饭桌上,侍者们将菜品更换完毕。
荷叶黄牛蹄每人面前单独一份,而红烧肉这类则做了两份,分别摆放在两边,这样两边的人就不用站起来夹菜了。
让客人难堪够不着菜是不体面的。
“能吃了吗?”陆桥压低声音。
“能啊!陆哥,吃吃吃。”顾玉宸大手一挥,俨然一副主人家的架势,他又指着对面的松向文,“那个谁,你也吃,别客气,你面前那个是荷叶黄牛蹄,你摘开荷叶就能吃。”
眼见松向文有些犹豫,他又提醒了一句。
陆桥也准备对自己面前的黄牛蹄动手,结果发现碗里多了块红烧肉,是柳雨薇夹的。
“尝尝。”她咬着米糕说。
陆桥点头把红烧肉送入口中。
“我去!是……豆腐?”他惊呆了。
柳雨薇笑着问:“好吃吧?”
“好吃好吃,”陆桥吧咂嘴,“不光看着像,口感也很像红烧肉。”
这时屏风后传来一个轻巧好听的声音。
“这是琥珀玲珑肉,实为豆腐压去七分水汽。用细麻绳捆扎出肥瘦肌理,经红曲米、冰糖与二十三种香料熬制的卤汁浸渍三日,制成的,表层刷过三次枣木熏制的素油,才能在灯光下泛着这样的油光。”
陆桥又迫不及待得又尝试了一下蹄髈,发现那是面筋拉丝后油炸定型做的。
他惊呆了,今晚着实刷新了自己对于“漂亮饭”的认知。
自己一直以为漂亮饭是造型好看,品色尚佳的饭菜。
结果有人已经玩出新高度。
对方不但造型好看,品色尚佳,还来了这么一手。
经过这么一折腾,桌上的氛围顿时快乐起来了。
顾玉宸朝着屏风说道:“来点酒!我要一杯山野绿,姐你要什么?”
“蜂蜜春花。”
“陆哥、陆嫂,松大人呢?”他问。
陆桥看了看柳雨薇,柳雨薇说,“米酒就可以。”
“那我也要米酒,和我媳妇喝一壶。”陆桥说。
松向文想了想说道:“烧刀子吧。”
顾玉宸隔空拍了拍他:“都来这了喝什么烧刀子?喝山野绿吧!很时髦的,骗你死全家。”
顾玉珑翻了个白眼,但也懒得说话。
漂亮的侍者们再次出现时已经手拿酒杯和小酒壶。
酒壶是琉璃色的,路过灯光时可以透过里面见到不同颜色的酒水荡漾。
“好了,你们都出去休息吧,大晚上的。”顾玉珑说道。
“是。”侍者们点头答应,动作协调得像是一个人。
很快,她们撤入屏风,可以听见开门声和关门声,这说明她们真的离开了,但全程独独听不见脚步声。
客人们要谈重要或者敏感的事情前总会叫她们离开,但她们也不会真离开,而是有一个人守在门口,如果客人有需要,侍者们又会一窝蜂地快速出现。
筷子起落间,除了柳雨薇之外大家脸上多多少少有了点红晕。
一方面因为她真的很能喝,另一方面就是米酒度数实在太低,她和陆桥又是分着喝一瓶。
柳雨薇对酒没有特别的喜好,喝完酒后就开始喝鲜榨西瓜汁,西瓜汁的碎瓤糊在嘴边,被陆桥精心擦掉。
“你们经常吃这种饭吗?我是第一次,一开始还手足无措。”陆桥咬了口皮被烤得酥黄的鸡腿。
这话是看着顾玉宸姐弟说的。
顾玉宸马马虎虎地回答:“偶尔吧偶尔。”
顾玉珑笑道:“陆公子是不是看我们住在‘梧桐客栈’所以没想到?”
先接话的是顾玉宸,他垮下肩膀,“喂,姐,你穿成这样,谁不知道你是千金大小姐啊?”
陆桥赶紧站出来说道:“会觉得奇怪吧,奇怪。不过只是服装艳丽点,也不算张扬。”
这下顾玉宸真的尬住了,他以为的常识原来陆哥根本认不出来。
不过无所谓,陆哥能打啊!
“是‘罗’。”柳雨薇轻声说。
陆桥一愣,转头看过来,“什么?”
“绫、罗、绸、缎其中最贵的是‘罗’,顾姑娘身穿的内衬就是红罗衣,四经绞罗,价值不菲。”柳雨薇解释道,“而顾公子穿的锦衣又是锦、绣、纱中最尊贵的,在旧朝,商贾甚至不被允许穿锦衣,当然,天下几大绣也是奇珍。”
听她这么说,其他人真是惊呆了。
他们或许不像陆桥那样完全不懂,但也分不清这么详细。
顾玉珑自己都不知道自己的红罗衣是四经绞罗。
四经绞罗以四根经线为一组,通过反复绞转形成链状绞孔,织造时需严格遵循经纬线交替规则,不允许任何错位或打结,每日仅能织造5-10厘米。
“柳妹妹你真是什么都懂啊……”顾玉珑说。
“一点皮毛而已。”柳雨薇说。
“咳咳。”顾玉宸喝了口酒,“至于为什么住‘梧桐客栈’,当然是老福头要我们低调低调再低调。他说我们长大了,要学会收敛和藏拙,不过其实那家客栈还不错了,别的地方要有那规格一晚上得有个五百文往上。”
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