杨二伯一看点点头,是这样。
看着雯雯和亮亮:“你们两个厉害呀,真是画家材料。”
亮亮笑了:“我们学的就是画画。”
“怪不得嘛,这么快就是一张图。真棒”。
二伯看了看图,马上让年轻人去做。
一凡向二伯介绍:“这是我的亲家,也来看看。
这是我妹妹,也是设计师。这是我弟妹工坊负责人,雕刻师。”
“呵呵,都来啦,一大家子能人啊。真好,您家老爷子可好?曾先生。”二伯问起曾先生。
一凡马上哽咽了,文轩忙向二伯说:“曾先生也去世了。”
二伯惊了一下,“多好的老爷子。怎么都不能过百岁呀?唉。”
一凡定了定神,“全家人的定海神针。现在传给我舅娘了。啥事都由我舅娘定夺。”
“一家人都是好人。舅娘也差不了,都是有知识、有文化、有素养、有追求的人。也该传承了,到你这辈儿啦。”二伯说。
“舅娘身体不错,轮不到我,我还能享几年清福。”一凡应道。
年轻人做了几把大小差不多,又有区别的图。
亮亮接过来,用手比划了几下,选出两把,感觉不错的。雯雯和王颖都试了试。甩出几把。最后留下三把。
一凡说:“都先不做,我们回去要试刻,现在还没光漆,要以后大活安排后才大量用,今天拿回几把,练活使,到时候我再过来。”
“好,听你信,过几天我过去参加婚礼去。见面聊。“
一凡一行告辞了杨大伯和杨二伯,快马加鞭赶回家。
曾山在家等着:“你们这是去哪里玩去了?大队人马。”
一凡拉着曾山“走吧“。
亮亮说“爹爹有我事没有?”
“没你事,你照顾一下文轩叔叔,好好休息休息,这几天都累,交给你了”。
曾山说:“我跟厨师说好了,来六个人,上下手都齐了。我们只负责刷碗工,配菜、主食、大厨都齐,头一天就来,在后院撘大棚,做饭,他们带几个好灶口,大煤气罐他们带一大两小,够使,大菜墩、肉案都他们带,忙和两天,一共给他两千六百元。我答应了,这钱我出,你甭管了。我代表小静,做点贡献,”
“不、不、不,那不行,你出1000吧,其他别管了,这都得谢谢哥哥。”一凡谢绝。
“我听不了你的,这是小静的主意。”
“这不行,谁说也不行。”一凡坚决不同意。
曾山索性不理他了。
到了北大街,照像馆对面。西安特色饭馆。
曾山进门打招呼,两个大厨出来,让一凡和曾山坐下,曾山介绍说:“这是我的同学,又是我的大舅哥,28号是我大舅哥的公子娶媳妇,我是司仪,前后安排的事,都是我的事。
这两位兄弟是那天主事的主厨。他们哥俩个再带四个人过去,把后厨的事,都包了,菜谱和用菜、肉、调料单都拉了出来,我们负责准备。“
一凡站起身,过去握住两位大厨的手,“真是麻烦您二位老弟了,您二位也别拉单子了,要准备什么就准备什么,直接给我们一张有单价有数量的单子就可以了。你们办,我付款就这么简单。不弄复杂了,越简单越好。”
回头看看曾山,等他给个意见。
曾山说:“行,那我也省心了,那就麻烦二位吧,这行的规矩,我们不太了解,所以不插手为好。”
两位大厨看到一凡这么痛快,也非常认真地说:“感谢两位兄长对我们的信任,您地位放心,我们一定按规矩行事,用最好的料,做最好的菜。我们绝不辜负两位兄长的期待。放心吧,我们拉出菜单,您两位看看行不行?说着拿出菜单,递给一凡和曾山。
12人圆桌,22道菜:
葫芦鸡,寓意大吉大利;带把肘子,寓意富足圆满;四喜丸子,寓意福禄寿喜;糖醋里脊,寓意生活甜蜜;黄焖鸡、烩三鲜、八宝饭、菊花脆皮鱼、烧四宝、烧裙边、四道时令蔬菜、肉炒冬笋、蟹黄虾球、干炸丸子、鲵鳅钻豆腐、鱼翅燕尾汤。
一道汤。主食五色米饭和花卷、豆包、肉夹馍。
一凡和曾山看着菜单,基本认可,一凡觉得上一个香酥鸭好。
一凡问:“上菜速度怎么保证?尤其是第一批次吃饭的,一下十六桌要同时上菜怎样保证?”
大厨说:“我们带十六眼的煤气灶眼,还有两个蒸箱,灶具我们都带齐。确保上菜速度。另外锅、碗、瓢、盆、盘、筷、勺都由我们负责吧。”
一凡和曾山竖大拇指。
一凡说“我付点使用费用吧”。
不用,二位这么看的起我们,我们就很是知足了,我们努力做好就是了。26号,我们就把东西送过去。您把地址给我们就行了。您二位在家等着就行了。”
一凡拿出3000元,放在桌子上,“您二位先拿着,我把款先付了,不够再补。我谢谢了”。
二位大厨有些不好意思,“您看,我们还没干活那,就领工资,这有点不合适吧?”
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