中午李大爷送来辣椒面和质检报告，还带了个小伙子：“这是我儿子，以后让他专门给你送货，有啥事能及时沟通。”阿澈赶紧道谢，又跟小伙子说：“以后送货前先报数量，我这边通过系统查库存，不够了提前说。”
下午突然下起大雨，陈阳担心原料送不过来，打开系统一看，粮油店的货已经在路上了，还能看实时位置。“这系统真能处，再也不用瞎担心了。”陈阳笑着说。阿澈点点头，又想起供应链备份，给面粉供应商也签了备用协议，预付了定金，绑定产能。
傍晚的时候，新一批脆片烤好了，每盒都按标准重量装，口感也一致。阿澈让小娟抽了几盒寄给平台客服，说有问题随时反馈。没过多久，客服回消息：“客户说这次的特别好，差评都删了，还追加了订单。”
阿澈松了口气，刚想歇会儿，张总打电话来说：“盒马想跟你合作，要做短保产品线，保质期7天，当日生产当日配送。”阿澈愣了下，短保要求更高，得有冷链物流。他赶紧查政策，发现有冷链补贴，立马说：“我先看看物流，明天给你答复。”
挂了电话，阿澈看着满厂房的设备和忙碌的工人，突然明白，爆单只是开始，把供应链做稳、品质做匀，才能走得远。他打开ERP系统，看着不断更新的库存和订单，心里踏实多了。
第二天一早，阿澈就联系了冷链物流公司，对方说能上门取货，珠三角当日达，长三角次日达，费用也合理。他立马给张总回电话：“盒马的合作能接，我这就按短保要求调整包装，加印生产日期和保质期。”
刚挂电话，李大爷的儿子送来了辣椒面，还带了新的质检报告。阿澈打开系统录入信息，原料库存自动更新，显示还够生产两万盒。“现在就算突然来订单，咱也不怕了。”阿澈笑着说。
上午商超的货按时交了，王总的司机说：“超市经理尝了，说这次的品质最稳定，以后要把你家当主力供应商。”阿澈心里暖暖的，转头就给大家发了奖金：“这是品质奖，以后咱就靠稳定吃饭！”
中午系统提示面粉库存不足，阿澈直接在系统上下单，粮油店老板立马回复：“明天送货，按协议留足你的量。”阿澈看着屏幕，突然想起刚创业的时候，连袋面粉都得自己扛，现在有了规范的流程、稳定的供应链，还有靠谱的团队，终于不用再慌慌张张了。
下午盒马的人来考察，看了生产流程、质检报告、冷链计划，当场签了合同：“先订五千盒短保的，下周一开始供货。”阿澈赶紧答应，心里已经在盘算着，下一步再添几台智能烤炉，把产能再提一提。
下班的时候，阿澈锁好厂房门，看着墙上的“工艺-品质-供应链”三个大字，又打开ERP系统看了眼，订单还在慢慢涨，但原料充足、流程顺畅，再也没有之前的慌乱。他骑上电动车往家赶，晚风一吹，特别舒服。
回到家，老婆递过来一杯水：“今天看你朋友圈发的，盒马都合作了？”阿澈笑着点头：“多亏之前规范改造，现在供应链稳了，多大订单都敢接。”老婆笑着说：“我就知道你能行，以后可得注意身体，别再熬夜了。”
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