“路要一步一步走。先让刘师傅他们练熟手艺,做出稳定的酒品。”
“后续如何用,再慢慢计较。”
他知道,这蒸馏酒的技术,在这个时代意味着什么。
突然,张勤想起了什么,又特意折返回去,对正在收拾器具的刘三师徒叮嘱了几句。
“刘师傅,这蒸馏之法,有一桩要紧事需谨记。”张勤指着那冒着热气的铜甑。
“加热酒水时,蒸汽遇火即燃,且气味浓烈,闻久了易头晕目眩。”
“往后操作时,务必注意安全,灶台周边不可堆放柴草。”
“蒸酒时,工坊门窗需敞开通风,你二人最好用湿布掩住口鼻,轮换着歇息,切莫长时间守在灶前。”
刘三闻言,神色一凛,忙道:“东家提醒的是!小老儿记下了!定会小心火烛,也会让伙计们注意换气。”
张勤又对一旁的苏福交代,回头准备些厚实的麻布,浸了碱水晾干,给他们做几个面罩。
再备几桶河沙放在墙角,万一有火星溅出,可及时扑灭。
苏福连忙应下。
安排妥这些安全事宜,张勤才和苏怡登车返回长安城。
回到张宅时,已是申时末。
二人刚进院门,就见林素问正从堂屋出来,脸上带着些许疲惫,却也有几分轻松之色。
“师姐回来了?”张勤迎上前,“今日去秦王府,一切可还顺利?”
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