中午，蓉城，一家藏在居民楼下的美蛙鱼头火锅店。
店里人声鼎沸，空气中弥漫着一股霸道辛辣的牛油香气，与芙蓉公馆的雅致清幽形成了两个极端。
陈品就坐在这样一个充满市井烟火气的环境里，手机架在面前，浴袍已经换成了一件普通的T恤，但顶着那头没打理的乱发，依旧显得格外不羁。
“家人们，中午好！”
他用公筷敲了敲面前的蘸料碗，对着镜头笑道，
“昨晚被高端消费主义的刺客捅了一刀，今天咱们必须回到人民群众的怀抱里，用最接地气的美食，来抚慰我受伤的钱包和心灵。”
直播间的弹幕已经刷成了瀑布。
【品神心真大！刚收到律师函，还有心情出来大吃大喝！这心理素质，我愿称之为城墙拐角级别！】
【我一上午班都没上好，就担心你被帅师傅的法务部抓走，结果你小子搁这儿吃火锅呢？】
【这才是真男人！泰山崩于前而面不改色，律师函上门而口水直流！】
【品神，帅师傅那事儿到底怎么办啊？我们粉丝都快急死了！你倒是给个准话啊！】
看着滚动的弹幕，陈品夹起一筷子香菜末放进自己的油碟里，慢悠悠地说道：
“家人们，别急。关于泡面那事儿，让子弹飞一会儿。”
说完，他便不再理会这个话题，仿佛那封律师函只是昨天收到的一个外卖优惠券。
他将镜头对准了桌子中央那个巨大的、还在冒着热气的铜锅。
“今天，咱们吃点蓉城本地的特色硬菜——美蛙鱼头。”
陈品介绍道，
“这家店我查过了，开了十几年，靠的就是街坊邻居的口碑，主打一个量大管饱，味道凶猛。”
“美蛙，也就是牛蛙，肉质细嫩，久煮不老。鱼头，一般用的是花鲢鱼头，富含胶质。这两样东西，放在这口翻滚的红油锅里，那味道，简直就是川味里的‘王炸组合’。”
他正说得起劲，脑海里，充满嫌恶的声音响起。
【蛙？！愚蠢的凡人！你要吃那种浑身黏糊糊、长着四条腿、在泥地里跳来跳去的东西？！】
小馋猫的声音里带着前所未有的惊恐和抗拒。
【本食神拒绝！坚决拒绝！那是对高贵神明最恶毒的诅咒！你敢把它放进嘴里，我就……我就让你尝尝能量清零的滋味！】
“大姐，你冷静一点。”
陈品在心里淡定地回怼，
“这叫牛蛙，学名美国青蛙，是正经养殖的经济作物，不是你想象中那种田埂上的癞蛤蟆。再说了，你连尝都没尝过，怎么就知道不好吃？”
【外形！它的外形就已经决定了它的罪恶！】
小馋猫据理力争，
【本食神光是想象一下它的样子，就感觉自己的灵魂受到了污染！凡人，我命令你，立刻！马上！换一家店！】
“得了吧你。”
陈品嗤之以鼻，
“你忘了上次的高铁鸡杂了？你也是看不起那卖相，结果呢？虽然分不高，但好歹也是正经食物。你作为食神，要有探索精神，不能有物种歧视。”
【这是歧视吗？这是来自高维生物对低劣食材最本能的排斥！】
“行行行，你排斥你的。”
陈品彻底放弃了跟她讲道理，
“反正今天这顿我吃定了。你要是觉得恶心，你就闭嘴别看，待会儿也别吸收能量，我一个人享受，正好省了。”
【你——！你这个卑鄙无耻的凡人！】
小馋猫被他这招“釜底抽薪”气得说不出话来，只能发出无能狂怒的哼哼声。
陈品没再理会她，专心对着直播。
“好了家人们，锅底已经开了，咱们可以准备下菜了。”
服务员端着一个巨大的不锈钢盘子走了过来，上面，码放着处理干净的鱼头和一只只体型硕大的牛蛙。
牛蛙已经被剥了皮，露出了雪白的肌肉，每一只都保持着完整的形态，大腿肌肉尤其健硕。
陈品直接用漏勺，将盘子里的所有食材，“哗啦”一下，全部倒进了翻滚的红油锅里。
【啊啊啊啊啊——！我的眼睛！我的眼睛要瞎了！】
小馋幕的哀嚎在陈品脑海里形成了一道环绕立体声。
直播间的弹幕也瞬间两极分化。
【来了来了！我最爱的环节！看着这蛙肉在红油里翻滚，简直是视觉盛宴！】
【这……这牛蛙是完整的啊？看着这形状，我怎么感觉有点下不去嘴……】
【楼上的太年轻，吃的就是这个形状！整只的才过瘾！肉才嫩！】
【品神威武！这吃法，太生猛了！】
陈品盖上锅盖，笑着解释道：
“正宗的美蛙鱼头，就是这样。先下鱼头和牛蛙，盖上盖子，用锅里的高温高压，在最短的时间内把它焖熟。这样才能最大程度地锁住肉里的水分，保证它鲜嫩的口感。”
他看了一眼手机上的计时器。
“一般店家会建议焖煮八分钟，不多不少。时间短了，肉不熟，有寄生虫风险。时间长了，肉就老了，失去了灵魂。”
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