揽月轩里兵荒马乱，苏婉儿被那口“五味炸弹”汤折磨得漱了七八遍口，又灌下去两碗蜂蜜水，才勉强压住嘴里那诡异到令人作呕的混合味道。她趴在榻上，有气无力，感觉整个食道和胃都在隐隐抽搐，是真有点“病”了。
“娘……那小贱人……她一定是故意的！”苏婉儿眼泪汪汪，声音带着哭腔和劫后余生的虚弱，“她存心要毒死我！”
王氏心疼地抚着女儿的背，脸色阴沉得能滴出水：“好！好一个林晚昭！竟敢用这种下作手段害我的婉儿！这笔账，我记下了！”她眼中闪烁着狠厉的光芒，“她以为靠着点小聪明和昭之的偏袒就能无法无天？哼！我偏要让她知道，这侯府后院，还轮不到她一个厨娘撒野！”
王氏憋着一肚子邪火，正琢磨着怎么找回场子，一个“绝妙”的主意忽然浮上心头。她捻着腕上的佛珠，脸上露出一抹虚伪的虔诚：“阿弥陀佛。婉儿啊，你这一病，倒是提醒了为娘。这些日子府中事多，娘都疏于礼佛了。佛祖怪罪，才让你受了这番苦楚。”
苏婉儿不明所以地看着母亲。
王氏继续道：“从明日起，娘要斋戒三日，诚心礼佛，为我的婉儿祈福，也为侯府祈福。你身子弱，也跟着娘吃几日素斋吧，清清肠胃，也沾沾佛缘。”
“吃素？”苏婉儿想到刚才那碗“药汤”的阴影，小脸一垮，“娘，那些青菜豆腐有什么好吃的……”
“傻孩子，”王氏拍了拍她的手，眼中精光一闪，“娘自有安排。这次，定要那小贱人好看！”
很快，揽月轩那位湖绿比甲的丫鬟再次趾高气扬地出现在小厨房门口，下巴抬得老高：
“小林厨娘，夫人为替表小姐祈福，也为求侯府平安，自明日起诚心礼佛三日，需用全素斋。夫人说了，既是礼佛，便要心诚！这三日的素斋，不得沾染半点荤腥！不得用荤油！也不许用那些假模假式仿荤腥的食材（比如魔芋做的素肉、面筋做的素鸡之类）！需用最本真的食材，做出佛门清净之味！每日三餐，就劳烦小林厨娘你……亲、自、费、心、了！” 最后几个字，咬得格外重，带着浓浓的挑衅意味。
说完，丫鬟也不等林晚昭回应，冷哼一声，甩着帕子走了。
“不得用荤油！还不许用仿荤食材？”夏荷气得跺脚，“这不明摆着刁难人吗？清水煮白菜？那还做什么？喂兔子吗？”
小桃也苦着脸：“就是！还要做出‘佛门清净之味’？这玄乎劲儿！我看她就是记恨那碗汤，变着法儿折腾小林姐！”
林晚昭这次倒是没生气，反而摸着下巴，饶有兴致地笑了：“全素斋？不得仿荤？要本真清净？有意思。”她眼中闪烁着跃跃欲试的光芒，“这要求……还挺有挑战性的。行，我就让她尝尝，什么叫‘素’得心服口服！”
“小林姐，你真有办法？”夏荷和小桃看着林晚昭那副胸有成竹的样子，半信半疑。
“山人自有妙计！”林晚昭神秘一笑，“夏荷，去库房看看，上好的冬菇、花菇、笋干、腐竹、豆皮、木耳、黄花菜、还有新鲜的冬瓜、萝卜、豆腐……统统给我拿来！”
“小桃，把咱们自己发的那盆绿豆芽和黄豆芽也端来！”
“石头铁头，生火！咱们要大干一场了！”
接下来的时间，小厨房成了林晚昭的“素食实验室”。
她先将冬菇、花菇、笋干等干货用温水泡发。泡发的水也不浪费，留着备用，那是最天然的“素高汤”底味。
冬瓜去皮去瓤，切成四四方方、肥瘦相间的大块，用细麻绳仔细捆扎好（模仿东坡肉的形状），放入加了酱油、冰糖（少量）、香料（八角、桂皮、香叶，但都是植物香料）和浓郁菌菇水的锅中慢炖。
豆腐衣（千张）用温水泡软，一层层铺开，中间抹上用山药泥、香菇碎、笋丁和调味料（素蚝油、香油）混合的“馅料”，卷成圆筒状，再用干净的棉线捆扎紧实，做成“素鱼”的形状，上笼蒸熟定型。
上好的老豆腐切成厚片，下油锅炸至两面金黄，形成诱人的“虎皮”……
泡发好的腐竹、木耳、黄花菜、新鲜的豆芽、萝卜、笋片……各种时令鲜蔬菌菇，被林晚昭分门别类地处理好。
“小林姐，这冬瓜……真能做出肉味？”夏荷看着锅里炖着的捆扎冬瓜块，那形状确实像肉，可毕竟是冬瓜啊！
“看着吧。”林晚昭胸有成竹。她将炖得软烂入味的“素东坡肉”捞出，解开麻绳。那冬瓜块吸饱了褐红色的菌菇汤汁，呈现出诱人的酱色，肥肉部分晶莹剔透（冬瓜瓤的质地），瘦肉部分纹理分明（冬瓜肉纤维），乍一看，竟真与红烧肉有七八分相似！她将“肉块”小心地码放在白瓷盘中，淋上浓稠的菌菇酱汁，再点缀上一颗焯熟的翠绿菜心。
“哇！”夏荷和小桃同时惊呼出声，“这也太像了吧！”
林晚?又将蒸熟定型的“素鱼”取出，拆掉棉线。豆腐衣包裹着内馅，呈现出鱼身的形状。她热锅，倒入素油（菜籽油），爆香姜片，烹入用酱油、素蚝油、醋、糖（少量）和水调成的糖醋汁。待汁水浓稠冒泡，她将“素鱼”小心地滑入锅中，快速颠勺，让红亮诱人的糖醋汁均匀地裹满“鱼身”，然后迅速起锅装盘。那色泽、那形态，活脱脱就是一条“糖醋鱼”！
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