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全本小说网 >> 听懂食材讲话,我打造5A级景区 >> 第32章 蟹黄小馄饨

苏奇直接被父母两个强制带走了,两夫妻寒暄了一会儿,骑着电动车就把小孩带走了。

乔嫣然看着他们离开的背影,默默地松了口气。

她实在是不擅长处理这种事情,没看到家里面的小动物都躲了起来。

陌生人来的时候压根就不见他们的影子。

回到厨房,收拾好之后,才发现直播没有关。

直播间的观众看了一场大戏。

对苏奇这个小屁孩有了新的理解。

【我刚刚听到那个小屁孩的妈妈说是从英国留学回来的,我大概清楚她水平到底怎么样了】

【好惨的小屁孩,怎么会这么惨】

【哈哈哈哈哈,那个漂亮姐姐全片都在说自己的饮食有多健康,没说过一句好吃】

【盲生你发现了华点】

【笑不活了…】

……

乔嫣然也觉得挺好笑的,这一家人的氛围挺好的。

父母恩爱,小孩活泼,这小孩长大之后性格肯定不错。

就是希望他们回去能好好商量一下。

苏州他们回去之后,难得静下来,准备好好讨论一下。

白雨总算是明白自己儿子今天到底是怎么回事儿了,就是嫌自己做饭,太难吃了。

“妈,你把之前的阿姨找回来吧,最起码她做的饭能吃。”

“求你了!!”

白雨坚定地摇头:“不行!”

“这件事情以后再说,我就不信了,我做饭真有那么难吃…”

……

日子转瞬过了三天,这三天的时间,乔嫣然摊位依旧火热,很快就到了摆摊的第七天。

等到今天结束之后,任务就能彻底完成了。

乔嫣然心里面对任务奖励的初级厨房特别的好奇。

主要是到现在为止,这个系统除了金手指之外,还没有给过他什么现实的东西。

还花了自己三个亿。

最后一天是周末,想着是最后一次在那边摆摊,乔嫣然特别的重视。

主要就是想要回馈这些天支持自己的食客。

前一天下午结束之后,乔嫣然特地去菜市场挑选了品质特别不错的大闸蟹。

现在正好是大闸蟹上市的时候,大闸蟹的蟹黄非常的饱满。

用来做蟹黄小馄饨,味道简直绝了。

蟹黄小馄饨属于淮扬菜,是很多人记忆中的味道。

上辈子乔嫣然出差的时候,曾经吃过一碗蟹黄小馄饨,是跟着冤种领导一起吃的。

那口感到现在都还记得,鲜香浓郁,蟹黄的味道十分的霸道,让乔嫣然现在都还记得。

再加上系统给的菜谱,脑海里面有蟹黄小馄饨的做法。

乔嫣然想着最后一天,准备多买一点。

蟹黄小馄饨和贡菜馄饨。

本来是想做紫菜馄饨的,可是紫菜有点不够了,正好贡菜还有不少。

再加上贡菜嘎吱嘎吱脆的口感,应该会有不少人喜欢。

说干就干,买回来了大概四十多只螃蟹,一只大概有四两到五两左右,特别的肥美。

先放到游客中心的食堂。

第二天特地6:00多就过去了,打开直播,这会儿没什么人,固定好,拍摄器就开始忙自己的事情。

收拾好东西,在螃蟹下面放入一片姜片,上蒸笼把螃蟹蒸熟。

大概十多分钟左右,浓郁的香味扑面而来。

那是独属于蟹黄的香味,螃蟹规整的摆在蒸屉上,看起来格外的诱人。

乔嫣然最先没忍住,用红醋和姜丝,做了一碟简单的蟹醋,直接吃了两个。

“这六月黄也太香了,七月吃螃蟹一点都不晚,看着肥美的蟹油,真是太诱人了。”

“大家如果有机会的话,一定要尝一下,没有必要追求洞庭湖螃蟹,普通的六月黄味道就非常好了。”

一边吃一边给直播间的观众展示,把直播间的观众馋的哇哇叫。

【主播也太不做人了吧,大早上的我还没吃饭呢?】

【这就是通宵的代价吗,我都快要惨死了。】

【笑死,这个点开直播,主播还以为是我们起得早,没想到吧,是熬穿了】

【楼上的我也是,好不容易周末想着通宵,没想到主播怎么不做人】

……

吃完了两个螃蟹,乔嫣然就开始干活了。

乔嫣然手上的动作很快,一只螃蟹大概两三分钟就能够拆解完成,能把里面的肉和蟹黄全部卸下来。

三下五除二的,一只螃蟹就拆解的干干净净,一点肉都没有了。

四十多只螃蟹,大概忙了两个半小时。

收获了一大盆的蟹黄和蟹肉,看起来格外的诱人。

用菜刀把蟹黄和蟹肉切碎,大概是那种有颗粒感但是没有那么强烈的样子。

取出一部分的蟹壳,加入之前熬制的虾油,煮了一碗浓郁的蟹汤。

然后开始调制肉馅,肉馅的调制经过这几天已经非常的熟练了。

大概半个多小时就准备好了三大盆的肉馅。

今天特地多做了不少,准备多买一点。

毕竟是最后一天了,满足那些支持了这么多天的食客。

最后就是把肉馅和蟹黄蟹肉混合,混合的中途加入之前煮好的蟹汤。

搅拌均匀之后,浓郁,鲜香的蟹香味扑面而来。

肉馅的味道十分的农业,金黄色的肉馅看着就让人忍不住咽口水。

接下来准备贡菜,泡好的贡菜用菜刀切碎,和肉馅混合。

今天一共一大盆的贡菜馄饨和三大盆的蟹黄馄饨。

比之前要多了将近一半。

去摆摊之前,乔嫣然煮了三碗蟹黄馄饨,两碗给了外面的保安大爷,还有一碗自己吃。

这么香的馄饨,摆摊之前肯定要先自己吃饱,要不然摆着摊饿了怎么办。

乔嫣然把蟹黄馄饨给直播间的观众来了一个特写。

透过薄薄的馄饨皮还能看到里面金黄色的肉馅,再加上上面有一层淡淡的蟹油,看起来十分的诱人。

一口咬下去,香醇浓厚的蟹黄的味道,直接在口腔中爆开。

那种满足的口感让人忍不住的一口,接着一口。

没过一会儿一大碗的蟹黄馄饨就被吃的干干净净。

就连汤都喝完了。

和蟹黄馄饨完全不一样的贡菜馄饨,味道也很好,一口咬下去还能听到嘎吱嘎吱的声音。

两种不同的口感,吃的乔嫣然十分满足。

“吃饱喝足,现在出去摆摊了!”

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