TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

全本小说网 >> 带着游戏在异世界开糖水铺子 >> 第139章 冰糖葫芦

“店长阁下,终于见到您了,”一个熟悉的身影迎上来,是上次那只精灵。

他兴奋的从储物手环里拿出好几筐果子,边拿边说,“阁下,您的点心让我成为我们王国最受欢迎的精灵,您敢信吗,丰果节的典礼上的点心,被吾神接受了!森林里被污染的池塘都恢复清澈了,王让我这次务必多带点点心回去感谢吾神。”

他围着时安打转,小声道,“连我们那些活了一千多岁的古板长老,都没骂我乱带东西回去,还夸我做得很不错,这还是头一回,对了,您这次可要多卖我一点甜品……”

时安被他转得头晕,岔开话题,“这倒是没问题,这些是……”

“哦对,瞧我这脑子,这是我们丰果节收获的,最好吃的果子,当然,和您的果子一比,甜度差远了,不过每一种果子都很有特色,这个是云果……”

精灵骄傲的细数不同果子的特点和味道,他们精灵森林的果子,虽然没有时安这里的果子那么甜,那么爽口,但绝对是这个世界数一数二的。

每一棵都是他们精心照顾长大的。

而这几筐果子,更是精品中的精品。

时安拿起一枚果子,洗了洗,咬了一口,酸得他微微皱眉,果香倒是很浓郁,口感也很清脆,皮薄肉厚,这股酸不会酸牙齿,酸之后是微微的回甜。

不难吃,甚至回味起来,还有点想再来一口。

但对时安来说,太酸了,一口下去,嘴里充斥着酸味,回甘来得太慢。

“那是默默果,最酸的一个,吃完之后会被酸得不想说话,不过它很香,所以没什么野兽吃,经常酸得精灵跳脚,又忍不住想吃。”

精灵笑着从框里选出一枚果子,递给时安,“试试这个,这个甜。”

这个果子没那么酸,在接受范围内。

时安的目光还是放在默默果上,虽然酸得不行,但还挺过瘾的,回味起来确实有余香,最重要的是,吃了默默果后,无论吃什么果子,嘴里都残留着默默果的香味。

“这次有什么想买的甜品吗?”时安问道。

精灵咧嘴一笑,“不挑不挑,有什么都可以,只要量大就行,上次带回去,量不够大家分,这次最好让所有精灵都吃上。”

“你们,有多少人……精灵?”

精灵挠挠头,“几千个?”

上千份甜品啊,做松饼之类的,毕竟制作简单,熟练后能一次性做多份,几千份倒是能做出来,只是馅料可能不太够。

对了,果子……

时安的目光看向这一筐筐的果子。

不如把这些果子用起来吧。

“你们精灵,很喜欢水果吧。”

精灵点点头,“当然,我们是自然的孩子,自然的一切我们都喜欢。”

“那就做冰糖葫芦吧,用上你带来的这些水果。”

“冰糖,葫芦?”精灵歪歪头。

“没错,你等等,我先做一些给你尝尝。”

“好的没问题,店长您慢慢来,不着急,”精灵乖巧的坐在桌前,敲出菜单,“我先点一些吃的。”

