿佛经过无数次的练习,早已掌握了完美的抛物线。锅铲与铁锅碰撞出清脆的节奏,鸡丝在高温下迅速变色,表面泛起诱人的金黄,每一丝纤维都在热力的作用下舒展,散发着原始的肉香。厨房的抽油烟机嗡嗡作响,却掩盖不住食材翻炒的香气,那香气渐渐飘出厨房,弥漫在整个食堂,引得路过的人纷纷驻足,深吸一口气,脸上露出陶醉的神情。
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