“我不仅能猜到你是酿酒的，还能通过你身上的酒味，闻出你家酿的是二锅头！”
“这样，免得你以为我在吹牛，我就说说，你那二锅头的酿造步骤吧！”
说完，也不等徐慧珍说话，就自顾自的说了起来：
“这二锅头的酿造呢，虽然各家有各家的秘诀，但大致方法却是没有太大出入。”
“都是用糯米酿造的。”
“首先就是要将糯米蒸熟，然后放凉后加水和酒曲发酵。”
“发酵好后，加入蒸馏麸，再放进特质的炉子中烧制，烧出精油，这个过程你们一般叫做烧香！”
“最后，再经过蒸馏，蒸出纯净的酒液，就是二锅头了！”
“怎么样，徐姑娘？”
“我说的对吧？”
徐慧珍明显还在愣神，因为何大清虽然说得简单，但说的步骤却一点都没错，正是酿造二锅头的过程。
其中最精粹的，就是加入麦麸粉末烧出精油。
这个过程，不是酿酒的人不会知道。
而何大清知道，那就说明，何大清真的会酿酒，没有骗她。
“哇，何大哥，你还真的会酿酒啊？”
看着陈雪茹像是小迷妹一样崇拜的看着自己，何大清心中得意，不由得意忘形起来：
“那是！”
“我不仅会酿酒，还会做衣服呢！”
“就你身上穿的这件旗袍，我只是看一眼，就能说出做工过程和步骤！”
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