没有花哨的刀工,他只是将白菜帮子利落地切成细丝。
起锅,烧油。
等油锅烧得滚烫,发出滋啦的声响,他将所有的边角料一股脑地倒了进去!
“刺啦——”
一股热浪腾起,刘厨子手持大勺,用最简单,最朴实的猛火爆炒,锅勺碰撞,发出铿锵有力的声响。
就在快要出锅的瞬间,他将姜晓荷给他的那包香料粉,猛地撒了进去!
一道看似平平无奇,甚至有些寒酸的“炝锅白菜”,就这么出锅了。
那卖相,跟张德发的萝卜雕花比起来,简直一个天上,一个地下。
“就这?”
“这不就是大杂烩吗?”
张德发和他的徒弟脸上,都露出了毫不掩饰的嘲讽笑容。
然而,下一秒。
一股前所未有的,霸道又独特的香味,仿佛长了手一般,从那盘平平无奇的炒白菜里猛地窜了出来,瞬间席卷了整个菜市场!
那香味,辛辣,鲜香,还带着一丝说不清道不明的异香,勾得人肚子里的馋虫瞬间就开始造反。
所有人的脸色,都变了。
一个离得最近的老商贩,忍不住吞了口口水,鬼使神差地伸出手指,蘸了一点汤汁,放进嘴里。
随即,他那双浑浊的眼睛,瞬间瞪得像铜铃!
他指着那盘菜,激动得话都说不利索了,大声呼喊:
“就是这个味儿!就是这个味儿!俺的娘唉!我吃了三十年的饭,就没吃过这么香的白菜!”
张德发不信邪,他皱着眉,也拿起筷子尝了一口。
菜入口的瞬间,他脸上的嘲讽和不屑,瞬间凝固,随即,变得煞白!
这道菜,没有任何炫技的成分,甚至连刀工都算不上精细。
但是那个味道……
那个味道,鲜,香,辣,层层递进,最后在舌尖上爆开一股难以言喻的醇厚,让他脑子里一片空白!
他输了。
输得彻彻底底,莫名其妙。
他不是输在技术上,而是被一种他从未领教过的,绝对的味觉体验,彻底碾压。
张德发猛地抬起头,死死地盯住那个站在刘厨子身边,神色自若的年轻姑娘。
这丫头,到底是什么来路?
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