翌日清晨。
厨房里早已传来轻微的动静,锅碗瓢盆间偶尔碰撞出细碎的声响,却不显得嘈杂,反而透着一股让人安心的烟火气。
周景川系着一条干净的白色围裙,袖口整齐地挽到小臂,露出线条流畅的手腕。他动作娴熟地在灶台前忙碌着,指尖灵活地摆弄着餐具,将最后一盘热气腾腾的包子从蒸屉里取出,氤氲的白雾带着浓郁的肉香瞬间弥漫开来,顺着厨房的门缝飘向客厅。
诺澜端着两只空盘走进厨房,见状立刻笑着上前帮忙:“我来搭把手。”
她小心翼翼地接过周景川递来的盘子,将一个个饱满圆润的牛肉包整齐地摆好,雪白的面皮透着淡淡的粉,边缘还带着蒸屉的纹路,看着就让人食指大动。
很快,丰盛的早餐便悉数上桌。除了皮薄馅足的牛肉包,还有一碗碗澄澈鲜美的肉汤,汤里浮着几颗色泽诱人的手工牛肉丸,旁边还配着几碟清爽的小咸菜,搭配得恰到好处。
周景川解下围裙挂在门边,转身走到餐桌旁坐下。随后,睡眼惺忪的陈美嘉和已经洗漱完毕的陆展博也陆续走了过来,各自在餐桌旁落座,目光瞬间被桌上的早餐吸引,鼻尖萦绕的香气让肚子忍不住咕咕叫起来。
“大家快尝尝,”诺澜拿起筷子,眼里满是笑意地推荐着,“这是阿川亲手包的牛肉包,纯牛肉馅的,皮薄馅足,跟外面早点铺买的完全不一样,你们试试就知道了。”
陆展博早已按捺不住,立刻拿起一个热气腾腾的牛肉包,入手温热松软。他小心翼翼地咬了一小口,鲜嫩的汤汁瞬间在口腔里迸发开来,浓郁的牛肉香气直冲味蕾,丝毫没有腥膻味,只有肉质本身的鲜美。
他忍不住睁大了眼睛,又咬了一大口,满满的肉馅几乎要溢出来,肉质紧实弹牙,调味也刚刚好,咸香中带着一丝回甘。
“绝了!”陆展博一边咀嚼一边忍不住赞叹,嘴角还沾着些许汤汁,“外面买的那些牛肉包,头三口基本都是在吃面皮,好不容易咬到馅,也只有一点点,味同嚼蜡。小周郎你这手艺也太厉害了,这包子一口下去全是肉,汁水还这么足,味道简直绝了,比我吃过的任何一家老字号都地道!”他说着,又迫不及待地咬了一大口,脸上满是满足的神情。
周景川看着他狼吞虎咽的样子,眼底闪过一丝淡淡的笑意,语气平静却难掩一丝自得:“喜欢就多吃点。这馅料用的是特意让人从牧区送来的上好牛里脊,肉质最是鲜嫩,没有一点肥油。我凌晨就起来处理了,先把牛肉仔细剔干净,再用刀一点点剁成馅,剁的时候还要顺着纹理,这样吃起来才够弹牙。调味也没放太多复杂的调料,就加了点葱姜和少许生抽提鲜。”
“还有这个!”诺澜指着汤里的牛肉丸,语气里满是骄傲,“这手工牛肉丸也是阿川亲手打的,光是捶打牛肉的那个槌就有5斤重,他昨晚在厨房捶了好久才做好的,费了不少力气呢。”
陈美嘉正夹起一颗牛肉丸端详着,闻言顿时好奇地眨了眨眼,疑惑地问道:“捶打牛肉丸?可是我昨晚睡得挺沉的,怎么一点声音都没听到?咱们3602的隔音也没这么好吧?”
周景川闻言,温和地解释道:“怕捶打的声音太大,打扰你们休息,所以我昨晚是去隔壁3603做的。那边暂时没人住,动静大些也没关系。而且处理牛肉的时候,我先把筋膜都仔细挑了出来,捶打的时候也控制了力度,尽量减少噪音。快尝尝看,看合不合你们的口味。”
说着,周景川拿起一只干净的勺子,从汤里舀起一颗圆润的牛肉丸,轻轻吹了吹,待温度稍降后,才宠溺地递到诺澜嘴边,眼神里的温柔几乎要溢出来。
诺澜脸颊微红,轻轻张开嘴,咬了一小口牛肉丸。肉质紧实弹牙,却又不会觉得柴,牙齿咬下去的瞬间,鲜美的肉汁在舌尖散开,带着淡淡的葱姜香气,口感绝佳。她细细咀嚼着,眼睛微微眯起,满是回味地说道:“很鲜美!这牛肉丸的口感好特别,弹牙又多汁,里面的肉特别嫩,一点都不塞牙。而且味道很清爽,没有厚重的油腻感,鲜而不腥,越嚼越香,配着这清汤一起喝,简直太舒服了。阿川,你的手艺也太好了吧,这比外面专门卖牛肉丸的店做的还要好吃!”她一边说,一边忍不住又咬了一大口,脸上满是幸福的神情。
餐桌旁的几人一边品尝着美味的早餐,一边闲聊着。
餐桌上的温馨还没持续多久,就见曾小贤从关谷神奇的房间里扶着墙,一步三晃地跌跌撞撞走了出来。他脸色苍白,脚步虚浮,像是刚从一场恶梦里挣脱出来,每走一步都透着股摇摇欲坠的狼狈。
陈美嘉最先瞥见他,目光一落在他头上裹着的厚厚纱布上,立马放下手里的筷子,满脸担忧地站起身问道:“曾老师!你的脑袋怎么了?好好的怎么裹上纱布了?是被人打了吗?”
周景川挑了挑眉,嘴角勾起一抹带着调侃的笑意,放下手中的汤勺,语气里满是“不出所料”的戏谑:“曾大主持这是又去哪儿惹是生非了?看这脑袋裹的,是被人开瓢了吧?瞧这纱布的厚度,下手够狠的啊。我猜猜,又是在酒吧跟人起冲突了?还是说,你又嘴欠得罪了谁,被人拿啤酒瓶给开了脑洞?说说看,这次又是哪位勇士敢对你下此‘毒手’?”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
喜欢爱情公寓:我的人生我做主请大家收藏:(www.qbxsw.com)爱情公寓:我的人生我做主全本小说网更新速度全网最快。