说着一个两个摸腰掏袋的。
宋妙道:“带是要带些,只也不用这样麻烦,我早备了食材,一会做些小食就好。”
前几日在城外带回来的槐花米已经晒得干透,早上就下锅空炒激发出香,和水泡了半天。
她早拿水烧了石灰,澄清几日,又去铺子里买了陈年糙米回来,洗泡一回,趁着此时有闲人在,指挥几个生得最高大魁梧的去后头帮着磨槐花米浆,等米浆磨好,前头撇出来的清透石灰水也已经烧开,就着滚水,将过滤好的槐花米浆倒了进去。
做槐花粉最难的是食材比例和煮粉浆。
宋妙比例早已调好了,到了煮粉浆的时候,便请众人轮着拿大木棍子在锅中搅动。
这事情干起来有些无趣,奈何人多,你搅的时候稠稠黏黏的,轮到我搅,就变得稀了很多,又闻到那槐花清香味、糙米的米香味,眼看着那一锅看不出什么的囫囵物,在自己手底下一点点成形,变成顺滑的槐花粉浆,叫一群年纪已经算不得小的学生在这里忍不住急吼吼乱叫。
粉浆做好,宋妙又使人抬了几大盆凉井水进来,拿大漏勺漏两槐花粉。
这步骤甚是有趣,见那粉浆透过漏孔,瀑布一般往下滑泄,进得冷水,瞬间成型,变成上下两头俱尖的小虾米形状,黄澄澄的,甚是漂亮,人人都想要来玩一把。
最后众人几乎是抢着要来漏这槐花粉,幸而还懂些事,让了最后机会叫那小莲也上了手。
一大锅粉浆,最后做出来五大盆槐花粉。
宋妙取了个木桶装足了量,盖好盖子,用个背篓背着就出了门,临走前,交代众人把井底下早湃好的糖水——乃是拿饴糖混一点黄砂糖煮的——冲着那槐花粉吃,又让他们不要多吃,因那槐花性寒,多吃伤脾寒胃云云。
众人当着她的面,个个点头如捣蒜,还不忘十八里相送,硬生生送出了半条街,但是等宋妙走远,回得屋中,虽依旧人人唉声叹气,那氛围却有些变了。
“奇了怪了,宋小娘子只说去帮着问问,做什么我就觉得这事情再不用管了?”
“宋摊主也说了未必能成,咱们还是得自己再想办法,难道要将担子都压到她身上去吧?”
一行六七人坐在堂中商量许久,也没商量出个办法来。
倒是商量来,商量去,眼见那程二娘端了碗出来,各个拿眼睛去瞟,又想看,又不敢看得太明显。
等到一大勺槐花粉,一勺冰冰凉的稀糖水先后盛进碗里,配一只粗瓷勺,一碗碗坐在条凳上的时候,已经没有人能控制得住吞咽口水的动作。
——这可是自己磨得米浆,自己搅的槐花浆,又自己做出来的槐花粉!
程二娘道:“你们就这么干坐,哪里想得出主意?润润嘴巴才好动脑——方才我同小莲都已经吃了一碗了,滑溜溜,弹丝丝,香喷喷的,天气闷,正合吃这个。”
得这一句,人人都捧起了碗,先还用勺,后头直接对着碗口吸溜喝,果然冰冰凉,入口香弹爽滑,最难得是那槐花香气,吃的时候不在嘴里,倒是在鼻腔里环绕,一碗吃完,人都清亮了。
可惜脑子再清亮,也没能想出什么好办法来。
***
再上一回京都府衙的宋妙依旧坐在门房处,一边跟守卫说话,一边等人。
她带了熬煮好的浓糖浆来,叫那人取了两个空碗,给他兑冲了糖水,又各盛一大勺槐花粉,道:“不要久放,天气热,最好晌午就喝了它——吃完饭来一碗,解腻得很。”
“放个啥,一会老于出来,我让他来外头守着,自己就躲进去先喝了!”
那守卫嘿嘿直笑,又道:“小娘子多来,你便是不找韩公子、辛巡检他们,也可以走串走串的嘛——前次你写那糖醋小排做法,我拿回去试了,一家子老老小小都说好,我那婆娘更是把我夸得什么似的……”
宋妙忍不住笑道:“家中见官爷你这样好手艺,怕不是隔三差五想吃一回糖醋小排?”
“谁说不是!”那守卫叹一口气,“排骨贵,糖也贵,这真是!多吃几回,家底都要吃穿了!”
正说话间,送信的守卫也同韩砺一道出来了。
这一回因那守卫挡在门口,宋妙说着话,也未曾留意,等见到人时候,那韩砺已经走到跟前。
她忙起身笑着打招呼,又要去抱那大竹篓。
韩砺见状,上前两步,一个倾身,已是先行提了起来。
他提得自然,宋妙也不觉有异,跟两个守卫打了个招呼,出了门房。
二人走出一段,寻了个安静位置,也不知谁人起的头,齐齐站定下来。
宋妙道:“正要跟韩公子说一声,我方才已经去登了名,一应流程走完,家中房屋事情落了定,多谢呀!”
见她“呀”得十分轻快,韩砺笑道:“不谢——不是说这几日要同程子坚一道给我置饭么?有那个足够了。”
宋妙笑道:“那是程公子的,我的不算在内,且先记着,哪一日韩公子回了太学再做商议。”
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