“娘,你自个看了。”小满双目亮晶晶的盯着李天星手中的肉。
“张火家的,你这是......。”张二嫂顺着她家小满的手指看去,见李天星提着一条五花肉和一块猪肝上门,她哪里还不知道张火家是送肉给他们家吃的,张二嫂见状顿时迟疑了起来。
瞧着张火家手中那块五花肉,估摸着要小三斤了,一块猪肝,也有三四斤重,这价钱加起来,都要小六十文钱了。
往日他们两家各自得了好吃的,虽然会互送各家吃,那也只是不起眼、不值钱的东西。
这次张二嫂见张火家送猪肉,这么贵重的东西,张二嫂迟疑了起来。
“我们家在后院忙碌的声音,想必你们家听到了,今年真是运气好的,这东西我家多的是,大满家的你就别客气了。
再说了,你们大人不想吃,家里头娃儿还想着这一口呢?”李天星把猪肉和猪肝塞到张二嫂手中,她不在意的道。
“你这个贪吃鬼,还不赶紧谢人。”张二嫂看了一眼她家小满,见他眼巴巴的盯着那五花肉,张二嫂有些怒不其争。
猪肉这东西,谁家都不会嫌多的,现在一年到头来,各家各户都吃不上荤腥,再多都能够吃的完,就算吃不完也可以囤起来以后再慢慢吃的。
“谢谢婶子,坐,我给你倒水喝。”小满见他娘接过那条五花肉,他喜笑颜开的搬来凳子招呼李天星坐下,还倒来水给李天星喝,殷勤的很。
“大满家的,今日起风了,恐怕是要变天了,要是一夜入冬,到时候晚上盖薄了被子会着凉的。
今晚睡觉的时候,最好床头前放上一床厚点的棉被。”李天星坐下后,笑着提醒张二嫂道。
“我刚好在收拾衣服,待会把棉被拿出来。”张二嫂点了点头,应了下来。
这段时间来,李天星不管是做的事情还是说的话,都很灵验,她照做就是了。
“村民做好了今年过冬的准备没有?”李天星想到这儿,她顿时有些好奇的问道。
上次张里正集合村民开会过,说今年可能会闹雪灾的,都过去了十几日了,也不知道各家各户做好了今年过冬的准备没有。
“家家户户都备足了吃的喝的还有煤块、棉花,不少人家还修补了自家屋顶,加固了房屋了。
里正还通知了附近几个村子,导致最近有不少人上镇上购买棉花和米面,现在米面又涨了一波价钱,连带着棉花都把价钱涨上去了。
张火家的,你说今年真的会闹雪灾吗?”张二嫂心中有些担心的问道。
他们家虽然备足了吃的喝的,甚至还以防万一,还买了几副治疗伤寒的药放在家中备用,但是今年真的闹雪灾了,还不知道会发生什么事情的。
“这事情谁说得准呢?恐怕只有老天爷知道的。
只要做好了充足的准备,管他是闹雪灾还是下刀子的,咱都不怕的。”幸好今年张家村有十几户村民借着李天星家中的光,有近二十户人家建上了大砖房了。
大砖房建的结实,不会被大雪压塌,到时候村里头出了什么意外的话,也有地方安置的。
后面,李天星在张二嫂再说了一会儿话之后,便告辞离去了。
“亲家母你回来了,现在这些东西怎么处理了?”等李天星来到厨房后,吴氏指了指已经焯好水的猪下水问道。
“亲家母你把猪板油榨好了油了?速度这么快吗?至于这些的话,猪肺取出来切成片,过油炸一下,晚上炒个辣炒猪肺了、猪腰子小炒。
其他的东西的话,再加上这个料包进去,继续用水闷煮,再放盐和酱油下去。”李天星取出从系统买来的几包香料,递给吴氏道。
这个时代的香料极贵,不仅仅没有普及,种类还极为稀少的,只有常见的桂皮、八角、香叶这几种,其他的香料还没有开发出来,比如:砂仁、白豆蔻、山奈、丁香、白芷、茴香这些,都不知道能够用来卤制肉食的。
“这是香料,亲家母你哪里来的?”吴氏接过李天星递过来的香料,瞬间就闻到一股浓郁的异香,她顿时好奇的问道。
“有几种是我上山采摘,另外在药铺买了一两种的,价钱也不贵,就混起来,做成了香料包了。
亲家母知道香料包可以增香去腥,卤制这些猪下水,是绰绰有余的。”李天星笑着解释了几句。
其实,李天星的确是上山采摘了十数种草药回家,并且晒干储存起来备用了,张火兄弟都知道这个事情,刚好拿这个做借口的。
不过,李天星上山采摘的药材,大多是一些清热解毒的药材,比如:菊花、金银花、鱼腥草、紫苏叶、薄荷这些。
当然了,李天星从系统买来的香料包,里面的香料全部是打碎了,就算吴氏她们拆开来看,也看不出什么名堂出来的。
李天星也不怕自己会露出马脚。
“亲家母还懂药材的?还知道配香料包的?”吴氏一听,她很是惊讶的问道。
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