TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

全本小说网 >> 魔王退休再就业 >> 第55章 美味枫糖烤翅

第55章 美味枫糖烤翅

第二天一早,戒严令依旧没有解除的迹象,街道上行人稀疏,偶尔有治安队的队员巡逻走过,气氛比起往日要凝重不少。

绮栗栗透过窗户看了看外面冷清的街道,无奈地耸了耸肩。

生意是做不成了,但时间不能浪费。

“既然暂时不能开门,那就来研究点新花样吧!刚好弄回来一大批枫糖浆。”

那浓稠透亮、带着独特木质清甜的液体,只是尝一点就让人觉得幸福感满满。

“系统,分析一下枫糖浆适合做什么。”

【枫糖浆:采集自糖枫树汁液,经低温熬制而成。甜度适中,带有木质清香和焦糖尾韵,加热后会产生焦糖化反应,质地粘稠不易凝固。适配食材:肉类、谷物、糕点。推荐搭配:鸡翅、面包、燕麦。】

“就选鸡翅吧!”

绮栗栗一拍手,她很久没有吃过鸡翅了,有点嘴馋了。

她立刻从系统空间里翻出食材。

【叮!检索中……推荐尝试:美味枫糖烤翅。此料理制作相对简便,风味咸甜交织,口感丰富,易于手持食用,非常适合作为店铺新品。】

“美味枫糖烤翅?”绮栗栗眼睛一亮,“听起来就很不错!就它了!”

说干就干。

绮栗栗准备好姜、蒜、盐、黑胡椒粉以及最重要的枫糖浆。

她将鸡翅清洗干净,然后用厨房纸仔细吸干表面的水分,表面干爽烤出来皮才会脆。

当然交给奥莫的话就不能用厨房纸这种东西了,到时候让她自然风干一会就好了。

接着,她在每个鸡翅的正反两面都用刀斜划了几道深深的口子。这样可以方便入味,也能让里面的油脂烤出来,吃起来不会腻。

再准备一个足够大的盆,倒入大约小半碗色泽金黄的枫糖浆,接着加入适量的盐、研磨入味的黑胡椒粉,又将剁得细细的姜末和蒜泥放了进去。

以前要说适量的盐绮栗栗会头疼,但是她现在是大厨了!能够凭直觉放盐,而且量刚刚好。

所以她一直在夸赞自己是个天才。

这就和做魔法药剂一样,那种感觉很玄妙,说不上来,但是你就能偏偏感觉得到那个量就是那么多。

唉~她觉得这就是天赋吧。

天才,做什么都是天才。

她做魔法药剂手到擒来,放盐也是~

将处理好的鸡翅全部放入调好的腌料盆中,绮栗栗直接上手,仔仔细细地给每一个鸡翅都做了一次“全身马杀鸡”。

确保腌料能均匀地覆盖在鸡翅表面,并且充分渗透进划开的口子里。

腌上一个时辰。

等待腌制的时间里,绮栗栗也没闲着,收拾了一下厨房,又逗弄了一会儿小麻烦。

时间一到,她便迫不及待地取出了腌制的鸡翅。此时的鸡翅已经染上了漂亮的焦糖色泽,表面微微发亮,散发着诱人的复合香气。

绮栗栗预热了烤炉,在烤盘上面铺了一层干净的香茅叶,之前买了没用完,不能浪费了。

这样既能增添一丝清香,也能防止鸡翅粘底,再将腌好的鸡翅一个个码放在香茅叶上,彼此之间留有一些空隙。然后,她把烤炉温度控制到适中偏高的程度,把烤盘送了进去。

“滋滋滋……”

很快,烤炉里就传出了令人愉悦的声响。

鸡翅表面的枫糖浆和油脂在热力的作用下开始融化、沸腾,小小的气泡包裹着鸡翅,浓郁的甜香混合着肉香开始弥漫在整个厨房。

绮栗栗虽然馋得直咽口水,但还是严格按照系统的提示,每隔一段时间就打开烤炉,小心地将鸡翅翻面,再刷一层枫糖浆。

除了增加风味,也是为了让它们受热均匀。

随着烤制时间的推移,鸡翅的颜色变得越来越深,从焦糖色逐渐向红亮的琥珀色转变,表面也泛起了一层诱人的油光,有些边缘处甚至出现了微微的焦脆感,那是糖分焦糖化的标志,预示着极致的美味。

当鸡翅被烤得通体红亮润泽,皮酥肉嫩,油脂被充分逼出,在鸡皮表面形成细密的小泡泡时,绮栗栗知道,火候到了!

她直接无情铁手,把烤盘端了出来。

刹那间,那股霸道的香气达到了顶峰!

