那句“让你吃得爽，比什么都重要”，在小晴和百万观众的脑海里轰然引爆。
爽？
减肥这两个字，从被发明出来的那一刻，就和痛苦、忍耐、克制死死地捆绑在一起。
现在，陈品告诉她，你可以爽。
小晴的视线死死钉在碗里那块油光锃亮，散发着致命肉香的牛肉上。
她感觉自己正站在悬崖边上。
理智疯狂拉扯着她，警告她那是热量的陷阱，是堕落的深渊。
但被饥饿折磨已久的身体本能，却在用最后一点力气嘶吼。
吃掉它！
【晴姐，别忍了！吃了这块肉，明天胖三斤我们也陪你认了！】
【我正在见证历史！一个全新的减肥流派——“爽瘦派”的诞生！】
【品哥就是那个魔鬼！他用最温柔的语气，引诱你心甘情愿地跳进长胖的火坑！】
【前面的你格局小了！万一……万一品哥说的是真的呢？】
在直播间百万人的疯狂怂恿下，小晴终于下定了决心。
她夹起了那块牛肉。
送入口中。
牛肉的纤维感与鱼肉的嫩滑截然不同，带来一种扎实的咀嚼感，却又恰到好处，毫不费力。
牙齿切开肉块的瞬间，被完美封锁的肉汁“噗”地一下，在口腔里炸裂开来。
浓郁的酱香，蒜蓉的焦香，混合着牛肉本身无可匹敌的、充满力量感的野性肉香！
好吃！
如果说刚才的鱼是江南水乡的温婉，那这块牛肉，就是来自北地草原的套马汉子！
一种能把灵魂缝隙都填满的扎实满足感，瞬间冲刷过四肢百骸。
陈品看着她那一脸幸福到近乎呆滞的表情，不紧不慢地夹起一块西兰花。
“这道西兰花炒牛肉，按我的标准，也就83分。”
小晴的咀嚼动作，猛地一顿。
【又来了又来了！品哥的保留节目：凡尔赛时间！】
【83分？这牛肉在我嘴里至少99分，扣一分怕品哥骄傲！】
【我懂了，品哥的评分体系：90分以上是神作，80到90是“还行”，80以下，建议直接倒进下水道。】
陈品无视了弹幕的插科打诨，自顾自地解释：“做法不难，牛肉逆着纹理切片，用最少的生抽、蚝油和一点点淀粉抓匀，锁住水分。热锅少油，大火滑炒到八成熟，立刻盛出。”
“用锅里的底油爆香蒜末，下西兰花，最后把牛肉倒回去，猛火快炒，兜匀出锅。”
“全程不能超过三分钟，这是保证牛肉嫩、西兰花脆的底线。”
他看向小晴，语气带着几分考较：“知道为什么减肥更要吃肉吗？尤其是牛肉这种红肉。”
小晴嘴里塞得鼓鼓囊囊，只能茫然地摇头。
“因为蛋白质。”
陈品伸出一根手指。
“第一，饱腹感。蛋白质是三大营养素里最顶饿的。你中午吃一块200克的牛排，一下午都不会有想吃零食的念头。”
“第二，食物热效应。”
陈品抛出一个新词。
“你身体消化食物，本身也要消耗能量。消化碳水，大概消耗它本身热量的5%到10%；消化脂肪，几乎为零；而消化蛋白质，需要消耗掉它本身热量的20%到30%！”
他笑了笑，给出了一个让所有人都瞪大眼睛的总结。
“也就是说，你吃100大卡的蛋白质，你的身体为了消化它，就得先烧掉二三十大卡。这买卖，划不划算？”
直播间里，一片“卧槽”刷屏。
【我靠！还有这种好事？等于我吃的肉，自动打了七折？】
【学到了！以后点外卖，备注：多加蛋白质，少加碳水！智商-1，知识+100！】
【品哥，我错了，我以前总觉得吃肉是减肥的原罪，我这就去给牛牛道歉！】
陈品伸出第三根手指。
“第三，也是最重要的，保护你的发动机。我前面说了，肌肉就是你身体里24小时燃烧热量的发动机。节食最可怕的后果，就是发动机熄火，基础代谢暴跌，变成一个喝水都胖的‘易胖体质’。”
“减肥期间吃足量的蛋白质，就是给你的肌肉买保险。它能最大程度保住你的肌肉，甚至在配合训练的情况下，让你实现‘增肌减脂’。”
他指着那盘牛肉。
“所以，别怕吃肉。牛肉、鸡胸肉、鱼肉、虾肉，这些都是你减肥路上最好的战友。”
小晴听得连连点头，感觉一扇新世界的大门正在为她缓缓打开。
她忍不住问：“那……品哥，牛肉是不是太贵了点？有没有……平民替代品啊？”
这个问题，问到了无数观众的心坎里。
【晴姐问得好！我一个月工资，还不够天天吃牛里脊的！】
【同问！学生党求一个便宜又大碗的蛋白质来源！】
“当然有。”陈品回答得干脆利落。
“鸡胸肉，最便宜的优质蛋白。十几块钱一公斤，蛋白质含量比牛肉还高，脂肪低到可以忽略。”
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