日头渐高，快到晌午时分，食堂唐主任脚步匆匆地闯了进来。一眼瞧见躺椅上“挺尸”的何雨柱，急得嗓子都变了调：“哎哟我的何师傅！何师傅！您怎么还在这儿歇着呢？！领导们马上就到小餐厅了，您做的菜呢？菜在哪儿啊？！”
这一嗓子，如同平地惊雷，吓得何雨柱一个激灵，像装了弹簧似的从躺椅上弹了起来。
“我说老唐！你叫魂呢？！”何雨柱揉着嗡嗡作响的耳朵，没好气地瞪了他一眼，“不就几个菜嘛！急什么？分分钟给你端上来！”
“何师傅，今儿这位客人可嘴刁得很，昨儿你没在，杨厂长他们就请这位爷去了丰泽园，嘿，你知道他说什么吗？竟然说人家丰泽园的水平也就一般般！”唐主任无奈地摇摇头。
“丰泽园？！”何雨柱一愣，连忙追问道：“我三师兄掌勺？！”
唐主任摇摇头，“这我就不清楚了，不过杨厂长他们说味道还不错，想来这位师傅水平应该也不差。”
那应该就是自己三师兄掌勺了，按理说不应该啊，他三师兄能成为丰泽园的大师傅，这厨艺可不低，看来这位南方来的客户嘴还真是刁！
“对了，这位客户是哪人啊？”何雨柱问道。
“好像是西南那边的，具体的我也不太清楚。”
“西南……”何雨柱心里顿时有了谱。多半是口味差异！西南嗜麻辣，而四九城乃至丰泽园的鲁菜、宫廷菜，讲究的是咸鲜醇厚，对习惯了麻辣刺激的舌头来说，可能确实显得“清淡寡味”了。
“行，我心里有数了。”何雨柱点点头，目光扫过备料台：一只褪毛洗净的肥鸡，一条活蹦乱跳的大鲤鱼，一方水嫩的白豆腐，一块上好的五花肉，还有泡发好的干蘑菇和几样翠绿的新鲜时蔬。
先把鸡炖上，小鸡炖蘑菇，这菜也是招待餐里的常客了，厂领导都爱这口。
其它的等人来了再做，这时节，菜做出来凉得太快，到时影响口感。
先弄几个凉菜让他们先吃着，拍黄瓜、炒花生米、凉拌西红柿也差不多了。
等何雨柱把这些冷盘准备好，专门负责小餐厅接待等刘岚就过来通知人到了。
何雨柱便开始做热菜。
先弄两份川菜试试水，看看是不是自己猜到那样，这位西南来的客户，可能是觉得丰泽园的菜太过清淡，才会觉得一般。
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