宴清舟缓缓地坐了起来,粥听起来似乎很简单,但里面可是有蟹啊……
他得先去了解一下做法才行。
他看了一眼里侧还在熟睡中的沈玥绾,然后轻手轻脚地走出了房间。
来到花园一处较为隐蔽的角落里,他看见了一辆三轮车,车身除了有遮阳伞外,中间还摆放着三口大锅,看样子应该是有三种不同的口味。
在台面上,放着一本详细的水蟹粥食谱,旁边还有几瓶调料罐整齐地摆放着。
宴清舟先把食谱拿在手中,随意地靠在一旁,然后开始认真地翻阅起来。
差不多二十分钟后,他已经完全掌握了水蟹粥的做法。
每次看完这本食谱,那些做法就如同钻进他脑袋里一样。
他把食谱轻轻地放在摊面上,然后坐在一旁的沙发椅上稍作休息。
神奇的是,那本食谱瞬间就消失不见了,每次宴清舟看完后食谱都会这样神秘地消失。
宴清舟打开手机查看定位,做水蟹粥需要用到水蟹,得早点去批发市场购买才行。
现在已经三点半了,这个点出发,大概四点就能到达批发市场。
宴清舟拿起车钥匙,毫不犹豫地出门了。
当他到达批发市场时,这里已经有不少人了,大家都在忙碌地兑菜来卖,还有一些人是来批发一些青菜和水果的。
宴清舟径直走向旁边的水产区域。
他蹲下身子,开始认真地挑选水蟹。
他要挑那种活力十足的水蟹,外壳完整没有破损,腹部还要饱满,这样的水蟹才比较肥。
再看蟹脚,蟹脚有力的话,味道也会更新鲜。
“年轻人,你可真会挑水蟹,一看就是行家啊。”卖蟹的老板笑呵呵地看着宴清舟说道。
宴清舟闻言微微一笑,“怎么卖?”
“二十五一斤。”
“我这可都是新鲜的,刚刚拉过来的,你还是第一个顾客呢。”
宴清舟暗自思忖,二十五一斤,价格还算合理,和他在网上搜到的价格差别不大。
宴清舟手持网兜,精心挑选了好几只水蟹,然后说道:“我挑十二斤。”
水蟹老板一听,立即热情的回道:“你尽管挑,我这不怕挑。”
“老板价格优惠点,这几天我会每天定十二斤的。”
水蟹老板豪爽的说道:“好说好说,等会我再给你添一个大的怎么样?”
宴清舟满意地笑了笑,说道:“可以。”
他认真地挑选了十二斤水蟹,一共花费了三百元。
随后提着装好的水蟹,离开了水产市场。
宴清舟回到别墅时,已经是五点半了。
他看着时间,心想,早饭就做蟹粥,再做一锅生煎包配着吃,那简直是完美的搭配。
宴清舟把系统给的调理一一拿了出来,厨房的台面上摆放着大米、姜片、葱花、盐、料酒、白胡椒粉、香油等食材。
他先拿出一些大米洗干净,然后把它浸泡在盆里,大约需要浸泡半小时左右。
他开始处理刚买回来的水蟹,动作娴熟地将它们清理干净后,切成小块,留着备用。
随后,宴清舟在锅中倒入适量的清水,再把刚刚浸泡好的大米放进去,同时加入姜片。
然后开大火,等待着水烧开后,再转为小火,让它慢慢的煮着。
等待的过程中,宴清舟开始和面,准备制作生煎包。
四十分钟后,他把包好的生煎包一个一个地放进锅中,盖好锅盖。
他又回到水蟹粥这边,粥已经煮得浓稠了,宴清舟把刚才备用的水蟹块放了进去,又加入少许料酒,继续煮着。
宴清舟这次只做了一种原味的水蟹粥,并没有制作其他两种口味。
水蟹变红变熟,又加入适量的盐和其他调味料。
最后,当水蟹粥出锅时,宴清舟又撒上一些葱花。
那扑鼻而来的香味,让人特别想尝尝这美味的水蟹粥。
宴清舟盛了一碗,轻轻地吹了吹,然后迫不及待地往嘴里送。
那味道,用四个字来形容,那就是“鲜美绝味”。
生煎包也熟了,厨房中弥漫着鲜香浓郁的海鲜香气,还有生煎包的香味,一起飘了出去,飘到了外面的客厅。
宴父和宴母打开房门走了出来,两人的目光几乎同时转向厨房的方向。
“阿舟应该是在做饭吧?”宴母说道。
“他早上又做什么好吃的了呢……这味道,也太好闻了吧!”宴父深吸一口气。
这时,宴清舟面带微笑,从厨房中走了出来,他身上还带着淡淡的烟火气息。
“爸,妈,你们起来了。”
宴父伸长脖子,往厨房里面张望,想要一探究竟。
宴母笑呵呵地问道:“这是做啥好东西了呀?闻着可真香啊!”
“生煎包,还有水蟹粥呢。”宴清舟笑着回答道。
“水蟹粥?大早上做这么麻烦的干嘛呀……随便吃点就行了嘛。”宴父随口接了一句。
“我今天出摊要卖它,所以咱们自己先尝尝味道怎么样。”
宴母立刻瞪了宴父一眼,嗔怪道:“你看阿舟多辛苦啊!大早上就起来做水蟹粥了,你还嫌麻烦。”
“我是说做这个太麻烦了呀……”
“话都不会说……”宴母一脸嫌弃地白了宴父一眼。
宴父:“……”
这时,喜宝和沈母也从房间里走了出来。
“哇……哇~好香啊~”
喜宝一边惊叹着,一边开心地围着宴清舟转圈圈,“爸爸,早饭是不是又有好吃的啦?”
“对呀,小馋猫。”宴清舟宠溺的摸了摸喜宝的脑袋。
不一会儿,沈玥绾也起床下来了,大家这才围坐在一起准备开动。
“阿舟,你几点起来的呀?”沈玥绾问道。
宴清舟给她盛了一碗水蟹粥,并放在她面前,然后笑着说道:“睡不着就起来了。”
“尝尝看怎么样?”
沈玥绾拿起勺子,吃了一口水蟹粥,随后连连点头,赞叹道:“好鲜美啊!”
“爸爸,我喜欢吃这个,这个水蟹粥好好吃啊~”喜宝兴奋地说道。
“喜宝以后就吃它了哟。”
沈母打趣道:“哟,之前不是说最最喜欢的是酒酿甜品吗?”
“那个靠后啦~”喜宝俏皮地说道。
“哈哈哈哈~”大家听了喜宝的话,都忍不住笑了起来。
一时间,他们欢声笑语充满整个客厅。
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