谷雨过后,林府后园的牡丹开了。林娘子蹲在花前修剪枯枝,指尖沾着新绿,忽然听见厨房方向传来瓷器碰撞声,夹杂着安娜生疏的大华话:"盐......是这个吗?"
她笑着摇头,将剪子别在腰间。自从半月前镜心合一,安娜总爱往厨房跑,说是"要学大华的魔法"。穿过葡萄架时,她看见林烨靠在门框上,正用拉丁语教安娜辨认调料罐,阳光穿过他新添的几缕白发,在石地上织出碎金般的光影。
"主母,安姑娘说要做'家乡的味道'。"厨娘王婶擦着手出来,脸上带着困惑,"可她非要用咱们的蒸笼,您说这烤羊排能蒸着吃吗?"
林娘子掀开竹帘,就见安娜正对着蒸锅发愁,金发上沾着面粉,围裙歪歪扭扭系成蝴蝶结。案台上摆着揉到一半的面团,旁边碗里泡着不知从哪弄来的鹰嘴豆,还有块用荷叶包着的羊排,正滴滴答答往下淌柠檬汁。
"需要帮忙吗?"她忍住笑,上前替安娜扶正围裙带。安娜眼睛一亮,举起木勺指向石臼里的绿色粉末:"这个!林说像你们的花椒,但闻起来像薄荷叶......"
"这是罗勒叶。"林烨伸手替她拂去头发上的面粉,指尖掠过她耳后的胎记,那里现在和林娘子的锁骨处一样,泛着淡淡的金光,"大华没有这种香草,不过用紫苏叶代替或许可以。"
林娘子转身从窗台取下晒干的紫苏,突然想起婚前跟着母亲学做鱼脍时,也是这样的午后,阳光里飘着陈皮香。她将紫苏叶切碎,混进鹰嘴豆泥里,余光看见安娜正偷偷往面团里加蜂蜜,嘴角不由得扬起——这丫头,倒和自己年轻时一样,总爱往不该甜的菜里加糖。
"你们西洋人做菜,总离不开奶和蜜。"她将面团分成三份,一份裹上胡桃碎,一份拌入玫瑰酱,最后一份撒了些碎芝麻,"大华的点心讲究'五味调和',就像......"她突然顿住,看着林烨正用小勺给安娜演示如何雕花,两人相似的专注神情,像极了镜中映出的双生莲。
"就像我们现在这样。"安娜突然用标准的大华话接道,蓝眼睛弯成月牙,"你的酸,我的甜,他的辣,放在一起才好吃。"她抓起面团往林烨鼻尖抹了团面粉,惹得他笑着后退,撞翻了身后的油罐子。
油泼辣子的香气突然弥漫开来,林娘子看着满地狼藉,想起七年前林烨第一次下厨,也是这样打翻了醋坛,最后两人用酸辣汤泡饼吃,竟成了日后最难忘的味道。她弯腰捡起陶罐,指尖触到罐底刻的"平安"二字——那是她嫁过来时亲手刻的,希望他每次下厨都能平平安安。
"我来做道大华菜吧。"她洗净手,从橱柜里取出珍藏的青瓷碗,"就做'三丝镜月',是我娘家的秘方。"安娜立刻凑过来,鼻尖几乎碰到她手腕,像只好奇的小兽:"为什么叫这个名字?"
"因为这道菜要把胡萝卜、笋丝、木耳切成一样细的丝,摆成镜子的形状,中间用鹌鹑蛋做月亮。"林娘子说着,已经操起了菜刀,刀刃在阳光下闪过银光,"我娘说,做菜如做人,要分得清粗细,容得下圆缺。"
林烨倚在旁边看她切丝,刀法利落得像他练剑时的招式。他想起在波斯时,安娜曾用匕首切馕饼,动作笨拙却认真,那时他总笑她"拿匕首的手该去握笔",如今却觉得,无论是握剑还是握刀,只要是为了守护重要的人,都同样温柔。
"该煎蛋了。"安娜递来竹筷,指尖不小心碰到林娘子的手背。两人同时愣住——自从血祭之后,她们的肌肤相触时总会闪过微光,像镜中倒映的星子。林娘子看着蛋液在锅中凝成完美的圆,突然想起昨夜镜中看见的画面:千年前,仙魄与镜灵在云端烹茶,用的正是这样的青瓷碗。
"林,你看!"安娜突然指着窗外惊呼。不知何时,后园的牡丹全开了,有株罕见的并蒂莲从花丛中探出,花瓣上沾着的水珠,竟映出三人在厨房忙碌的身影。林烨伸手接住一片飘落的花瓣,放在正在蒸制的羊排上,玫瑰香混着肉香,竟意外和谐。
申时三刻,三道菜终于摆上石桌:
- 安娜的烤羊排裹着紫苏罗勒酱,表皮焦脆里嫩,咬开时流出的柠檬汁渗进鹰嘴豆泥,酸甜中带着辛香
- 林烨试着做了道"中西合璧"的葱油饼,里面夹了安娜带来的芝士,咬开时拉丝的芝士混着葱花香,竟有几分长安城胡饼的风味
- 林娘子的"三丝镜月"摆在中央,青瓷碗里的三丝整齐如镜,鹌鹑蛋煎成的"月亮"浮在汤面,汤头是用老鸡熬了三个时辰的清炖 broth,飘着几片枸杞,像落在镜中的晚霞
"要许个愿吗?"林烨举起酒杯,里面装的是安娜用葡萄酿的甜酒,混着林娘子泡的桂花蜜。安娜闭上眼睛,双手合十:"希望以后每天都有这样的阳光,和......和你们的笑声。"林娘子望着她虔诚的模样,突然想起女儿夭折前,自己也是这样对着月亮许愿,那时她还不知道,有些愿望会穿过千年时光,在某个春天的午后成真。
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