“大学门口卖糖水？”
周子睿的眼睛瞬间亮得像探照灯，他一个鲤鱼打挺从沙发上坐直，大脑已经开始飞速运转。
“在大学门口？”岑宛白也来了精神，草原上晒出的健康小麦色肌肤，让她整个人看起来活力四射。
宋景元虽然没说话，但喉结不自觉地滚动了一下，显然也想到了那些冰凉甜美的滋味。
盛时安看着这群瞬间满血复活的朋友，慢悠悠地撸着怀里元宝的下巴，小猫舒服地发出了咕噜声。
“嗯，明天就开始。”
“那我们去帮忙！”周子睿自告奋勇，拍着胸脯，“我负责吆喝，保证整条街都能听到我们糖水铺开业了！”
“我负责收钱！”岑宛白抢着说。
盛时安笑了笑，婉拒了他们的热情：“这次备料有点复杂，人多反而手忙脚乱，你们负责当第一批客人就好了。”
第二天，天刚蒙蒙亮，观云公馆一号别墅的厨房灯就亮了。
盛时安站在厨房的中岛台前，神情专注。
她首先处理的，是制作杨枝甘露的芒果。
那是一种产自热带小众产区的极品芒果，个头饱满，果皮呈现出一种油画般的浓郁金黄色。
刀锋轻轻划开果皮，一股香甜的气息瞬间涌出，浓烈得仿佛能凝成实质。
她将一半的芒果切成小丁，果肉细腻无丝，色泽金黄诱人。
另一半则投入破壁机，加入少许鲜奶，瞬间被打成丝滑粘稠的芒果泥。
没有加一滴水，那浓稠的质地和纯粹的果香，宣告着它的不凡。
接着是西米，在滚水中煮至半透明，再焖到内里没有一丝白芯，捞出后立刻浸入冰水，一颗颗瞬间变得Q弹剔透，像是饱满的珍珠。
最后是红柚，果肉鲜红，粒粒分明，剥离出来后如同红宝石一般，在灯光下闪烁着诱人的光泽。
金黄的芒果泥、洁白的椰浆、Q弹的西米和鲜红的柚子粒，在巨大的玻璃碗中汇合。
除了杨枝甘露，盛时安还准备了另外两种截然不同的糖水。
一样是菠萝冰。
她选用的是来自海南的树上熟金钻凤梨，这种凤梨甜度极高，几乎没有酸涩感。
削去外皮，切成小块，在淡盐水中浸泡片刻，以激发其最深层次的甜香。
锅中是纯净水和黄片糖熬成的糖水，甜味温润而不齁。
将菠萝块投入微沸的糖水中，只煮短短几分钟，煮到果肉边缘微微透明，香气彻底释放出来，便立刻关火。
煮好的菠萝连同糖水一起倒入容器，一起放进冰箱冷藏，锁住那份恰到好处的爽脆口感和馥郁果香。
最后一样，是看似最朴实，却最考验心思的番薯糖水。
她选用了两种番薯，一种是蜜薯，自带流心蜜糖，口感软糯香甜；另一种是板栗薯，质地粉糯，甜度清淡，带着坚果般的香气。
两种番薯切成滚刀块，与几片去核的红枣、几片薄薄的老姜一同放入锅中。
老姜的作用是点睛之笔，用以中和糖水的甜腻，增添一抹温润的辛香，驱散秋初的微凉。
水没过食材，小火慢炖。
不一会儿，厨房里就弥漫开一股朴实而温暖的甜香，那是属于碳水和糖分最原始、最动人的味道。
三种糖水，三种风味。
杨枝甘露的香浓明艳，菠萝冰的清爽酸甜，番薯糖水的温润软糯。
盛时安将它们分别装入巨大的玻璃密封罐中，透过晶莹的玻璃，能清晰地看到里面诱人的内容。
金黄的杨枝甘露里，芒果丁与西柚粒浮沉；清透的菠萝冰里，菠萝块闪着光；琥珀色的番薯糖水中，番薯块饱满诱人。
光是看着，就让人心生欢喜。
……
下午三点，正是日头最毒的时候。
盛时安开着她那辆低调的餐车，来到了离观云公馆最近的京华大学。
今天是新生报到的第一天。
巨大的校门口人山人海，车流不息。
穿着各式各样服装的新生和家长，拖着大大小小的行李箱，在志愿者的引导下汇入人潮。
空气中弥漫着一股混杂着汗水、尘土和焦躁的热气。
蝉鸣声嘶力竭，阳光白花花地炙烤着大地，每个人脸上都写满了疲惫和闷热。
盛时安将车停在校门外不远处的一片林荫下，这里正好有一个空位，既不挡路，又能享受到一丝难得的清凉。
她不紧不慢地打开后备箱，将那辆熟悉的、经过系统改造的小推车搬了下来。
车身依旧是简约的白色，但顶上多了一把素雅的米白色遮阳伞。
她将三个巨大的玻璃罐稳稳地安置在车台上，旁边放着一叠叠干净的纸碗和勺子。
没有花里胡哨的装饰，也没有大声叫卖的喇叭。
在这片嘈杂和混乱中，她的小摊位就像是一个被按下了静音键的角落，自带着一种清爽和宁静的气场。
盛时安戴上口罩和一顶简单的鸭舌帽，只露出一双清凌凌的眼睛，安静地站在摊位后。
她就像一个遗世独立的画中人，与周遭的喧嚣格格不入。
起初，并没有太多人注意到这个小小的摊位。
大家都被报到的繁琐流程和炎热的天气折磨得无心他顾。
直到一个拖着粉色行李箱，满头大汗的女生，被她妈妈拉着停在了摊位前。
“闺女，快看，这里有卖糖水的！喝一碗解解暑吧，看你热得脸都红了。”那位母亲指着玻璃罐，眼睛一亮。
女孩抬起头，顺着母亲的手指看过去。
只一眼，她的眼睛就挪不开了。
那三个巨大的桶前，盛放着三碗糖水。
金黄、清透、琥珀……色彩鲜艳得像是调色盘，在斑驳的树影下，泛着清凉诱人的光泽。
咕咚。
女孩忍不住咽了口口水。
“老板，你这都怎么卖的啊？”母亲开口问道。
盛时安抬起眼，清润的声音从口罩下传出：“杨枝甘露二十五，菠萝冰和番薯糖水都是十五一碗。”
“二十五？！”女孩的眼睛瞬间瞪大了，下意识地惊呼出声。
一碗糖水卖二十五？这比有些网红甜品店都贵了吧？抢钱呢？
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