王岛在一旁听着,心里也犯起嘀咕,制作鱼饼工序确实繁琐,耗时也长。不过转念一想,今天恰逢周六,大家都悠闲得很,时间充裕。他眼珠一转,计上心来,掏出手机,手指在屏幕上飞速点动,在餐馆常客群里发信息:“兄弟们姐妹们,今天海钓收获满满,全是鲜鱼!现在就在餐馆,快来一起做鱼饼,热闹热闹!”
消息发出后,林悦、苏瑶、赵雪、龚建、陈宇轩陆续收到通知,纷纷朝着餐馆赶来。林悦一如既往地扎着高马尾辫,活力满满,整个人好似一颗出膛的子弹,风风火火地就闯进了餐馆大门,还未站稳脚跟,那洪亮的声音便在餐馆里回荡开来:“好家伙,听说今儿有鱼饼吃,我这腿跟安了小马达似的,一路狂奔,指定是第一个到的!” 可当她的目光扫过餐馆内部,原本灿烂的笑容瞬间像是被定格住了,僵在脸上。只见餐馆里一片鸡飞狗跳的忙碌景象,桌椅东倒西歪,还没来得及摆放整齐,各类食材杂乱地堆放在操作台上,正眼巴巴地等着有人来处理。
苏瑶踩着精致的高跟鞋,身着一袭时尚的连衣裙,袅袅婷婷地跟在后面。她脸上挂着优雅的笑容,轻声说道:“这么有意思的事儿,怎么能少得了我呢。” 可迈进餐馆的刹那,瞧见众人都在热火朝天地忙活,那优雅的笑意也不自觉地在嘴角僵了一瞬。
林悦眼珠子滴溜一转,反应极快地掏出手机,手指在屏幕上飞速点击,给还在路上的人发去语音,故意扯着嗓子喊:“我说你们几个,可得麻溜点儿啊!大厨在这儿正紧锣密鼓地做鱼饼呢,眼瞅着马上就要出锅了,晚一步可就只能眼巴巴闻味儿,连个渣都捞不着啦!”
楚凝肩负着舞蹈教学的重任,待下课铃声响起,她便马不停蹄地赶到餐馆。踏入店门,入目皆是忙碌的身影,一片热火朝天的景象。她轻叹一声,无奈地放下随身的背包,随即着手准备帮忙。她熟练地系上围裙,动作间尽显利落,与此同时,对着电话那头急切说道:“你可得麻溜点儿!大家都忙得脚不沾地,整个餐馆都乱成一锅粥了,就眼巴巴盼着你过来露一手,可别再磨蹭啦!”
杨思哲刚结束冗长的会议,一路小跑赶来餐馆。还没来得及喘上一口粗气,就被眼疾手快的同事拉进了忙碌的队伍之中。他趁着手头活儿稍作停顿的间隙,赶忙给朋友发去消息:“赶紧过来凑凑热闹,这儿热闹得简直要翻天了!活儿多得堆成山,人手却严重不足,现在就差你过来搭把手了。相信我,来了保准让你觉得不虚此行!”
周强和李风结束手头工作时,夜幕已然降临。他们抵达餐馆,一推开门,瞬间被店内那股忙碌的氛围所感染。两人对视一眼,二话不说,迅速撸起袖子加入其中。周强一边手脚麻利地帮忙收拾桌面,一边拿起手机给尚未赶到的人打电话,扯着嗓子喊道:“兄弟,别磨蹭了,麻溜儿地往这儿赶!你是没闻到,这儿刚出锅的鱼饼,那香味儿简直勾人魂魄,再不来,可真就汤都喝不上了!”
古月站在众人面前,手中高高举起一条活蹦乱跳的鲜鱼,清了清嗓子,开始向大家详细讲解鱼饼的制作流程:“首先,咱们得把这鱼洗净去骨,这一步可得小心,鱼骨要是没去干净,那可影响口感。接着,就得用刀背将鱼肉剁成细腻的肉泥,记住,一定要剁得够细,这样做出来的鱼饼才够嫩滑。” 说到这儿,古月稍作停顿,扫视了一圈众人,确保大家都在认真听,才继续道,“之后,就轮到我来加入淀粉、盐、料酒等调料了,这调味可大有讲究,多一分则咸,少一分则淡,我得把控好这精准度。等调料加好,搅拌均匀后,你们再把它搓成鱼饼形状。最后,我会负责蒸熟或者煎熟,完成这道美味的鱼饼。”
众人迅速按照古月的指示,分工协作起来,厨房瞬间变成了一个忙碌的战场。林悦和苏瑶站在水槽边,水槽里盛满了清水,活蹦乱跳的鲜鱼在其中扑腾。两人相视一笑,苏瑶拿起一把刷子,稳稳地握住鱼身,沿着鱼身由上而下细致地刷洗。每一个鳞片都在刷子的摩挲下,闪烁着晶莹的光,水花不断溅起,打湿了她们的衣袖,可她们却浑然不觉,一边洗一边还小声交流着。林悦轻轻拨弄着鱼鳃,说道:“这鱼可真新鲜,腮都是红扑扑的。” 苏瑶点头附和:“是啊,今天这食材选得好,做出来的菜肯定香。”
另一边,龚建和陈宇轩拿起刀,刀刃在灯光下闪烁着寒光。两人双手高高举起刀,用力地剁着案板上的鱼肉,“咚咚咚” 的声音在厨房里回荡。那节奏紧密而有力,仿佛是一首独特的厨房交响曲。龚建每剁一下,手臂上的肌肉便紧绷一下,陈宇轩也不甘示弱,额头微微冒汗,眼神却专注得很。
赵雪和楚凝则在一旁帮忙准备基础配料,她们面前的案板上摆放着葱姜蒜等配料。按照古月的要求,赵雪拿起一根葱,用刀熟练地切成小段,楚凝则拿起蒜,“砰砰” 几声拍碎,然后两人一起将配料切成大小均匀的块状。切好后,她们还时不时询问古月:“师傅,这用量够了不?” 古月笑着点头,给出肯定的答复。
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