中午十一点半。高景山一家，牛明明父母，何大清的把兄弟都来了。没来的就只有张铁和他三个战友了。
范长青看着挂钟，已经过了十一点半。“大清，你先去包厢招呼客人。我在这里再等一会。”
“范哥，您还有什么亲戚、朋友没来？据我所知，您和嫂子在四九城，可没有亲戚。朋友也就只有在丰泽园上过班的。您请了您两位师弟和陈师傅？”
以何大清对范长青夫妻的了解。范长青夫妻在四九城没有一个亲戚，朋友也没几个。范长青在丰泽园已经干十五年了，认识的人也是在丰泽园认识。
所以何大清猜测范长青再有客人要来，也只有以前在丰泽园工作过的陈师傅和范长青的两位师弟。
范长青摇头道:“不是。我和陈师傅交情一般，自从他和栾掌柜闹僵，离开丰泽园后，我们就再也没有联系过。
至于我那两位师弟。呵呵，他们可能恨死我和我师父了。
我师父他老人家，教徒弟的时候，喜欢留一手。我那两位师弟，根本就没学到师父多少手艺。就连我在师父身边这么多年，师父都有些菜没教我。
师父在离开四九城前，才把他做菜的笔录和菜谱传给我的。同时把他们和饭庄东家的关系告诉我，还特意叮嘱我，不要教他们任何一道菜。
在师父离开四九城的第一年，我那两位师弟还来给我拜年。可他们来的目的是为了师父的菜谱，根本就不是真心想跟我这个师兄走动。
我拒绝他们后，他们就再也没来找过我。平子结婚之前，我特意去请了他们，他们也没搭理我。平子结婚那天，他们也没过来。既然这样，我也不会再去找他们。”
“既然不是他们。那是谁啊？”
既然不是陈师傅和范长青的师弟，何大清实在想不起来，还有什么人，这么晚了，还不过来。再晚上十几分钟，出师宴就正式开席了。
“是石头他大师兄，张铁。还有张铁几位战友。”
范长青站在门口，往街上左右望去。只见右边不远处过来了四个人，一人看着像是张铁。
“大清，你去厨房把石头叫出来。张铁好像来了。”
何大清闻言，顺着范长青的目光，往右边望去。可惜何大清之前没见过张铁。
何大清望了一眼就回了丰泽园，往厨房跑去。
今天张铁没有骑自行车过来，而是先去和朱亮、张柱子、李友根汇合，四人一起坐公交车来的。
“看见没，丰泽园到了。石头在丰泽园上班，你们都知道，今天石头也在丰泽园举办出师宴。沾石头的光，今天让你们来大酒楼长长见识。”
正在和朱亮三人聊天的张铁，伸手往丰泽园方向指了过去，眼睛也跟着望向丰泽园。
张铁见丰泽园门口，有一个人往自己这边张望，仔细一看，是范长青。
“范叔在门口呢。朱哥、柱子、友根，咱们走快点。这个点，可能就是咱们来的最晚了。”
张铁和朱亮三人说了一句，就朝丰泽园小跑过去。
“范叔。不好意思，我们来晚了。”
范长青摆摆手:“不晚不晚，宴席还没开始呢。”
朱亮三人也跟了过来。三人看着张铁，眼神示意张铁介绍一下。
张铁对朱亮三人介绍道:“朱哥、柱子、友根，这位是石头舅舅，同时也是石头师父，范长青。你们和我一样，叫范叔。”
朱亮三人立即喊了一句:“范叔。”?3
张铁又为范长青介绍朱亮三人，“范叔，这三位都是我在四九城的战友。这是朱亮，张柱子，李友根。”
“朱同志，张同志，李同志。今天是我两个徒弟的出师宴，感谢你们来捧场。”
范长青和朱亮三人打了声招呼。又接着道:“张铁，三位同志。咱们进去吧，宴席还有十分钟，就要开始了。”
张铁四人点头同意。跟在范长青身后，进了丰泽园。
郑岩也正好从厨房赶了过来。
“大师兄，朱哥、张哥、李哥。”
“石头。”?4
张铁四人笑着和郑岩打了声招呼。
“石头，咱们先去包厢吧，到了包厢再聊。现在正是上生意的时候，咱们就别围在大堂了。”
范长青打断想说话的郑岩，招呼张铁几人去包厢。
一行人回到包厢。菜已经全部上桌了，何雨柱也来到了包厢。
见范长青他们进了包厢。何大清让范长青坐在早就准备好的太师椅上，然后转头对众人介绍道:“各位，现在是新时代了。以前的规矩，有些可以简化，但是有些还是要遵守的。咱们现在是在酒楼，就不特意取出祖师爷的牌位了，。
柱子、石头，你们对着厨房方向跪下磕头，就当是向祖师爷磕头了。”
郑岩、何雨柱依言跪下，向厨房方向行了四叩首礼。
何大清又接着说:“柱子、石头，向你们师父敬茶，感谢师父的授艺之恩。”
这次，郑岩、何雨柱跪在范长青面前，接过旁边刘强、严兴民递过来的茶杯。双手端着茶杯举过头顶，“师父，请喝茶。感谢您这么多年的授艺之恩。”
范长青先是接过何雨柱递来的茶杯，喝了口茶，然后又接过郑岩递来的茶，喝茶后。
范长青对郑岩、何雨柱训诫道:“好好好。今天出师后，你们要勤勉从业，注重德行。有道是:厨德如人品。以后不管在哪工作，都要注重自己的厨德。
我最后再告诫你们一句话，包括强子和民子还有明明，你们都听好了。咱们是厨子，（只管做菜，莫问来客。）”
郑岩五人同时回答道:“师父，我们记住了。”?5
范长青满意的点了点头。抬头朝李桂芬看了眼。
李桂芬微微点头，和范文安拿着范长青准备好的刀具和菜谱，来到范长青身旁。
范长青接过一份刀具、菜谱，递给何雨柱。“柱子，这是我给你准备的出师礼。刀具是咱们厨子吃饭的家伙，你可要好好爱惜它。菜谱里有我和你师爷的做菜心得，你也要用心研读，努力提升自己的厨艺，争取早日超过为师。”
然后又递给郑岩一份刀具、菜谱，也说了同样的话。
郑岩、何雨柱回道:“是，师父。我会爱惜它们的。菜谱也会用心研读，努力提升厨艺。”?2
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