将近四百斤的野猪肉拉回家,苏晚早就备好了大盆和剔骨尖刀。
陈平安先去后院安顿猎狗。
给花花上了药,仔细包扎好,又割了一大盆猪下水,好好犒劳了这几条大功臣。
屋内,苏晚已经烧开了一大锅热水。
手电筒支在旁边,夫妻俩合力开始拆肉。
陈平安手腕一翻,杀猪刀上下翻飞。
顺着骨缝轻轻一挑一划,整块的后腿肉就卸了下来。
苏晚在一旁打下手,把切好的肉分门别类装进大木盆。
排骨留着炖酸菜,五花肉冻在外面留着包饺子,瘦肉切成长条,准备回头灌风干肠。
一直忙活到后半夜,这头大野猪才算彻底处理完,悉数搬进了地窖。
苏晚直起腰,轻轻捶了捶酸痛的后背。
“平安,你先洗把脸,我切点肉,咱俩吃口热乎的。”
陈平安在山里折腾了一天,肚子里早就唱了空城计。
苏晚挑了一块最嫩的里脊,切成薄片。
起锅烧油,葱姜蒜下锅爆香。
野猪肉下锅煸炒变色,烹入酱油,再抓一把泡发好的榛蘑扔进去。
大火收汁。
浓郁的肉香混着蘑菇的鲜味,瞬间在灶房里弥漫开来。
两人也顾不上看时间,点着煤油灯,端着大海碗,盘腿坐在热乎乎的炕头上。
陈平安夹了一大块肉塞进嘴里。
肉质紧实弹牙,榛蘑吸饱了汤汁,就着大米饭,简直绝了。
“媳妇,你这手艺见长啊。”
苏晚抿嘴笑了。
以前在大岗,有婆婆李秀莲帮衬,她很少操心灶台上的事。
现在搬到东岗,儿子留在老两口那边,小两口关起门来过自己的小日子,她也彻底挑起了女主人的担子。
在东北待了这几年,跟着婆婆耳濡目染,东北菜早就做得有模有样。
每次陈平安干完活回家,总能吃上一口热乎对胃口的饭菜。
“多吃点,今天在山里累坏了吧。”
陈平安扒完最后一口饭,看了一眼墙上的挂历。
1977年10月中旬。
距离正式高考,也不远了。
“明天开始,我不上山了。”
苏晚抬起头,眨了眨眼,随即一笑:“真不去了?”
“不去了,大考在即,谁还搁哪嘎达有闲心去上山打猎。”
陈平安爱好打猎,这点儿苏晚是知道的,她虽然没打过猎,但是跟陈平安相处一年多了,也知道这打猎终究是个危险的事,谁也不知道下一秒这人会不会发生什么危险的事。
苏晚虽然没说,可陈平安每次进山,她其实也是担心不已。
如今听到陈平安在高考之前,都不在上山,她反而是心里那块石头落了下来,用力的点了点头。
……
转眼进入十一月,东岗飘起了大雪。
大雪封山,村里人基本都猫冬不出门,陈平安家的东屋里,炉子烧得通红。
炕桌上堆满了高中课本和复习资料。
夫妻俩面对面坐着,埋头复习。
苏晚主攻文科,陈平安主攻理科。
陈平安前世好歹是正儿八经的大学生,高中的数理化对他来说就是降维打击,稍作回忆便能融会贯通。
遇到苏晚弄不懂的地理历史,他也能凭着后世的见识,深入浅出地点拨几句。
苏晚看着自家男人的眼神,崇拜得都快拉丝了。
这天下午,院门被人敲响。
陈平安披上军大衣去开门。
门外站着三个人。
领头的是韩成,后面跟着知青点的刘玉英,还有一个戴眼镜的男知青。
“师傅,没打扰你和师娘吧?”韩成嘿嘿赔着笑。
陈平安把人让进堂屋。
“这大雪天的,你怎么跑来了?”
韩成拍了拍身上的雪花,叹了口气。
“师傅,我也是受人之托,特意来向你求救的。”
“求救?”陈平安看着韩成,疑惑地问。
韩成没有卖关子,直接点点头:“对,就是我后头这几位。”
韩成让过身子,露出身后的刘玉英,还有那名三十多岁、戴着黑框眼镜的男子。
那名男知青满脸急切,主动上前一步。
“陈同志,自我介绍一下,我叫赵刚。今天这事,是我们实在没办法了。”
“高考通知下得太突然,我们手里连一套完整的课本都凑不齐。”
“韩成说你手里资料全,我只能厚着脸皮,来请你帮帮忙。”
陈平安看着三人,指了指东屋炕上的那摞书,语气平静。
“借给你们不行,我也只有这一套,我和我媳妇每天都要用。”
这话一出,赵刚和刘玉英的眼神顿时黯淡下来。
陈平安话锋一转:“不过,你们白天可以过来一起看。”
此言一出,刘玉英和赵刚猛的抬起头,眼里皆是希冀。
陈平安指了指旁边一个空置的西屋:“西屋空着,你们白天过来,就在西屋复习。要是有不懂的题,咱们还能互相探讨探讨。”
这年头粮食紧张,再加上自家什么情况,陈平安心里门清,自然也不愿意留人住下来,但是刘玉英对苏晚有报信接生的恩情。
这把人赶出去,于情面上也不合适。
至于另一名带着黑框眼镜的赵刚.....
以陈平安前世看人的经验来说,这人对高考之事如此迫切,而且还能跟韩成混在一起,还能求来韩成主动为他办事,想必身份不简单,只不过是虎落平阳罢了。
陈平安也乐意,在不损失自身利益下,结交这份人情。
借个地方给他们复习而已,不过是顺水推舟的事。
赵刚听了,面露喜色,但很快又有些为难。
“陈同志,这太感谢了!但是有个问题。”
赵刚咬了咬牙,从怀里掏出一个布兜,放在桌上。
“这大冷天的,不能白烧你的柴火。”
“而且中午肯定得在你这凑合一口,这是我们三个的口粮和伙食费,你务必收下。”
刘玉英也赶紧跟着点头:“对,陈同志,我们不能白占你家便宜。”
在这年头,粮食就是命。
谁家也没有余粮白养三个成年人。
陈平安没有推脱,直接把布兜收了过来。
“行,亲兄弟明算账。口粮和柴火费我收着,中午管你们一顿饭。”
“但规矩得定好,晚上天黑前必须回知青点,绝不留宿。”
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