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第117章 侯爷“品”鉴,真伪立可辨

经侯爷亲自雷霆手段镇(当)压(众)辟(偏)谣(袒)后,府中关于“贡品风波”的闲言碎语瞬间消失得无影无踪。下人们都见识到了侯爷维护小林管事的决心,谁也不敢再触这个霉头。甚至有人私下感慨,这小林管事在侯爷心中的分量,恐怕比他们想象的还要重得多。

林晚昭乐得清静,将侯爷赏的那一大篓子蜜罗柑搬回小厨房,看着那一个个金灿灿、香喷喷的贡品柑子,开始琢磨怎么处理。

直接吃固然好,但这么多,她一个人也吃不完。分给小桃夏荷她们一些,剩下的……

她灵机一动,既然大家都觉得她的果脯和蜜罗柑像,那不如就用这真正的贡品蜜罗柑,来做一次顶配版的“贡品果脯”尝尝看!

说干就干。她挑出几个品相极佳的蜜罗柑,仔细地清洗、剥皮、去籽(果然籽很多,去起来颇费功夫)、分离果肉和白色经络。

蜜罗柑的果肉极其娇嫩,汁水丰沛,直接熬煮很容易烂成一摊泥。林晚昭小心地将处理好的果肉用淡糖水先微微浸泡一下,使其稍微定形,然后再放入熬得浓稠的糖浆中,用小火慢慢煨煮,让糖分充分渗透进去,同时保持果肉的完整。

整个过程需要极大的耐心和精准的火候控制。既要让果脯入味,又不能煮烂,还要保持其晶莹剔透的质感。

忙活了快两个时辰,一份限量版的“蜜罗柑果脯”终于出锅了。与“黄金果”果脯橙红韧韧的口感不同,这蜜罗柑果脯颜色更为浅黄通透,口感更加软糯湿润,入口即化,甜度极高,带着一股浓郁独特的柑桔香气,确实别有一番风味。

林晚昭自己尝了一小块,甜得她眯起了眼。好吃是好吃,但似乎……有点过于甜腻了?反而没有她的“黄金果”果脯那种酸甜适中、韧韧的有嚼头的感觉来得清爽耐吃。

果然,最适合的才是最好的。贡品未必就一定符合所有人的口味。

她将新做的蜜罗柑果脯也装了一小碟,连同之前做的“黄金果”果脯,一起给侯爷送了过去。既然侯爷说了要“慢慢品尝”,那就都让他尝尝看吧,正好来个对比测评。

顾昭之看着桌上并排放着的两碟果脯。一碟颜色橙红,形状饱满,看起来干爽韧实;另一碟颜色浅黄,略显软塌,晶莹剔透。

他先拈起一块“黄金果”果脯,放入口中。熟悉的酸甜味蔓延开来,果肉紧实有嚼劲,越嚼越香,咽下后口腔里还留着清爽的果酸和回甘。

他又拈起一块蜜罗柑果脯。入口极其软糯,几乎是瞬间就化开了,强烈的甜味和香气冲击着味蕾,但吃完之后,会觉得有点腻,需要喝口茶清清口。

两者高下,其实在他心中已有判断。

他放下茶盏,看向垂手站在一旁的林晚昭,忽然问道:“若将这蜜罗柑果脯拿去售卖,价值几何?”

林晚昭老实回答:“回侯爷,蜜罗柑本身是贡品,价值不菲,且制作工艺更为繁琐,产量极低。若售卖,价格定然远超奴婢的‘黄金果’果脯。”

“嗯。”顾昭之点了点头,话锋却一转,“但本侯觉得,还是你这‘黄金果’果脯,更合胃口。甜而不腻,酸而不涩,韧而不硬,倒是更耐品些。”

林晚昭眼睛一亮,心中雀跃!得到嘴刁侯爷的认可,比什么都强!

“侯爷喜欢就好。”她努力压下上扬的嘴角。

顾昭之看着她那副“我很高兴但我努力憋着”的小模样,眼底掠过一丝极淡的笑意,挥挥手:“都放下吧。蜜罗柑既赏了你,便由你处置。”

“是,谢侯爷。”林晚昭行礼退下。

走到门口时,她听到顾昭之似乎轻声自语了一句:“……籽多,确实麻烦。”

林晚昭脚下一个趔趄,差点笑出声。侯爷,您这吐槽真是精准到位!

经过侯爷的亲口“品鉴”和“认证”,“黄金果”果脯的地位在听竹轩乃至侯府更加稳固了。连侯爷都说好的东西,谁还敢质疑?

而林晚昭不知道的是,顾昭之将她送来的两碟果脯都慢慢吃完了,尤其是那碟“黄金果”果脯,吃得一块不剩。然后,他吩咐墨砚:“去查查,最初散播谣言的是谁。苏家的手,是不是伸得太长了点。”

墨砚领命而去。侯爷的维护,从来不只是嘴上说说而已。

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