那天我正在食堂后厨切菜，杨厂长忽然掀帘进来，径直走到我跟前：“有个事要交给你办。厂里下周要宴请苏联专家，怕他们吃不惯咱们的炒菜，你能不能琢磨着做些西洋点心？”
我手里的菜刀顿了顿，心里盘算了下，笑着应道：“厂长放心，这事儿能办。不过我没正经吃过西洋点心，得去老莫（莫斯科餐厅）实地尝尝，知道啥味儿、啥口感，才能做地道不是？”
杨厂长二话不说，从口袋里掏出张批条，又塞给我一叠钱：“专款专用，你今天就去，尝仔细了！”
拿着批条。
我先回了趟家，把妹妹带出来。
宠妹人设不能丢。
去老莫吃饭，不带妹妹，像话吗？
我揣着杨厂长给的钱和批条，拉上何雨水就往老莫走——正好让她也开开眼。
刚推开老莫的玻璃门，何雨水就攥紧了我的袖子，眼睛瞪得溜圆。
墙上挂着西洋油画，桌子铺着雪白的桌布，服务员穿着挺括的制服，连说话都比别处轻柔。
她悄悄往我身边挪了挪，小声说：“哥，这儿也太洋气了，我手都不知道往哪儿放。”
我笑着拍了拍她的手背，找了个靠窗的位置坐下。
服务员递来烫金的菜谱，我接过来翻了翻，直接点了她爱吃的：“来一份红菜汤，两份罐焖牛肉，再来个奶油烤杂拌，面包要列巴。”
末了又加了句。
“开一瓶红酒，要常温的。”
何雨水听得直眨眼，等服务员走了才问：“哥，咱们点这么多，得花不少钱吧？”
“放心吃，哥不差钱。”
我给她倒了杯温水，看着她好奇地摸了摸桌布上的花纹，心里也敞亮。
不多时，菜一道道上来，红菜汤飘着香，罐焖牛肉炖得软烂，我给她切了块牛肉，又给自己倒了小半杯红酒，慢慢品着。
何雨水小口吃着，脸上渐渐没了拘谨，眼睛里全是新鲜劲儿。
看着她这模样，我觉得这钱花得值——自己得了好处，总得让妹妹也跟着沾沾光。
列巴得有麦香，面包要松软，奶油不能太甜。
其实尝下来也没多难，就是做法跟中餐不一样，尤其缺个能批量烤的大烤箱。
回去跟杨厂长一汇报，他拍了拍桌子：“烤箱的事我来解决！”
没成想他真有办法，隔了两天就从别的单位调来了一个半人高的大烤箱，直接安在了食堂后厨。
我当即挽起袖子试手，发面、揉团、调奶油，按在老莫尝来的味道反复调整。
傍晚时分，一炉金黄的面包刚出炉，香气就飘满了食堂。
我拿了个热乎的递给杨厂长，他咬了一口，眼睛一亮：“就是这味儿！比老莫的还香！”
没过两天，厂里的任命就下来了——我被提拔成了二号厨房的班长，管着十来号人。
握着新领的红袖章，我心里清楚，这不仅是靠手艺，更是借了那顿老莫洋餐的光。
轧钢厂宴请苏联专家那天，会议室里气氛算不上热络。
专家们穿着笔挺的西装，手里端着茶水，跟厂里领导谈话时，眼神里总带着几分漫不经心，显然没把这场招待放在心上。
直到食堂那边传来消息，说可以开饭了，众人往二号厨房旁边的小餐厅走，刚拐过走廊，一股熟悉的麦香和肉香就飘了过来。
为首的苏联专家伊万忽然停下脚步，抽了抽鼻子，眼里露出几分意外——这味道，像极了家乡的烤面包和炖肉。
走进餐厅，桌上摆得满满当当：金黄的列巴切片堆在瓷盘里，旁边是奶油烤杂拌，罐焖羊肉冒着热气，红菜汤盛在银碗里，连撒的香草都透着地道。
唯一不一样的，是桌上摆的酒瓶——没有伏特加，只有几瓶二锅头。
“抱歉，暂时没找到高度数的洋酒，用这个代替一下。”
杨厂长笑着解释。
可伊万已经迫不及待拿起叉子，尝了口烤杂拌，又喝了口红菜汤，眼睛瞬间亮了：“这味道！跟我母亲做的一模一样！是俄国厨子吗？”
其他专家也纷纷动筷，嘴里不停说着“哈拉少”，吃得满脸满足。等大家快吃饱时，我才从后厨走出来，手里还拿着刚烤好的小点心。
伊万看见我，先是一愣，随即站起身，大步走过来拍了拍我的肩膀，用生硬的中文喊：“不可思议！竟然是中国厨师！”
其他专家也围了过来，七嘴八舌地夸我手艺，伊万还拉着我的手说：“朋友，下次一定要去我们宿舍做客！我们有真正的伏特加，跟你换厨艺！”
看着专家们热情的模样，杨厂长在旁边笑得合不拢嘴，我也跟着点头应下——没成想，一顿洋点心，还真拉近了距离。
宴请专家的事刚过两天，杨厂长就把我叫到办公室，笑着说：“专家们天天跟我夸你，说下次来还想吃你做的菜！厂里给你记个功，想要啥奖励，你尽管提。”
我早有打算，直接开口：“厂长，别的我也不缺，要是方便，能不能给我一张自行车票？”
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