砂时计突然拍桌："那我们不用鱼！用鸡！用鸭！看他怎么敲鼓！"
"明天题目是随机抽取的..."如烟小声提醒。
豆苗咬着笔头："不管抽到什么，我们都要在'鲜'字上做文章，但要比他更有层次。"
夜深了，会议仍在继续。杨龙站在窗前，望着北京的夜空。明天一战，不仅关乎晋级资格，更关乎中国厨师的尊严。
夜色渐深，北京城的灯火在窗外连成一片星河。酒店会议室的白板上密密麻麻写满了战术分析，几张山本悟比赛的特写照片被磁铁固定在中央，周围画满了箭头和批注。
"看这里。"陆子浮推了推眼镜，激光笔的红点停在照片上山本悟握刀的手势上，"他的食指没有贴在刀背上，而是微微翘起——这是为了减少体温对鱼肉的影响。"
豆苗凑近屏幕，发丝垂落在陆子浮肩头："难怪他的刺身看起来像冰雕一样晶莹......"
"温度控制。"猫头鹰突然开口，手指在平板上划出一组数据，"根据录像测算，他的操作台温度始终保持在12-15度，远低于常规厨房温度。"
如烟端来一壶热茶，轻轻放在陆子浮手边，柔声道："大家讨论这么久，喝点茶润润嗓子吧。"她的目光在豆苗贴近陆子浮的身影上停留了一瞬，又迅速垂下眼帘，嘴角挂着得体的微笑。
砂时计抓起茶杯一饮而尽，烫得直吐舌头："嘶——好烫！如烟你泡茶也用不着这么认真吧！"
"对不起......"如烟立刻露出歉意的表情，手指不安地绞着围裙边缘，"我马上换凉一点的......"
"不用了。"陆子浮头也不抬，注意力全在数据分析上，"这个温度刚好激发茶多酚。"
豆苗好奇地尝了一口，眼睛一亮："真的！比平时更香了！如烟姐好厉害！"
如烟抿嘴浅笑，眼底闪过一丝不易察觉的失落。
杨龙站在窗边，手指轻轻敲击着周卓给的那把老菜刀。刀柄上的红绳在灯光下显得格外鲜艳，让他想起老爷子骂人时涨红的脸。
"山本悟的'原味哲学'不是没有破绽。"他转过身，声音沉稳，"周老爷子说过，真正的鲜美不是食材本身，而是——"
"是厨师的心意。"豆豆接过话，手指无意识地摩挲着茶杯边缘，"就像开水白菜，看似清汤寡水，实则是千锤百炼的功夫。"
蔡浩宇推门而入，身后跟着几个抱着设备的研究员："各位，神经接驳数据出来了！"他眼镜片上反射着兴奋的光芒，"山本悟的'竹荚打鼓'技法在游戏里复现度高达97%，但我们的开水白菜扫汤工艺有参数偏差！"
实验室顿时炸开了锅。研究员们七嘴八舌地讨论着算法优化方案，有人提议调整触觉反馈系数，有人主张重写味觉模拟引擎。
"安静！"砂时计一拍桌子，震得茶杯叮当响，"本大小姐听得头都大了！说人话！"
蔡浩宇擦了擦汗："简、简单说......游戏里的扫汤效果比现实差了点，高汤的鲜味层次少了15%左右......"
"那还比什么比！"砂时计跳起来，"直接认输算了！"
"不。"杨龙的声音不大，却让喧闹的会议室瞬间安静下来，"游戏里的参数可以调整，但厨艺的本质不会变。"他拿起白板笔，在"开水白菜"四个字上画了个圈，"山本悟依赖的是技术，我们依靠的是——"
"传承。"豆豆轻声说，指尖轻轻触碰杨龙手中的老菜刀。两人相视一笑，多年的默契无需多言。
豆苗突然蹦起来："我有个主意！既然游戏里的扫汤效果打折，我们可以用'双重扫汤法'！先用鸡茸扫一次，再用鱼肉茸扫一次！"
陆子浮眼镜片一闪："理论上可行。鸡蛋白主要吸附油脂，鱼肉蛋白则对水溶性杂质更有效......"
"就这么办！"砂时计一把搂过豆苗，"小丫头脑袋瓜还挺灵光！"
如烟站在一旁，手指悄悄攥紧了围裙。她犹豫片刻，轻声道："我......我这里有种野山菌，晒干后磨成粉，吸附效果特别好......"
"真的？"豆苗惊喜地转向她，"如烟姐你怎么不早说！"
"我、我也是刚想起来......"如烟低下头，耳根微红，"不是什么值钱东西，怕大家看不上......"
陆子浮已经在平板上调出数据："野生菌类确实含有特殊多糖结构，理论上吸附能力是鸡茸的1.7倍......"
"太棒了！"豆苗欢呼一声，下意识抓住陆子浮的手臂摇晃，"子浮你快算算具体比例！"
如烟看着两人亲密的动作，咬了咬下唇，转身去给大家添茶。陈冰靠在门边，冷眼旁观这一幕，嘴角勾起一抹玩味的笑。
"牧舞姐？"豆苗注意到她的表情，"你笑什么呀？"
"没什么。"陈冰耸耸肩，手指卷着一缕头发，"就是觉得......有些人泡茶的功夫，比做菜还用心呢。"
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