红砖厂完全可以借着轧钢厂的势头发展起来。
他已经开始考虑，等两家正式合作后，赵江肯定会有新动作。
果然被李云龙说中了——
赵江这会儿正在琢磨建养猪场的事。
别小看这个养猪场。
传统的家庭养猪方式存在很多现实问题。以前农户多是在自家后院搭个猪圈分散养，但这种方式面临很多困难。
首先就是饲料不足。很多家庭自己吃饭都紧张，更不可能拿出足够的饲料喂猪。其次是疫病防治，虽然村民们有一些土办法，但这些方法很难应对所有疾病情况。
个体户的小规模养殖虽然有亏损风险，但还算可控。因为他们主要用家里的剩饭当饲料，成本不高。但规模化养殖就不一样了，需要建立专门的管理体系。
经营养殖场涉及很多开支：必须发工资，不能再靠义务劳动；饲料要专门买，不能再用厨余垃圾。这些新增的成本都要算进去。
最关键的是饲料供应要稳定。即使现在村里粮多，但一旦遇到灾年，大规模养殖就撑不住了。此外，销售渠道曾是大问题，但现在轧钢厂分厂建起来了，形成了稳定的本地市场。多余的肉还可以卖到市区，只要定价合理，销路就不是问题。
关于养猪场的人选，赵江还没定下来。
他考虑沿用红砖厂的选拔方式——谁有能力谁上。企业经营本来就有风险，养猪场也不例外。就算建成了，也不一定稳赚不赔。
如果是在四九城，赵江很有信心，那里的消费能力足够支撑。但现在轧钢厂规模有限，只有几百员工。如果只供内部使用，养猪场的规模肯定达不到预期。赵江想做的是规模化经营，小打小闹没意思，所以先从小规模做起，慢慢扩大。
周边村庄市场有限，剩下的肉还得卖到市区。另外，如果轧钢厂作为唯一的大客户出了问题，对养猪场将是致命打击。这些风险赵江都得考虑清楚。
表面上看，他没有直接插手村办企业，但实际上一直在掌握着关键方向。别人或许能力不相上下，但赵江的实践经验是无可替代的。别人还在摸索前行，而他却是最值得信赖的引路人。
另一边，周蓉等人等到天黑，也没见到张志强的踪影。
没办法，只能先回去。
他们走进村口时，赵江已经招呼大家聚在院子里。
“来，尝尝，今天钓的鱼很肥。”他掀开竹篓，鱼鳞在夕阳下闪闪发亮。
周蓉眼睛一亮，快步走到石桌前。郝冬梅慢悠悠地走过来，手指轻轻划过青瓷碗边：“反正有人请客。”
“这鱼汤炖得真鲜。”李云龙闻了闻，粗糙的手掌拍在桌上，“有酒吗？”
郑娟听到后起身，布鞋踩着晒得滚烫的土路，从里屋抱出一个蒙尘的陶罐——不过是普通的牛栏山二锅头。
李云龙见状哈哈大笑：“好小子，是从四九城背回来的吧？”他弹开泥封，酒香混着土味飘出来。
“老李要是喜欢，剩下的都给你。”赵江翻了个烤鱼，油星子溅到柴堆上噼啪作响。
“一个人喝没意思。”李云龙摆摆手，“还是你这儿热闹。”两人碰杯时，粗陶杯沿磕出了个缺口。
周蓉突然探身：“我也要半碗？”她鼻尖还沾着灶灰，棉袄袖子已经磨得发亮。
“耍酒的别喝了。”赵中 ** 音未落，郑娟已经摆开了五六个土陶杯。琥珀色的酒缓缓倒入，映着最后的晚霞。
酒杯满了，周蓉笑着端起杯子。
“干杯！”
“干杯！”
众人纷纷举杯。
欢笑声中，晚餐开始了。
人逢喜事精神爽。
今天他们去了轧钢厂分厂，也和工人见了面。
虽然没正式见到领导，
但从一个厨师那里打听了关键消息。
看来轧钢厂这块肥肉，他们是志在必得。
有了这个大客户撑腰，大家心里踏实多了。
周蓉特别兴奋，
晚饭桌上她最活跃。
“今晚的菜特别香，我得多吃几碗。”
“哎呀，这味道太好了！赵江真是有当大厨的天赋，以后专门做饭算了！”
她像只麻雀一样不停地说着。
大家知道她高兴，也就由着她。
“咳咳，其实今晚叫大家来，是有件事想商量。”
“我想再建个养猪场，大家怎么看？”
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