名字诗情画意，其实就是西红柿切成薄片拌白糖。
可是那西红柿，却如此与众不同。
酸甜可口，汁水丰沛，咬一口酸甜的汤汁，顺着手腕流下来，那滋味真是齿颊留香，回味无穷。
锦绣酒家的凉菜好吃的逆天，反而是加工过的热菜，口味上没那么出挑。
锦绣酒家还有一道白灼西生菜，北方人根本没见过啥是西生菜，所以特别稀罕。
其实这道菜的烹饪，也十分简单。
就是西生菜在热水里过一下，直接用酱油浇汁儿。
那口感又脆又甜，鲜香扑鼻，配上小米辣，一顿能吃三碗大米饭。
锦绣酒家还有一道，“风生水起”也是招牌中的招牌。
“风生水起”就是粤菜的经典捞鱼生。
是用活鱼放血去腥，直接把洁白鱼肉，切成透明的薄片。
吃的时候，拌上特制的酱油小料，众人吃的时候，大家一起往上捞，取意风生水起。
那生鱼片鲜美弹牙的口感，入口的瞬间，整个大海的鲜都融入到了这一片鱼肉之中，吃过的人，香的差一点咬掉自己的舌头。
这道风生水起，简直是绝了，吃一口齿颊留香，吃两口直接飘飘欲仙。
锦绣酒家靠着这三个招牌菜，赚得盆满钵满，食客们仿佛吃上了瘾。
因为凉菜异常的受欢迎，锦绣饭店的老板娘苏锦儿直接把菜谱上的十道热菜，全部改成了凉菜。
直接把水果蔬菜，切片装盘，端上桌。
她这么干，不但没被食客吐槽敷衍，反而有更多的食客吃上了瘾。
苏锦儿站在自己家的饭店门口，看着阮茶茶的“茶记东北老菜馆”，被自己挤兑的，从门庭若市到门口罗雀，嘴角勾起歹毒的冷笑。
苏锦儿转头跟饭店的服务员说，“去告诉店里的顾客，我们回馈老顾客，要办储值卡，所有一次性储值50元的顾客，以后在这里所有饭菜品一律8折！”
服务员忍不住震惊道：“哎呀？老板娘啊！这么干咱们是要赔本儿的呀！”
沈青山因为被钢笔扎废了一只手，只能干点算账的活。
他一边算账，一边皱眉问苏锦儿，“锦儿！万一他们都交了钱，这以后菜品打了8折，咱们可少赚不少钱呢？”
苏瑾儿勾唇一笑，手指戳了戳沈青山的眉心。
“青山哥！你还真是没脑子！如果真有人交了50元办卡，咱们就会提前让资金回笼！”
“到时候咱们再多增加几个店面，岂不是赚的更多，你个傻子还不快点给我算账？”
苏锦儿意气风发，觉得自己这商业头脑没谁了。
沈青山若有所思的哦了一声，低头按着计算器。
阮茶茶坐在自己的饭店门口，看着对面的锦绣酒家的客似云来，嘴角勾起一抹淡淡的弧度。
下了班来到饭店，站在柜台里算账的叶渊，看着阮茶茶云淡风轻的侧脸，微微皱眉道：
“小茶最近咱们的利润少的可怜，抛去人员开资，和采买的钱，账面上的钱，已经所剩无几了，要不我把那辆桑塔纳卖了吧……”
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