反观聚仙楼那道“仙翁百补鸡”,虽然也用了不少名贵药材,但味道却显得有些寡淡,鸡肉也炖得有些过火,口感远不如迎客楼的“叫花鸡”那般鲜嫩多汁,层次丰富。
第二轮比试,迎客楼再次以压倒性的优势胜出!
聚仙楼的吴胖子,脸色已经黑得像锅底一样了。他恶狠狠地瞪了一眼自家那几个垂头丧气的厨师,又用怨毒的目光扫了一眼正与钱掌柜谈笑风生的林晓晓,心中的怒火和不甘几乎要将他吞噬。
他就不信了!他聚仙楼财大气粗,食材名贵,怎么可能斗不过一个小小的迎客楼和一个黄毛丫头?!
最后一轮比赛,是“自由发挥”,各家酒楼可以拿出自己最拿手的招牌菜进行比试。
吴胖子孤注一掷,让自家厨师上了一道据说是宫廷秘制的“佛跳墙”,用料极其奢华,鲍鱼、海参、鱼翅、干贝……应有尽有,熬制了数个时辰,汤色浓稠金黄,香气也确实浓郁逼人。
这道菜一端上来,便引得在场众人一阵惊叹。毕竟,这等山珍海味汇聚一堂的“硬菜”,在清河镇这种地方,还是极为少见的。
吴胖子看着众人那惊叹的表情,脸上终于露出了一丝得意的笑容。他相信,凭借这道“佛跳墙”,一定能扳回一局!
然而,就在此时,迎客楼的压轴菜品,也缓缓地被端了上来。
出乎所有人意料的是,迎客楼这道压轴菜,既不是什么山珍海味,也不是什么奇珍异兽,而是一道……看起来普普通通,甚至有些“粗鄙”的……
“油炸‘金刚霸王薯’条配‘秘制香辣番茄酱’?!”
当报菜名的伙计,用洪亮的声音喊出这道菜的名字时,全场皆惊!
“金刚霸王薯”是什么东西?听起来倒是挺唬人的!可这“油炸薯条”又是什么鬼?还有那“秘制香辣番茄酱”,听都没听说过!
只见那菜品,是用一个朴素的青瓷盘子装着的。盘子里,堆着一堆金黄酥脆、切得粗细均匀的“薯条”,旁边则放着两小碟颜色鲜艳的酱料,一碟是火红的香辣酱,另一碟则是带着酸甜气息的、红艳艳的番茄酱(这是林晓晓用试验田里刚成熟的西红柿制作的)。
这道菜,卖相虽然不如聚仙楼的“佛跳墙”那般奢华,但那金黄的色泽和散发出的独特香气,却也让人食欲大动。
张县令也是一脸好奇,他率先拿起一根金黄的薯条,先是蘸了点那红艳艳的番茄酱,送入口中。
“唔?!”
只一口,张县令的眼睛便猛地睁大了!
那薯条,外表酥脆金黄,内里却绵软香糯!而那番茄酱,酸甜适口,带着一股清新的果香,与薯条的香气完美地融合在一起,形成了一种前所未有的、令人欲罢不能的奇妙口感!
“这……这是何等美味?!”张县令忍不住又拿起一根薯条,这次蘸了点那火红的香辣酱。
“嘶——哈!”一股香辣刺激的滋味瞬间在口腔中爆发开来,与薯条的香糯交织在一起,更是让人大呼过瘾!
“好吃!太好吃了!”张县令一边呼着热气,一边赞不绝口,“此物……此物看似寻常,实则蕴含无穷变化!外酥里嫩,咸香适口!配上这两种神仙酱料,更是……更是让人回味无穷啊!”
其他评委和食客代表也纷纷动手品尝,无不被这新奇而美味的“油炸薯条”所折服。
他们从未想过,一种看起来如此普通的“土疙瘩”,竟然能做出如此令人惊艳的美味!
反观聚仙楼那道用料奢华的“佛跳墙”,虽然也算美味,但与迎客楼这道充满了创新和惊喜的“油炸薯条配秘制酱料”相比,却显得有些……匠气十足,缺乏灵气了。
更重要的是,林晓晓还在品尝环节,巧妙地向众人介绍了“金刚霸王薯”这种新作物的高产、易种、营养丰富的特性,并表示愿意在官府的支持下,逐步向清河镇乃至更广阔的地区推广,以解百姓之饥苦。
这番话,更是赢得了在场所有人的交口称赞和县令大人的高度关注。
最终的结果,毫无悬念。
迎客楼凭借林晓晓设计的这几道惊艳绝伦的创新菜品,以及“金刚霸王薯”这一“秘密武器”的震撼亮相,赢得了此次“美食擂台赛”的桂冠,荣获“清河第一美味”的殊荣!
而聚仙楼,则在这场万众瞩目的比试中,输得一败涂地,颜面尽失!
吴胖子更是气得脸色铁青,浑身发抖,指着林晓晓和钱掌柜,半天说不出一句话来,最终只能在一片哄笑和嘲讽声中,带着他那些垂头丧气的厨师,灰溜溜地夹着尾巴逃离了迎客楼。
一场精心策划的“美食擂台赛”,不仅让迎客楼重振雄风,名声大噪,更让林晓晓和她的“金刚霸王薯”,在清河镇一举成名!
而林晓晓知道,她的反击,才刚刚开始!接下来,就是该让那个在背后搞鬼的吴万金,好好尝尝……自食恶果的滋味了!
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