夜幕如墨,沉甸甸地压在城市的上空。
乐悠拖着仿若灌了铅般沉重的身躯,终于回到了那熟悉的家门口。
他的眼神里满是呆滞,抬手时动作都带着几分迟缓,将钥匙精准地插入锁孔,随后手腕轻轻一转,伴随着“咔哒”一声轻响,那扇隔绝外界与家的门缓缓打开。
屋内,一片如墨般浓稠的黑暗扑面而来,寂静得仿若时间都停止了流动,没有一丝声响,仿佛这里是被世界遗忘的角落。
乐悠在这一瞬间,突然觉得这座城市如此陌生,而家这个原本温暖的港湾,此刻也透着一股莫名的冷清 。
乐悠下意识地皱了皱眉,他伸出手,在墙壁上摸索着,指尖在冰冷的墙面上滑动,终于触碰到了那个熟悉的开关。
他轻轻一按,刹那间,明亮的灯光如同春日里冲破阴霾的暖阳,瞬间照亮了整个黑暗的房间。
那柔和的灯光,恰似一位温柔且温暖的使者,迈着轻盈的步伐,缓缓地驱散了房间里每一个隐秘角落的黑暗。
原本冷清得好似冰窖一般的房间,在这暖黄色灯光的映照下,仿佛被注入了一股神奇的力量,重新洋溢起温馨的气息。
灯光似乎真的有着不可思议的魔力,它不仅点亮了空间,更是如同一股暖流,缓缓地淌入乐悠的心田,将那一直萦绕在他心头的丝丝寒冷驱赶得无影无踪。
就在这时,一阵“咕噜咕噜”的声音不合时宜地从乐悠的肚子里传了出来,仿佛在大声抗议着主人的忽视。
乐悠这才后知后觉地想起了自己刚刚就是因为这个才这么尴尬的。
他站在原地,微微歪着头,思索了片刻,脑海中突然闪过一道亮光,一个念头迅速成形。
他想起之前妈给他做的红烧肉炖鹌鹑蛋,那味道一直是他心中最温暖的慰藉,在这疲惫的时刻,他无比渴望再次品尝到那种滋味 。
他决定今天晚上做一道自己心心念念已久的红烧肉炖鹌鹑蛋,再配上满满一碗香喷喷、冒着热气的米饭。
光是这么想想,那画面就仿佛已经出现在眼前,乐悠仿佛已经闻到了那诱人的香味,他笃定这顿晚餐一定会非常好吃。
他的脑海中不由自主地浮现出了那道红烧肉的模样,每一块肉都被烧得色泽红亮,犹如红宝石般诱人。
那浓稠的汤汁紧紧地包裹着肉块,仿佛是给它们穿上了一层华丽的外衣。
味道是偏甜口的,这种甜不会过于腻人,而是恰到好处地中和了肉的油腻,每一块肉都炖煮得鲜嫩多汁,咬上一口,唇齿留香,肥而不腻,口感堪称一绝。
而那小巧玲珑的鹌鹑蛋,在吸收了红烧肉浓郁的汤汁后,宛如脱胎换骨一般,变得更加美味可口,每一口都能感受到汤汁在舌尖上绽放的美妙滋味。
想到这里,乐悠不禁喉结微动,咽了咽口水,眼神里满是迫不及待,他三步并作两步,匆匆走进了厨房,准备在这一方天地里大展身手。
乐悠熟练地打开冰柜,从里面取出新鲜的食材。
那之前从清泉镇买来的兽肉,肥瘦相间,纹理清晰,仿佛是大自然精心雕琢的艺术品;鹌鹑蛋则圆润饱满,在灯光的照耀下泛着淡淡的光泽,宛如一颗颗珍贵的珍珠。
他轻轻抚摸着五花肉,感受着它的质感,心里想着‘不愧是是提瓦特这里的食材的保质期都这么长。’
他将兽肉放在案板上,手持菜刀,熟练地将其切成均匀的方块,每一块的大小几乎一致,足见其刀工的娴熟。
接着,他把切好的五花肉放入已经烧开水的锅中焯水,只见水面上渐渐泛起了一层浮沫,那是肉中的血水和杂质被煮了出来。
他耐心地等待着,直到浮沫不再增多,才用漏勺将五花肉捞出,沥干水分。
随后,他在干净的锅中倒入少许油,放入几颗冰糖,将火调至小火,开始慢慢熬制。随着时间的推移,冰糖逐渐融化,在锅中慢慢变成了焦糖色,表面泛起了一个个细小的泡泡,就像一群小精灵在欢快地跳跃。
乐悠目不转睛地盯着锅中,眼神里满是专注,他知道,这一步至关重要,糖色的好坏直接影响着红烧肉的色泽和味道 。
乐悠全神贯注地盯着锅中的变化,就在颜色达到他满意的程度时,他迅速将焯好水的五花肉放入锅中,快速翻炒起来。
在他的翻炒下,每一块肉都逐渐裹上了一层诱人的糖色,宛如穿上了一件金色的铠甲,散发着迷人的光泽。
紧接着,他又将早已准备好的香料放入锅中,瞬间,一阵浓郁的香味扑鼻而来。
乐悠深吸一口气,这熟悉的香味让他仿佛回到了末世之前,妈妈在一旁忙碌,他在旁边帮忙递调料,脸上洋溢着幸福的笑容 。
他不停地翻炒着,让香料的味道充分融入到肉中。
随后,他拿起生抽、老抽和料酒的瓶子,依次倒入适量的调料,再次翻炒均匀,让每一块肉都能充分吸收调料的味道。
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