在安平县那片广袤无垠的茶园里,嫩绿的茶树在微风轻柔的抚摸下轻轻摇曳,每一片叶子都闪烁着生命的光泽,仿佛正低声诉说着丰收的希望。茶园旁,一间略显简陋却满溢着茶香的工坊内,气氛紧张得近乎凝固,却又涌动着满满的期待。茶农们和工匠们如众星捧月般围聚在一起,他们的目光,像是被一股无形的力量牵引着,紧紧地盯着桌上摆放的一套古朴茶具,茶具中,一款凝聚着无数心血与汗水的全新研制茶叶,正袅袅升腾起丝丝缕缕的独特香气。
自从林宇提出研发新产品的策略后,茶农和工匠们便如同上满了发条的时钟,日夜不停地钻研、尝试。每日清晨,第一缕阳光还未完全驱散薄雾,茶农们就已穿梭在茶园之中,他们俯下身,仔细观察着不同茶树的生长特性。有的茶树叶片宽厚,脉络清晰,茶农们便思索着它在口感醇厚度上的潜力;有的茶树芽尖嫩绿,绒毛细密,他们又琢磨着其在香气清新度上的可能。茶农老张轻轻捻起一片茶叶,对着阳光仔细端详,转头对身旁的年轻茶农小李说道:“小李啊,你看这片叶子,质地柔软,色泽温润,说不定和后山那种小花搭配起来,能碰撞出不一样的火花。” 小李用力点头,眼神中满是憧憬。
与此同时,工坊里的工匠们也忙得热火朝天。他们对各种制茶工艺进行着反复改良,从采摘时机的精准把控,到炒制火候的微妙调节,再到发酵程度的精细拿捏,每一个环节都经过了无数次的试验。工坊内,炉火熊熊燃烧,映红了工匠们满是汗水的脸庞。
工匠们先从采摘环节入手,为了让茶叶与花香更好融合,他们特意挑选晴天午后,茶树经过阳光充分照射,叶片生机最旺盛之时采摘。采摘时,只取一芽两叶,保证茶叶鲜嫩度与完整性。采摘回来的茶叶,迅速被送往工坊。
在工坊里,一位工匠师傅将铁锅烧至微红,先以高温快炒进行初步杀青。他手持特制长柄铁锅铲,动作迅猛且精准,在短短数十秒内,让每片茶叶均匀受热,迅速钝化茶叶中的酶活性,保留茶叶的鲜绿与清香。随着锅内温度微微降低,师傅调整翻炒节奏,由快转慢,力度也从刚猛变得轻柔,像是在与茶叶低语。此时,另一位工匠将精心挑选、洗净晾干的山间野花轻轻撒入锅中。这些野花在温度的作用下,缓缓释放出馥郁香气。师傅巧妙地控制着翻炒力度与频率,让茶叶在吸收花香的同时,又不会因过度翻动而破碎。在这个过程中,茶叶的色泽逐渐由鲜绿转为黄绿,花香与茶香开始交融,一种独特的混合香气在工坊内弥漫开来。
为了让茶叶发酵程度恰到好处,工匠们将炒制到一定程度的茶叶,小心地转移到竹匾中,用湿布覆盖,放置在温度、湿度适宜的角落。他们每隔一段时间,便会轻轻翻动茶叶,观察色泽、嗅闻香气,凭借多年积累的经验,精准判断发酵进度。当茶叶散发出一种介于青涩与醇厚之间,带着淡淡花香的独特气息时,他们知道,发酵已达理想状态。
接下来是二次炒制,这一步至关重要,关乎茶叶最终的口感与外形。师傅再次将铁锅烧热,此时火候控制得更为精准,温度比初次炒制略低。茶叶入锅后,师傅以轻巧而有节奏的翻炒动作,进一步去除茶叶中的水分,同时让花香与茶香深度融合。随着茶叶水分的逐渐减少,其条索愈发紧实,色泽愈发油润,独特的 “安平香韵” 也愈发浓郁。经过无数次的尝试与调整,他们终于成功研制出这款花香混合茶。
当开水注入茶杯,刹那间,一股清幽的茶香裹挟着淡淡的花香扑面而来,仿佛春日里一阵微风拂过,带来山林间最纯粹的气息。轻抿一口,茶汤在口中散开,口感层次丰富得如同山峦起伏,既有茶叶那醇厚悠长的回甘,又有花香那清新淡雅的点缀,入口瞬间,仿佛能让人置身于春日的茶园之中,暖阳洒身,微风拂面,感受着大自然最慷慨的馈赠。
“太好了!我们终于成功了!” 年轻的茶农小李兴奋地跳了起来,他的脸上洋溢着如阳光般灿烂的喜悦笑容,眼中闪烁着激动的泪花。其他茶农和工匠们也纷纷鼓掌,掌声在工坊内久久回荡,这段时间的辛苦与付出,在这一刻都化作了满满的成就感。
消息如同长了翅膀一般,很快传到了林宇耳中。彼时,林宇正在商业联盟的议事厅内,与成员们商讨着修路工程的相关事宜。听到这个消息,他立刻放下手中的事务,匆匆赶往工坊。一路上,他的心中满是期待与喜悦,脚步不自觉地加快。一进入工坊,那股独特的茶香便如同一只无形的手,瞬间将他笼罩。林宇深吸一口气,脸上露出了欣慰的笑容,说道:“乡亲们,师傅们,你们太棒了!这茶香一闻就知道非同寻常。” 林宇走到桌前,弯下腰,仔细观察着这款新茶,眼中满是赞赏,他轻轻捻起一撮茶叶,感受着茶叶的质地,又放到鼻尖轻嗅,口中喃喃自语:“这香气,层次丰富,定有不凡之处。”
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