傅华笑了笑说:“不会吧,西餐我觉得还是西洋人做得比较好。”
汤曼笑了,说:“叫我怎么说你好呢?你还是搞接待的呢,难道你就没听说过餐饮业近来流传着这样的一句话,最好吃的西餐在日本吗?”
傅华摇了摇头说:“我还真没听说过。”
汤曼说:“那我告诉你吧,为什么说现在最好的西餐在日本,日本素来注重环境保护,因此各种食材,如农产品、肉类、海鲜等食材,都丝毫不逊色世界其他地区。而且,日本务求精细和精美的传统美学,对于餐食造型也有一定积极的作用,让西餐的造型设计更精致,充满诗意。再加之日本人骨子里对于一项技艺的执念和疯魔精神,让日本厨师对于烹调美食更刻苦。这些都促使了日本厨师做西餐,向一个良性的方向发展。日本更拿出了一贯的造词创意,将日式改良西餐命名为和风洋食。”
傅华笑了笑说:“叫你说的我也有些兴趣了,那我们去哪里吃啊?”
汤曼笑了笑说:“那就去KITCHENIGOSSO,在关东店北街的一个居民区里,我很喜欢那里的轻松融洽的气氛,我相信傅哥去了那里也会喜欢的,而且那里的日本厨师很帅啊。”
傅华笑了笑说:“原来是你花痴那里的帅厨师啊。”
汤曼笑了笑说:“我才不是花痴他呢,我只是喜欢男人做事认真的那份态度。比方说傅哥你,就是那种爱认真的男人。”
看汤曼把话题引到了他的身上,傅华就有点受不住了,就赶忙说:“这家店在关东店北街那里是吧?我们赶紧去吧。”
两人就去了KITCHENIGOSSO,到了那里,傅华感觉日本人对于设计有独特的品质,他们并不喜爱大俗大艳的华丽造型,反而喜好简洁的风格,设计上却别有意味。整个临街的墙面上只是简单地刷了玫红色,然后就只有一个英文招牌,并没有太多的繁芜装饰。
走进店里,店就悬挂着一块巨大的黑板,上面用粉笔分英文、中文、日文写着推荐菜。简单、直观,避免引起错误。店内放的是悠扬的爵士乐,傅华也看到了汤曼说的那个很帅的日本厨师,确实是做事很认真与严谨,谈吐中还略显害羞,属于那种沉默而诚恳的类型。
等到吃起来,傅华就发现和风洋食并不是真正意义上的西餐,它运用跟西餐类似的食材、调料和烹调方法,但做出来的东西还是与欧洲的有所不同。在口味上,会稍显清淡,在摆盘造型上,会融合一些日式餐点的美学,更精致静美。
傅华正吃着伊比利亚火腿,这是一种西班牙传统的腌制火腿,在该国的美食中占据决定性的地位。它来自伊比利亚种的黑猪,是西班牙人引以为豪的绝世美味,味道咸鲜合一,入口后令人唇齿生香,是世界最好最贵的火腿。
不得不说汤曼选择美食的品味还是很不错的。
这时坐在对面的汤曼突然碰了他的手一下,说:“傅哥,你看门口那边。”
傅华笑了笑说:“门口那边有什么好看的?”
傅华说着就转头看向了门口,当时就愣住了,因为他看到了郑莉正挽着一位英俊男士的胳膊从门口走进了餐厅。郑莉的这位男伴个子很高,大约有一米七八,三十多岁的样子,一身休闲打扮,皮肤是古铜色的,看上去很是健康阳光的一个男人。虽然这个男人也是黑头发黑眼睛黄皮肤的华人模样,但举手投足之间却有着一种跟华夏生活的华夏人不一样的气质。傅华就猜测他很可能是从欧美之类的华夏过来的华侨。
这个男人正和郑莉很随意的说笑着。而郑莉并没有注意到他,她的眼神都盯在了那位英俊男士的身上,似乎整个餐厅值得注意的就只有那位男士,脸上还带着甜蜜的微笑。郑莉的这种情形傅华曾经见过,因为他们热恋的时候,郑莉也曾经这么看过他。
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