那是枫糖独特的、带着木质和焦糖风味的甜香,完美地融入了鸡肉的油脂香气中,黑胡椒和姜蒜的辛香则巧妙地中和了甜腻感,只留下勾人食欲的醇厚香味。

绮栗栗忍不住直接用手拿起一个,烫得她直吹气,也舍不得放下。

快速地吹了吹,咬下一口——

“咔嚓”一声,是那层被烤得焦香酥脆的鸡皮!经过枫糖浆的洗礼,这层皮不仅脆,还带着一种美妙的甜脆感。

紧接着,里面被锁住的肉汁“呲”地一下冒了出来,滚烫、鲜嫩、饱满!

鸡肉本身已经腌得非常入味,咸甜的滋味深深渗透到了每一丝纤维里,咀嚼起来,肉质嫩滑而不失嚼劲。

枫糖的甜味并非简单的甜腻,而是有一种深邃的、醇厚的回甘,与鸡肉本身的鲜味、黑胡椒的微辣、姜蒜的辛香交织在一起,形成了一种极其丰富而和谐的味觉体验。

甜而不腻,咸香可口,外焦里嫩,肉汁充盈……各种美好的词汇似乎都能用在这小小的烤翅上。

“太好吃了!”

绮栗栗满足地眯起了眼睛,也顾不上烫,三下五除二就干掉了一个。

她吹凉了另一个,递给早已急不可耐的诺维。

小麻烦一口叼住,然后也被那美妙的滋味征服了,趴在地上,两只前爪抱着烤翅,吃得无比专注和陶醉,尾巴还在地上一扫一扫的。

“嗯!这个绝对能大卖!”

绮栗栗看着剩下的色泽红亮、香气扑鼻的枫糖烤翅,信心满满。

“等戒严结束,就让‘花栗薯’的菜单上,再多一道招牌美味!”

就是不知道,肉铺老板有没有那么多鸡翅……

喜欢魔王退休再就业请大家收藏:(www.qbxsw.com)魔王退休再就业全本小说网更新速度全网最快。

魔王退休再就业最新章节 - 魔王退休再就业全文阅读 - 魔王退休再就业txt下载 - 爱吃鲜蚝粥的全部小说 - 魔王退休再就业 全本小说网

猜你喜欢:快穿:当深情男配拿了爽文剧本小少爷被糙汉宠哭了漂亮炮灰又被疯批觊觎了末世降临:18楼全员恶人封总,太太想跟你离婚很久了偷窥发现高冷校草的另一面七零年代娇宠妻救命,被禁欲老公撩得脸红耳赤男朋友都在梦里重生七零:我的金手指太奇葩听懂兽语后,我退圈吃上国家饭了植物系治愈异能师在星际顶级尤物穿成万人嫌[快穿]重生者太密集?我带国家队下场穿书六零:炮灰女配的觉醒空间,万能的,痴情兵王,我的!狐狸精的快穿之旅穿七零,夺空间,神医娇妻特凶猛乖乖女又被教练抱在怀里打了七零下乡前,我用空间搬空仇家六零海岛,大力女混的风生水起被逼下乡,异能大佬带空间嫁厂草快穿之攻略爹系男友穿成六零娇小姐:带空间勇闯香江重生六零,带着空间抄光女主家快穿:在年代世界悠闲生活
完本推荐:诡秘之主全文阅读重生之将门毒后全文阅读疯批小师叔她五行缺德全文阅读十日终焉全文阅读遮天全文阅读全职法师全文阅读这游戏也太真实了全文阅读凡人修仙传全文阅读大奉打更人全文阅读万古第一废材全文阅读庆余年全文阅读我不是戏神全文阅读儒道至圣全文阅读快穿:在年代世界悠闲生活全文阅读网游:我有超神级天赋全文阅读参加恋综,这个小鲜肉过分接地气全文阅读惊悚乐园全文阅读死亡十万次,我在诡异世界封神全文阅读天赋无敌的我,一心只想苟活全文阅读大荒神剑诀全文阅读
最近更新:重生九十九次后真爱竟是他凡人修道成紫衣先天赘婿姐姐的攻略笔记,重回他青涩时光人在方舟,但是源石灭世线扶苏已死,秦匠当立弑仙:从武道开始侯府杂役秒变大佬我的学霸男友竟然是大醋王全家入狱,我对王爷说怀了他的崽变成魔女之后太受欢迎了!快穿:让龙傲天为我神魂颠倒若泠渡天阙穿成林妹妹,开局气晕王夫人!当国委回首三十年凡尘仙逆山河劫之青云志盗墓:汪灿的爱,太疯批!八零美人重生嫁首长,渣男急了!权利巅峰青云之路钢铁雄心:开局一座戈壁城穿越世子贴贴冰山美人全球冰封:开局复制混沌级能力巨人的觉醒灵魂互换后:摄政王在后宅杀疯了诸天剑道我为峰青墟风云录赚钱是工作,修仙是生活帝王串串烧开局当圣子:被迫和女师尊贴贴

魔王退休再就业最新章节手机版 - 魔王退休再就业全文阅读手机版 - 魔王退休再就业txt下载手机版 - 爱吃鲜蚝粥的全部小说 - 魔王退休再就业 全本小说网移动版 - 全本小说网手机站