2. 工具清洁:避免交叉污染
每次榨油后,用热水(而非冷水)清洗榨槽、油桶、过滤纱布,晾干后再使用,避免残留的油渣、杂质腐败后污染新榨的油,延长油品保质期。
经过半年的时间建设和生产,大明皇家豆油已经成功的大量出产销售。股份配比是:50%由西安府的几家大商行瓜分,15%为当地官府,10%为锦衣卫,他们负责监督,20%为皇帝的,剩余5为陈阳的,这个交给知府王懋代领,前期用于建设水利设施的投入,后期送往京城侯府。
截止11月,大明皇家牌大豆油已经在大明全部铺设销售,利润很是可观。因为这是皇家的生意,明面上有锦衣卫出手,暗中有西安府的大商行出手,所以没有不开眼敢阻拦。
由于大明境内的大豆产量有限,所以第一年的大豆原材料由陈阳出,商行出钱收购,都是市场价,陈阳在这上面也没有赚大家的便宜。但商行众人都明白大家这是赚了,因为节省了大量的人力、物力、运输、打点等环节。
陈阳向皇帝汇报说明原因,明年再返京,皇帝也同意了。同时也给赵武、苏文、福生他们去信,叮嘱他们各项事宜。
陈阳为了处理豆渣的事情,研究出两种食品:发酵豆渣馒头和豆饼(改良版“低成本主食”)
核心逻辑:用现代“发酵优化”思路,把当时没人重视的“豆渣”做得更好吃、更受欢迎。
具体做法:收集榨豆油剩下的豆渣(几乎零成本),加入少量面粉(比传统豆饼少加30%),再用后世更高效的“面肥发酵法”(比如控制发酵温度、加少量米汤促进发酵),做成松软的馒头和豆饼。
为什么适配:① 成本比纯面粉馒头低60%,穷人买得起;② 现代发酵技术能让豆渣馒头不噎人、有香味,解决了当时豆饼“粗糙难咽”的缺点;③ 穿越者能靠“口感改良”把“废料”变成畅销品,既赚钱又帮穷人解决“吃不好”的问题,还不会被骂“资本家剥削”,符合人设。
从十月初开始让商行建工坊,十一月初开始生产,月底正式出售,在市场售卖后,广泛收到一致好评。量大便宜,一斤豆渣馒头或一斤豆饼不过才五文钱,含肉的也才十文每斤,在这个一个馒头一文钱,一个肉包两文钱的年代,太物超所值了,
截止12中旬已经在附近的几十个府州县出售,获得穷苦人家的热烈欢迎,纷纷争相购买。就连军队也购买,毕竟这东西太方便在军队食用了,很方便又便宜。
于谦收到消息连忙进宫,朱祁钰差点都答应他了,还好被太上皇朱祁镇拦住了。皇家的怎么了,难道白送吗?更何况皇家也只有30%股份,所以让兵部采买。于谦虽然不爽但也只能答应,毕竟价格便宜实惠,比采购其它军粮更能省下大笔银子。
太上皇朱祁镇和朱祁钰商量给陈阳升爵的事情,毕竟今年的其他地方粮种也丰收了,来年可以在大明全面推广了。
次日清晨,内阁将拟好的封爵诏旨呈给景泰帝朱见深,御笔朱批“可”后,司礼监掌印太监李永昌捧着鎏金圣旨盒,与礼部左侍郎周瑄一同出了午门。
二人乘官轿至定襄侯府前,李永昌尖细的嗓音划破晨雾:“圣旨到——定襄侯陈阳接旨!”
陈阳身着朝服快步出府,率家人跪于阶下。李永昌展开明黄圣旨,抑扬顿挫念道:“奉天承运皇帝,诏曰:定襄侯陈阳,北京保卫战护国有功,又献番薯、玉米、土豆三物,推广农耕解民饥馑,功绩卓着。今特封尔为宁国公,食禄三千石,子孙世袭。钦此!”
陈阳叩首接旨,高声谢恩:“臣陈阳,谢陛下隆恩!吾皇万岁万岁万万岁!”
陈阳是昨天下午回到京城的,今天就接了圣旨升爵,想着下午进宫得去送年货。
中午和秀秀、春桃、小琴好好庆祝一番,
席间陈阳说:“你们三人对我的情意我也懂,咱们则是青梅竹马两小无猜。秀秀为正室夫人,春桃和小琴你们俩个为侧室淑人,不过你们放心,我不会负你们的。”
三人害羞的低着头,面上都是充满了喜悦。
陈阳下午安排人送了十两马车的礼物,带着二十名校尉去往皇宫。有:牛羊猪、家禽、各种蔬菜、各类海鲜、干货、瓜果、菌菇木耳等,还有就是给各位娘娘们的护肤品,各位皇子公主的玩具和零食等。
交给李总管后,在御书房谢恩。
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