记挂着灶房泡着的大米，慕知微估算着时间差不多了，把鱼汤调成小火慢慢煨着，转身走进灶房。
捏起几粒米轻轻一搓，米粒瞬间碎成粉 —— 能磨浆了。
端着泡好的米走出灶房，六狗子和小狗子凑了过来，踮着脚探头探脑地看她手里的碗。
慕知微把碗放低，让他们看得更清楚。
小狗子：“大姐姐，是不是要磨浆啦？”
“对。”
慕知微点头，六狗子又好奇地追问：“米要泡三个时辰吗？”
慕知微用两根手指捏起几粒米，搓碎了给他们看：“像这样一搓就碎，没有硬芯，就可以了。”
见小哥俩眼里满是跃跃欲试，却又不敢伸手，慕知微干脆把碗递到他们面前：“你们自己试试，感受一下。”
六狗子和小狗子这才小心翼翼地各捏了几粒米，学着她的样子搓了搓 —— 手指一分开，米粒全成了粉。
慕知微看着他们沾了米屑的手，突然惊呼：“哎呀，忘记先洗手了！”
这话一出，三人面面相觑，随即都笑出了声。
慕知微把泡米的水倒掉，重新加了没过米粒的清水，又喊六狗子搬来一张凳子放在石磨旁，把碗搁在凳上 —— 刚准备动手，才发现缺个舀米的工具和接米浆的容器，又转身去灶房拿了个汤勺和干净的大碗。
一切准备就绪，慕知微一手拿着汤勺，舀起米和水倒进石磨上方的孔里，另一手推着磨盘转动。
一开始动作还磕磕绊绊，推了几圈后渐渐顺手，乳白的米浆顺着磨盘边缘缓缓流进下方的大碗里。
六狗子和小狗子站在旁边，眼睛一眨不眨地看着，眼里满是新奇。
等慕知微甩着手腕歇气时，六狗子立刻上前：“大姐姐，我来磨！”
慕知微想起他干活比自己利索，便让开位置，自己拿起汤勺舀米。
果然，六狗子握住磨柄，轻松就推动了磨盘，动作比她还稳。
旁边的小狗子看得眼睛更热了，可他低头看了看还没好利索的手，相当有自知之明地没有开口。
但磨浆看着实在好玩，他的目光在六狗子和慕知微之间转了几圈，突然眼睛一亮：“大姐姐，我来舀米！你歇会儿！”
慕知微一直留意着他，知道这小屁孩早就按捺不住了。
她故意逗他：“可你够不着石磨的孔呀！”
“我站到凳子上！”
小狗子语气里满是坚决，好不容易找到能参与的活，他不会放弃。
慕知微笑着把汤勺递给他，然后一手端着装米的碗，一手把他抱到凳子上站好，还特意扶着他的胳膊稳了稳，才把碗递到他面前。
小狗子抓着汤勺，有模有样地舀起米和水，精准地倒进石磨孔里 —— 他的速度和六狗子推磨的节奏刚好对上，兄弟俩不用磨合就配合得很默契。
慕知微端着碗站在旁边，看着这一幕，心里暖暖的。
此时太阳已经不那么晒了，阳光被屋子挡住大半，只在东屋门口和半个院子里留下光斑。
东屋窗台上，六狗子早上刚补的花虽然被晒得有点蔫了。
目光在院子里转一圈，突然发现这里越来越有家的样子了。
瞥见小灶上的砂锅，慕知微让兄弟俩先歇会儿，自己走过去揭开锅盖：浓稠的米汤粘在锅壁上，连锅盖内侧都挂着一层，锅开好了。
找了根树枝折断，小心地把砂锅端到地上。
六狗子和小狗子也跟过来，探头往锅里看：“大姐姐，这样就开好锅了吗？”
“对，放凉洗干净，以后使用就不容易裂了。”
慕知微点头，六狗子又看向旁边的两个空砂锅：“那这两个也要开锅吗？”
天色还早，慕知微便点头：“一起开了，省得以后麻烦。”
说着转身去拿米，六狗子则主动去给小灶添火，小狗子也在旁边帮忙递柴。
把米放进中号砂锅里加水放到小灶上，慕知微又去看鱼汤。
一掀锅盖，浓郁的香味裹着蒸汽扑面而来，六狗子和小狗子异口同声地喊：“好香啊！” 说着还忍不住凑上前多闻了几口。
见锅里的汤还在轻轻翻滚，慕知微重新盖好锅盖，保持小火继续熬。
“走，咱们把剩下的米磨完。”
等最后一点米也变成乳白的米浆，六狗子和小狗子满眼期待地看着慕知微。
“大姐姐，接下来做什么？”
慕知微笑着说：“你们先歇会儿，等米浆沉淀一下，咱们再做。”
她把米浆端进灶房静置，转身先准备蘸料：野葱洗干净，葱白和葱叶分开切成小丁；三个蒜瓣拍扁，连蒜皮一起放到盘子里。
小锅还在熬鱼汤，只能用灶房的大锅做葱油酱。
六狗子和小狗子亦步亦趋地跟进来，表示要学。
慕知微没拒绝。
“我来生火！” 六狗子自告奋勇，蹲在灶前添柴引火。
慕知微揭开装猪油的罐子 —— 里面满满一罐猪油，旁边盘子里还放着一碗油渣，
有这么多猪油，她用起来也没了顾虑，往烧干的大锅里舀了两大勺，差不多小半碗的量。
“六狗子，火调小一点。”
“好嘞！” 六狗子立刻抽掉灶里的大柴火。
锅里的猪油微微发热，慕知微先把带皮的蒜瓣丢进去，等蒜香飘出来，再放入葱白，用锅铲在锅里轻轻划拉，让葱白和蒜瓣均匀受热。等葱白变成浅黄，她又倒入葱叶继续划拉。
很快，葱叶变软，独特的葱香混着油香飘满了灶房。
等到葱丁炒至焦香，慕知微快速倒入酱油，撒上盐巴，翻炒到盐巴完全融化，“葱油酱”就好了，盛进干净的碗里，能存放很久。
小狗子踮着脚看着锅里残留的油和酱汁：“锅里剩下的好浪费呀。”
“不浪费。”
慕知微笑着解释，“等下米粿蒸好，放进锅里滚一圈，裹上这些酱汁吃掉。”
此时米浆还在沉淀，慕知微招呼两个弟弟：“外面凉快，咱们先出去等会儿。”
姐弟三人坐到堂屋前的青石板上，姿势一模一样：双手搭在膝盖上，捧着下巴看天上的云。
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