第三天傍晚，鉴别工作终于完成。两百多斤灵材中，掺假的有八十多斤，涉及四种灵材，其中以青叶草和灵菇的掺假比例最高。林越将鉴别结果整理成册，交给赵乾，还标注了掺假灵材的处理建议 —— 可回收利用的分类存放，无法利用的则统一销毁，避免流入市场。
赵乾拿着鉴别手册，感动地说道：“林越，真是太谢谢你了！要是没有你，这批掺假灵材流出去，不知道会造成多大的麻烦。公会决定给你五十两白银作为报酬，还有一本《灵材鉴别大全》，希望能对你以后的灵厨之路有帮助。”
林越接过《灵材鉴别大全》，书页厚重，里面详细记载了各种灵材的鉴别方法，从低级灵材到中级灵材，甚至还有一些稀有的高级灵材的鉴别技巧。他心中一喜，这本大全正好能弥补他在高级灵材鉴别上的不足。“多谢赵执事，报酬就不用了，能为公会和青风镇的灵厨做些事，我就很满足了。” 林越推辞道 —— 他知道，与灵厨公会打好关系，对未来前往灵厨域有很大帮助，这点小事没必要计较报酬。
赵乾却坚持要给：“这是你应得的，再说公会还有一件事想请你帮忙 —— 下个月公会要举办灵材鉴别培训班，想请你当讲师，教大家鉴别技巧，报酬另算。” 林越欣然答应：“能为青风镇培养更多灵材鉴别人才，我很乐意。”
消息传开后，越味轩的名声更响了。不少灵厨和农户专程来感谢林越，还有邻镇的灵厨公会派人来请教鉴别经验。林越将青风子笔记中的鉴别技巧和自己的经验结合起来，整理出一套简单易懂的鉴别方法，不仅在培训班上讲授，还张贴在越味轩门口，供大家学习。
培训班举办当天，灵厨公会挤满了人。林越拿着掺假和真的灵材，现场演示鉴别方法，还让学员们亲手操作。有个学员误将真的赤焰果当成了掺假的，林越没有直接指出，而是让他用鉴别液煮水，通过气味判断：“真的赤焰果煮水后，有淡淡的果香，灵气波动温和；掺假的则气味刺鼻，灵气紊乱。你再仔细闻闻，就能分辨出来了。” 学员按照他的方法操作，果然找到了自己的错误，脸上露出恍然大悟的表情。
培训结束后，学员们纷纷表示收获满满。一个来自邻镇的灵厨说道：“以前买灵材总担心被骗，现在学会了鉴别技巧，再也不怕了！林讲师，您什么时候还会举办培训班？我们还想学习更多！” 林越笑着说道：“以后每个月都会举办一次，只要大家有需求，我就会一直教下去。”
回到越味轩时，已是傍晚。阿福和小李早已做好了灵膳，还特意给林越留了一碗灵菇炖灵鸡。“老板，您今天辛苦了！” 阿福递过碗，“听说培训班很成功，以后咱们越味轩不仅能卖灵膳，还能教鉴别技巧，真是太厉害了！” 林越笑着点头，喝了一口灵菇炖灵鸡，温热的灵气顺着喉咙滑下，一天的疲惫瞬间消散。
他坐在二楼书房，翻开《灵材鉴别大全》和青风子的笔记，将两者的鉴别方法对比研究。越看越觉得灵材鉴别是一门深奥的学问，不仅需要精准的技巧，还需要丰富的经验。掌握灵材鉴别，不仅能确保灵膳品质，还能在未来寻找稀有灵材时避免走弯路，为他的厨神之路打下更坚实的基础。
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