菜单上有的,都是店里已经准备好的甜品,或者兽人能当场现做的食品,当场就能上。

时安让店员帮忙把筐里的水果,按照品种分类,依次尝试,甜度不同,但多少都有点酸味,纯甜的也有,味道也不错,时安把适合做糖葫芦的水果挑出来,放一边。

冰糖葫芦也不是所有水果都合适。

洗干净的水果擦去水分,串上细长的竹签,放进冰箱里冷藏几分钟,冻过的水果包裹糖浆后凝结更快,甚至不用过冷水。

至于糖浆,配比就多了,有人喜欢用白砂糖熬,有人喜欢用冰糖,还有人喜欢用麦芽糖和白糖混合,防止反砂。

所谓的反砂,就是在熬煮过程中,糖水烧开后反复搅拌,把糖水炒成砂糖。

熬成砂糖后倒也不是不能用,山楂雪球就是砂糖包裹的山楂球。

时安习惯用冰糖,熬出来的糖衣薄脆不粘牙,冰糖和水比例2:1。

火不能太大,容易糊底。

没冒泡之前用筷子轻轻搅拌,熬煮的过程中,气泡会从大变小,直到变成细小而绵密的气泡后,糖浆就熬好了。

关火,起锅,将冻过的水果串,在糖浆上的绵密气泡里裹一圈,不要放入糖浆中,高温的糖浆会烫坏果皮,让果肉口感变差,糖衣也会过厚。

裹上糖衣服后,往糯米纸上一沾,方便又干净。

做完沾糯米纸的冰糖葫芦,糖浆温度也降下来了,时安将糖浆倒到碗里,接了一盆热水,碗放在热水中保持温度。

水果串在糖浆里裹一圈,用巧劲摔在铁板上,现在气泡不多,糖衣太厚,摔在板上可以摔掉多余的糖浆,口感更好,也可以摔出糖片的造型。

除此之外,裹上糖浆,倒挂,两只手握住竹签柄,用力一搓,甩出糖丝,再反方向一转,银白色的糖丝就包裹在水果串上,不仅造型好看,吃起来还别有一番风味。

只是拉丝的时候要注意角度和力气,不小心甩到身上,糖浆的温度还是很高的。

时安让店员临时找了个木头,外面裹上厚厚的干草,这种干草比较粗,结实,用力绑紧后,能充当插糖葫芦的草靶子。

精灵刚开始还守着甜品细嚼慢咽,看到熟悉的水果变成新的造型,一串串插在草靶上,他有些坐不住了,一口把不舍得吃的甜品塞进嘴里,捧着花茶,凑到收银台前。

不只是他,其他客人也被时安甩糖丝的娴熟动作吸引,纷纷提出想尝尝店长做的新品。

时安欣然同意了,这些果子是比较好的果子,又是这个世界的原产物,客人们如果觉得不错,之后就可以收集些这个世界的果子,做成糖葫芦出售。

以及精灵带来的果子虽然多,但除去太软,太甜和太大的,不适合做冰糖葫芦的果子,完全不够做几千串。

所以最后还是要用上时安这边的果子。

精灵也分到了一串,作为果子的贡献者,他这串没收钱。

看着熟悉的果子裹上晶莹剔透的糖衣,精灵看着灯光下晶莹剔透的糖葫芦,颇感神奇。

“好漂亮,像琥珀一样,简直是奇迹。”

喜欢带着游戏在异世界开糖水铺子请大家收藏:(www.qbxsw.com)带着游戏在异世界开糖水铺子全本小说网更新速度全网最快。

带着游戏在异世界开糖水铺子最新章节 - 带着游戏在异世界开糖水铺子全文阅读 - 带着游戏在异世界开糖水铺子txt下载 - 年年有余是只猫的全部小说 - 带着游戏在异世界开糖水铺子 全本小说网

猜你喜欢:封总,太太想跟你离婚很久了闪婚老公太凶猛重生者太密集?我带国家队下场星际首富大小姐的破烂收藏狐狸精的快穿之旅年代团宠文姑姑偏航了重生七零:我的金手指太奇葩疯批助听器一摘,小结巴生死难猜玫瑰欲色重生六零,带着空间抄光女主家七零年代军婚,作精女配娇又媚!京宠春色君子勿动手被家暴致死后,我家暴了全家搬空钱财,我送后妈一家去下乡幸福一家人惊!被豪门认回的校草是千金!穿越50后奋斗一生六零:冷面军官被科研大佬拿捏了别踮脚!我低头降临他的盛夏女大佬带弟弟下乡当知青重生九零后被高冷军官霸道宠穿书六零,躺赢的随军生活夜夜吻六零军婚甜蜜蜜,易孕军嫂扛不住
完本推荐:诡秘之主全文阅读遮天全文阅读大奉打更人全文阅读儒道至圣全文阅读网游:我有超神级天赋全文阅读万古神帝全文阅读重返84:从收破烂开始致富全文阅读惊悚乐园全文阅读权欲:从乡镇到省委大院全文阅读我的治愈系游戏全文阅读死亡十万次,我在诡异世界封神全文阅读夜夜生香全文阅读斗破苍穹全文阅读天渊全文阅读这个北宋有点怪全文阅读开局长生不死,谁都以为我无敌全文阅读重生96:权力之巅全文阅读剑道第一仙全文阅读校花学姐从无绯闻,直到我上大学全文阅读官场之绝对权力全文阅读
最近更新:网游之全职匠师不属于我的时空沪上烟雨烬余簮大唐凶拳录八零后妈不好当,但富婆可以!三国:秋风之后湘水湾洪流之开荒西游代码:斗战胜佛觉醒论咸鱼雄虫和人机雌虫的适配性我能将二次元物品具现到现实!直播审判:我靠逆袭成全民信仰国运天牢:暑假兼职,开局成罪犯我的非遗,全是真神通人类的幻想衍生目录左魔尊,右师尊,天下唯我独尊!凤御天下之长公主和她的小绿茶重生1980我在长白山狩猎兴家暗卫出身,却在现代被宠上天娱乐:转身泡遍韩娱天仙天命篡位人快穿:满级大佬她情商过分感人都市玄门:我在红尘炼道心侯府嫡女逆袭:复仇路上撩到腹黑重生之纵横小兴安岭重生后我将敌人拖进火海妖术通天:我助帝王定乾坤穿越扶苏,一步步夺回大秦江山超级兵王龙牙做最狠的那个谁说初始小火龙不能屠神?

带着游戏在异世界开糖水铺子最新章节手机版 - 带着游戏在异世界开糖水铺子全文阅读手机版 - 带着游戏在异世界开糖水铺子txt下载手机版 - 年年有余是只猫的全部小说 - 带着游戏在异世界开糖水铺子 全本小说网移动版 - 全本小说网手机站