程乐乐开始思索这个法子的可行性,因为之后,自己是想要开一家铺子卖调料的。
于是她实在道,“孙老爷,不瞒您说,我呢,有意向自己开一家调料铺子,就专门卖这些调料的,那如此一来,调料这方面,后面你们可能占不到什么优势。”
程乐乐看着孙员外,没有错过他脸上的神色,如果他不喜甚至于露出想要控制自己的念头,那么,这门生意不谈也罢。
好在,人没有让她失望,孙员外想了想,叹气道,“我明白了,不过,在程姑娘开店之前,可否只卖给我们醉香楼。”
“自然是可以的。”程乐乐也笑得开怀,“孙老爷,我还可以写几道菜谱可以,加上我卖给你的调料,绝对能吸引不少食客。”
“当真?孙员外激动不已,当即让身边的小厮去拿纸笔。”
“程姑娘,不知道这个价格?”
程乐乐想了想,那些调料她可以在空间买,等到后期自己能制作出同样的产品,再开作坊掩人耳目。
这样一来,其实东西根本不贵,她花了几十文买的瓷具,卖到现代就有上千万,哦对,等下去看看钱到账了没有。
只不过,东西不能卖太便宜,否则太掉价。
“当初卖给孙少爷是二两银子,那是零卖的价格,既然咱们要长期合作,我给孙老爷打个八折,你看如何?这个火锅底料那么大块,如果不是很能吃辣的,每次放一半,或者三分之一,足够,至于这些酱,都按照一两银子一罐,孙老爷看可行?”
那些酱装在竹筒里,跟前世一瓶的量也差不多了,程乐乐卖的心安理得。
“好,好好好,那我们就签个契约,程姑娘看可行?”
“没问题。”
“至于你刚才说的方子,我们醉香楼也不白要,就拿今天这两道菜来说,五两银子一个方子,姑娘觉得意下如何。”
程乐乐这下就不好意思了,忙摇头,“这两个菜其实很容易得,资深一点的厨子吃两次就能吃出来,醉香楼卖的就是新意,说不定没两天就能被效仿,这钱我不能收,不过,我倒是可以卖几个难一点,不容易被效仿的方子给孙老爷。”
“哈哈哈,好,好啊,程姑娘,老头子我活了几十年,第一次见你这么进退有度,取之有道的小丫头,好,好,你放心,你跟我们孙家合作,要是以后你有麻烦,我们孙家绝对不会坐之不理。”孙老太爷保证道。
程乐乐松了口气,这样也好,在自己羽翼未丰之前,有个大树靠一靠,总归是好的。
“嗯,还请你们替我保密。”
“一定一定。”
程乐乐也毫不客气,洋洋洒洒写了几道方子,红烧肉(这个时代没有酱油,他们也不懂得炒糖色,这个不容易被学去),糖醋排骨,烤鸭,松鼠鱼,拔丝土豆,红烧狮子头……,当然了,刚才的醋溜白菜,麻婆豆腐她也一并写了。
每个方子都注明了要点。
孙员外如获至宝,可当看清上面的娟秀的字迹,满脸惊讶,“程姑娘,你识字?”
是啊,一个村里的姑娘,会识字,会制作晏国没有的调料,那是什么样的人家才能培养出来的,刚刚他们潜意识就直接将纸笔给了程乐乐,现在看到她的字,才觉得惊为天人,一个小农女,写得字,居然比好多学了几年的学子还要好。
“哪里,我平时都是偷听堂哥他们读书,然后自己用木棍练的。”程乐乐赶紧扯了个谎,丫的,忘了这个时代,女的没有多少机会读书的。
“程姑娘,你真是越来越让老夫惊喜啊。”孙老太爷真的好欣赏这个女娃,瞥了眼自己孙子,唉,就是年龄差的有点多,也不知道人家小姑娘愿意不愿意。
看看天色不早了,程乐乐提出告辞,孙老爷忙让管家计算银钱。
这次程乐乐带了十个香辣火锅底料,十个番茄锅底,十个菌汤锅底,都是用油纸包裹的,天气渐冷,孙家又有地窖,不容易坏。
剩下的就是一些番茄酱,豆瓣酱,麻酱,老干妈之类的,按照刚才说好的价格,一番计算下来,刚好64两,加上那几道方子,孙员外非要给钱,程乐乐的小金库又增加了98两。
签好契约,约定好孙家提前五天订货,孙老爷美滋滋带着那套火锅锅具离开,程乐乐提醒,“孙老爷,可以试着再中间加一块铜板或者铁板,这样一个锅,就有两种不同口味,俗称,鸳鸯锅。”程乐乐说着在锅子中间比划了一下。
“鸳鸯锅?哈哈哈,好,好名字,多谢程姑娘提点。”
孙员外屁颠颠走了,孙老太爷也乏了,他对着小孙子道,“行了,你送乐丫头去看那宅子,其实要我说,城西的宅子都太小了,乐丫头不如住这边来。”
程乐乐摇头,她大概也知道,城东住的大部分是商贾有钱人,城西是普通小康家庭,城北则是有权有势的人住的地方,普通人,可住不了,而孙员外的府邸,恰好就是这城东和城北中间,至于城南,大部分都是店铺,住也是有人住的,但是鱼龙混杂,程乐乐也不想住那里。
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