时间过得飞快，不知不觉已经到了中午。大家简单地吃了些午饭，稍作休息后，又继续投入到了培训之中。
下午，李家俊和李宇轩再次来到账房们的身边，检查他们对上午所学知识的掌握情况。
“来，这位师傅，你给大家展示一下怎么用算盘算一道简单的加法题吧。”李家俊指着一位账房说道。
那位账房自信地走到算盘前，熟练地拨动着珠子，很快就得出了正确答案。其他账房们纷纷鼓掌，眼神中充满了敬佩。
“很好，看来大家都学得不错。接下来，我们再讲讲如何管理伙计。”李家俊继续说道，“作为掌柜，不仅要会算账，还要懂得合理安排伙计们的工作，让大家各司其职，提高工作效率。”
而在各个店铺的培训场地，也都取得了不小的进展。酒楼的厨子们已经初步掌握了几道经典粤菜的做法，熟食店的伙计们也能熟练地处理鸡鸭鹅，零食店的小二们做的糖葫芦也越来越像样，百货店和种子店的员工们对商品的认识也更加深刻了。
一天的培训结束，虽然大家都有些疲惫，但每个人的脸上都洋溢着满足的笑容。他们深知，今天的付出都是为了明天更好的经营。
晚上，李家俊兄妹和其他堂哥表姐伯母吃饭的时候聚在一起，总结着今天的培训情况。
“今天整体来看，效果还不错，大家都很积极。”李家辉说道。
“是啊，不过还有很多细节需要完善，比如有些厨子对一些调味料使用还不够熟练，我们得再加强训练。”大伯母补充道。
“嗯，明天我们继续加油，争取让他们都能早日独当一面。”李欣怡笑着说。
“对，只要我们齐心协力，就没有办不成的事儿。”李悦也充满斗志地说道。
李家俊看着大家，心中满是欣慰。他知道，未来的路还很长，但只要大家团结一心，就一定能够实现他们的目标，让这些店铺开张营业，并且生意兴隆。
晚饭后大家各自回去休息了，大伯母三伯母，二表姐三表姐等人通知管家明天继续准备其他菜式的食材。
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