中午上生意前，何雨柱就提前和田秋生商量做菜的事:“田师傅，今天石头有点心不在焉的，一会就别让他做菜了，就让他去干切墩和蒸鱼头，做铁板虾、三杯鸡。
简单点的菜让明明做，咱们做些复杂的菜。您看行吗？”
田秋生看了眼郑岩，随意的点点头:“行，这段时间都是这样过的，不差这几天。而且这段时间，你师傅他们请假，我也没多做什么事。都是你们师兄弟抢着做菜。”
和田秋生商量好了，何雨柱就让郑岩去干切墩，顺便负责剁椒鱼头、三杯鸡、铁板对虾这三个不用炉灶的菜。
经过上午的思考，郑岩已经不在纠结学业的事了。只要青年团那边不出问题，不影响以后成为党员，学历低一些，应该也没什么事。
在听到何雨柱的安排时，郑岩本能的拒绝，“师兄，不用了，我现在没事，可以做菜，也不会影响菜品质量。”
“没事也听我的。虽然明明现在的手艺，上灶已经没有任何问题了，但是有机会，还是让他多锻炼锻炼吧。”
说到这里，何雨柱往厨房四处望去，轻声感慨道:“记得咱们都是46年，来丰泽园学徒的，一转眼就过去了七年。按照以往的惯例，今年元宵后，师父就会安排我出师。
今年师爷家有事，师父去了趟成都。等明天师父来上班了，肯定会考虑这个事的。所以能让明明多锻炼一下，就让他多上灶锻炼。”
“好，那我上午不炒菜，等你们忙不过来，我再上去炒菜。”
听了何雨柱的解释，郑岩也不知道该说什么，只好答应下来。
中午十一点半之前和一点之后，这段时间属于不忙的时候，郑岩只负责做剁椒鱼头、三杯鸡、铁板虾这三个菜。
在十一点半至一点之前，这段时间就很忙了，郑岩就上灶做菜。
忙完中午的生意，在吃饭时。
何雨柱和牛明明两人一左一右坐在郑岩身旁。“石头，上午，邵经理和你说什么呢？你进厨房的时候就有些不对劲，干活的时候还走神。出什么事了？”
面对两人询问的目光。郑岩思索了一下，觉得告诉何雨柱他们也没什么。
“邵经理告诉我，我被夜校退学了。以后不用去夜校学习了。”
“就这事？石头，不是我说你。咱们是厨子，只要会写菜谱、写笔记、开菜单，这就够了。咱们学的是厨艺，又不是要去考大学。退学了就退学呗，有什么大不了的。”
何雨柱之前还以为是出了什么大事，原来就是退学了而已。
“五师兄，这事我站四师兄一边。咱们是厨子，并不需要很高的文化，我也没听说有哪个厨子是高中生或者大学生。退学就退学呗。除非您不想干厨子，想去上大学。”
上午郑岩进厨房时，脸色很差，牛明明也以为出了什么事。现在知道就是退学，也觉得不是什么大事。
“师兄，明明，你们不懂。如果我没去职工夜校，这还没什么。可是我已经去了职工夜校学习，现在被夜校退学，是会记录在个人档案里面，不好的记录会影响我成为党员的。
好在夜校老师给了我一个机会，允许我自学一年，今年年前可以去参加考试。否则我还得去青年团接受批评和自我批评。”
郑岩苦笑着解释了一句。
何雨柱停下吃饭的动作，扭头看向郑岩，低声问道:“这么严重？那你怎么办？一年时间学两年的课程，还是自己自学，这能完成吗？”
郑岩摇摇头:“语文、历史还好一点，有不懂的可以问大姐。政治也有办法，可以找青年团同志请假。
数学中的算术也好说。可数学中的代数、几何，还有自然科学中的物理、化学、生物这些。我的基础太差了，在夜校的时候就跟不上，回去自学就等于直接放弃。
我上午就是因为这个才苦恼的。”
何雨柱、牛明明闻言，对视一眼，异口同声道:“石头（师兄），这个我们帮不上你（您），你（您）自己慢慢苦恼吧。”
说完话，两人就专心吃饭，不再和郑岩聊天了。
郑岩也没指望他们能出什么主意。不过把话说了出来，心里轻松了一点。
中午吃完饭，郑岩回去了一趟。到家时，范文莉和马小花正在收拾饭厅，何雨水也在帮忙。
询问一声后，得知方云同他们已经回去了，范长青也回房间睡觉了。
郑岩回自己房间，找出初中二年级的课本。拿上课本就回了丰泽园。
晚上吃完饭，点了名，郑岩就和何雨柱一起回去。
二月二，龙抬头。
上午上班时，丰泽园的帮厨比平常时候要积极很多。今天不止是厨师们考核评级的日子，帮厨们也可以参加厨师的考核。哪怕不参加厨师的考核，今天也可以报名考核切墩的工作。
在元宵节那天，邵经理就说过。以后厨房的切墩，不再是大厨们指定谁去干。
而是要经过考核，证明你能胜任切墩这个工作，那你就可以干切墩的活。而且切墩以后会有一个正式的称呼（配菜师）。通过考核的配菜师，工资二十万起。
如果不能胜任，那就不好意思。你去洗菜端盘子，做一位真正的帮厨，拿十二万起的工资。
范长青一进厨房，田秋生就找了过来。“范哥，有个事，我想问问您。”
范长青:“田兄弟客气了。有什么事，您直说。”
田秋生拉着范长青出了厨房，在院子里四下看了一眼，见院子里没人。
田秋生轻声说道:“范哥，邵经理把小刚和沈华安排在咱们川菜这边是什么意思，您也知道。您有没有想过要收他们为徒？”
范长青摇摇头:“田兄弟，我已经有几年没考虑过收徒了。我打算等石头和柱子出师后，再考虑这个事情。
田兄弟，如果您想收他们为徒，您又不好意思和邵经理说，那我现在去帮您说？”
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