夜幕像一块被精心熨烫过的厚重深蓝色丝绒,缀着稀疏的星辰微光,缓缓笼罩了繁华喧嚣的魔都天空。
爱情公寓的灯光交织着饭菜蒸腾而出的诱人香气——那是肉香、酱香、海鲜鲜与蔬菜清香的完美融合。
此时的3603。
桌面上铺着一层浅米色的桌布,边缘垂着精致的镂空流苏,风一吹便轻轻晃动,添了几分灵动。
十把配套的深棕色皮质餐椅整齐地围在桌旁,椅背上还贴心地搭着干净的棉麻餐巾。
桌上早已摆好了成套的白瓷餐盘,釉色均匀透亮,搭配着银质的刀叉和汤匙,在暖黄灯光下泛着柔和的金属光泽,处处透着精心布置的温馨与热闹氛围。
胡一菲、周景川、诺澜和陈美嘉四人正穿梭在厨房与餐厅之间,脚步轻快却不显慌乱。
胡一菲系着一条红色的格子围裙,头发利落地束在脑后,脸上带着几分风风火火的忙碌笑意。
周景川则穿着一件浅灰色的家居服,袖口挽起,露出线条流畅的小臂,动作从容不迫,每一个摆盘的动作都透着精致。
诺澜穿着米白色的连衣裙,系着素雅的浅色围裙,眉眼温柔,端菜的动作轻柔小心。
陈美嘉扎着双马尾,粉色的围裙衬得她格外娇俏,嘴里还哼着轻快的小曲,手里的菜盘却端得稳稳当当。
一盘盘热气腾腾、香气扑鼻的菜肴被陆续端上桌,蒸腾的热气模糊了灯光,瞬间填满了餐桌的大半空间,看得人眼花缭乱。
熟悉的人都知道,这满桌的珍馐佳肴几乎全是周景川的手笔。
他的厨艺却堪称一绝,刀工精湛得如同专业厨师,火候更是把控得恰到好处,多一分则老,少一分则生。
而胡一菲虽说在学业、工作上样样拔尖,是个不折不扣的“女强人”,做饭却实在是她的短板,除了那道堪称“看家本领”的蛋炒饭还算色香味俱全,能让人吃得下去,其他菜式往往是“理想很丰满,现实很骨感”。
要么盐放多了咸得发苦,要么火候过老嚼不动,甚至还曾把青菜炒成“黑炭”,或者菜里多些东西出来都是常有的事。所以这次也十分自觉地退居二线,专职给周景川打下手,剥蒜、洗菜、递盘子、擦灶台,做得倒是有条不紊,没添半点乱子。
最先端上桌的是几道硬菜,每一道都让人眼前一亮,食欲瞬间被勾到顶峰。周景川端来的红烧排骨,色泽红亮诱人,如同上好的琥珀,浓稠的酱汁紧紧裹着每一块肥瘦相间的排骨,边缘微微泛着焦香,油光锃亮。
热气蒸腾间,浓郁的肉香混合着冰糖的清甜和八角、桂皮、香叶的复合香料味扑面而来,光是看着就让人垂涎欲滴,恨不得立刻夹一块塞进嘴里。
紧随其后的是梅菜扣肉,肥瘦均匀的五花肉被炖得软糯酥烂,轻轻一夹就颤巍巍的,几乎要从筷子上滑落,入口即化,肥而不腻。下方铺着的梅菜吸饱了醇厚的肉汁,颜色变得深褐油亮,咸香中带着淡淡的清甜,口感软糯又不失嚼劲,与五花肉搭配得恰到好处,色泽油亮温润,卖相十足。
青椒牛肉丝则是另一番风味,鲜嫩的牛里脊被切成粗细均匀的细丝,泛着淡淡的酱色,纹理清晰,搭配着翠绿脆嫩的青椒丝,红绿相间,视觉效果极佳。
刚上桌还能听到“滋滋”的轻响,那是酱汁在余温下翻滚的声音,辛辣的香气混合着牛肉的鲜香,瞬间弥漫在整个餐厅,勾起了所有人的食欲。
最后是一盘清蒸鲈鱼,鱼身完整修长,色泽洁白如雪,上面铺着一层鲜红的剁椒和翠绿的葱丝、嫩黄的姜丝,色彩搭配得赏心悦目。晶莹的汤汁顺着鱼身缓缓流淌,鱼肉的鲜嫩香气中夹杂着剁椒的微辣和葱姜的清香,原汁原味,清爽不腻,光是闻着就让人觉得味蕾生津。
周景川刚把这四道菜摆好,胡一菲就端着两盘菜快步走了过来,脸上带着几分邀功般的得意,语气里满是雀跃:“快来尝尝我帮忙做的可乐鸡翅和辣子鸡丁!(其实就是帮忙洗菜,做饭都是周景川在忙)景川指导得特别细致,从腌料到下锅都盯着,绝对好吃,不好吃你们找他!”
众人循声看去,只见一盘可乐鸡翅色泽棕红透亮,裹着浓稠丝滑的可乐酱汁,甜香浓郁得直冲鼻腔,每一只鸡翅都饱满圆润,表皮光滑,看起来就十分入味,仿佛轻轻一咬就能吸出满满的汤汁。
另一盘辣子鸡丁则是红红火火的一大盘,鲜红的辣椒段中夹杂着金黄酥脆的鸡丁,还有翠绿的葱段和黑色的花椒点缀其间,香气辛辣霸道,带着几分麻香,让人忍不住想立刻尝一口,感受那份酣畅淋漓的口感。
与此同时,诺澜和陈美嘉也端着两道海鲜菜走了出来。
诺澜手里的油焖大虾,每一只都个头饱满,外壳油亮通红,如同上好的红宝石,被焖得色泽鲜亮,汤汁浓稠得能挂在虾壳上,散发着浓郁的虾鲜和酱香,不用凑近就能闻到那股鲜美的味道,让人一看就食欲大开。
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