被林晚昭“礼送”出庄的赵老六,最终去了哪里,是死是活,无人关心。晚照庄少了这个祸害,风气为之一清,庄户们干活更加卖力,也对小林东家雷厉风行的手段更加信服。
而此刻,远在青州苏府后院的某个偏僻小厨房里,正上演着一场鸡飞狗跳、乌烟瘴气的“美食研发”大戏。
苏文远从京城回来后,便将自己关在了这里,谁也不见,只带着阿福和那两个“专业”混混(被他暂时留下做帮手兼灭口?),对着偷来的“宝贝”和“秘方”,开始了艰苦卓绝的“破解”工作。
首先面对的就是那罐“晒足四十九日·癸水”。
“公子,这水……怎么用?”阿福看着那罐清澈无味的井水,小心翼翼地问。
苏文远捧着那张“秘方”,眉头紧锁,仔细研读:“嗯……秘方上说,‘此水乃天地精华,性极阴寒,须以寅时晨露调和,中和其性,方可入膳’……寅时晨露?这……”
他抬头看看外面日上三竿的太阳,哪里去弄寅时晨露?
“不管了!”苏文远把心一横,“或许直接也可以用?先试试做温泉蛋!”
他指挥混混打来温泉水(苏府后院竟也有一口小小的、温度不高的温泉眼,这也是他执着于温泉秘方的原因之一),然后按照“秘方”指示,舀了一勺“癸水”加入其中。
“秘方”上对温度和时间的要求极其苛刻,写着“水温需恒定于四十三又七分之三度,煨足一个半时辰又三刻”。
苏文远哪里搞得清四十三又七分之三度是多少?只能凭感觉加热水。时间更是掐着沙漏,紧张得满头大汗。
一个半时辰后,他小心翼翼地将“煨”好的鸡蛋捞出,满怀期待地剥开……
蛋清稀溜溜的,根本没凝固!蛋黄更是流得一塌糊涂!
“失败!”苏文远气得将鸡蛋摔在地上,“肯定是温度不对!或者‘癸水’加少了!再来!”
他又尝试了几次,不是没熟,就是煮老了,根本做不出那种蛋白凝脂、蛋黄溏心的完美状态。
“妈的!这蛋怎么这么难弄!”苏文远烦躁地抓头发,“换!试试发面!”
他看向那包所谓的“特殊石粉”(石灰混合石膏粉)。“秘方”上写着:“此粉乃地脉之精,能引温泉灵气,激发麦芯活力。每斤面需加三钱粉,以‘癸水’调和……”
他让阿福去取来上好的白面,严格按照三钱的比例,加入石灰石膏粉,又用“癸水”来和面。
结果可想而知。那面团根本发不起来!死沉死沉的一坨,还带着一股奇怪的碱味儿和涩味。
“怎么会这样?”苏文远傻眼了,“难道是‘癸水’和‘石粉’的比例不对?还是发酵时间不够?”他完全没怀疑原料本身有问题。
他又想起了那些“秘制药草包”。“秘方”上提及药草包可用于“滋养汤底,增添异香”。
他拿出一个散发着怪味的草药包,扔进锅里和水一起煮,想熬制高汤。那水煮开后,散发出一股难以形容的、混合着蒿草和臭蒲根的诡异味道,熏得人头晕眼花。
“这……这味道……”阿福捏着鼻子,脸都绿了,“公子,这汤……能喝吗?”
苏文远也是强忍着恶心:“秘方上说‘异香’!想必就是如此!坚持住!等加了食材就好了!”他自我洗脑,往那锅“异香”汤水里扔进去几只鸡腿。
半个时辰后,鸡汤熬好了。颜色浑浊,味道……一言难尽。既有鸡油的腻味,又有草药包的怪味,混合在一起,堪比生化武器。
苏文远鼓起勇气尝了一小口,瞬间脸色大变,“哇”地一声全吐了出来!
“噗——这什么鬼东西!又苦又涩又臭!”他暴跳如雷,一脚踹翻了那锅汤。
接二连三的失败,让苏文远濒临崩溃。他投入了这么多钱(雇人、买工具、买食材),付出了这么多精力,结果就得到这么一堆垃圾?
他不甘心!一定是哪个步骤出了问题!
他又把自己埋进“秘方”里,逐字逐句地研究。当看到“忌女子经期”时,他猛地一拍大腿!
“对了!一定是这个!阿福!这几天负责打扫这院子的婆子是不是进来过?肯定是冲撞了!晦气!真晦气!”他开始怪力乱神。
他下令彻底清扫厨房,焚香沐浴,还弄了把桃木剑来挥了几下驱邪,然后选了个月亮最圆的晚上(他觉得阳气足),准备进行最后一次尝试——制作“秘方”上记载的一种据说“香甜松软、能自行开花”的温泉馒头!
这一次,他更加小心翼翼。严格(自认为)控制水温、时间,严格按照比例添加“癸水”和“石粉”,和面时口中还念念有词。
面团似乎比之前稍微好了那么一点点(心理作用),但依旧没什么活力。他将其放入蒸笼,架在锅上,心里祈祷着奇迹发生。
大火猛烧。蒸汽滋滋地往上冒。
苏文远和阿福,还有那两个混混,都紧张地盯着蒸笼。
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