「第一百六十四章 巴伐露」
海风轻拂着海上餐厅，厨房里山治小小的身影站在其中，彼时的他，身高还不及厨房的灶台，只能在脚下垫上一个木桶才能够到厨面。
那个臭脾气的哲普老头说过，从“新世界”那个地方过来的客人，什么甜品都吃过。
那他在人家面前鼓捣新品，也只是班门弄斧，达不到惊艳的效果。
比起追求那些花里胡哨的创意，把最普通的甜点改良创新，才更能显出他的本事，才能让臭老头认同他！
厨房台面上，那瓶绯红山羊奶尤为扎眼。
这羊奶的腥味重得厉害，大多数厨师见了都直摇头，根本不会选它来做甜点，但山治不一样，他剑走偏锋，就是要迎接挑战。
他一定会做出让这个 “新世界” 来的客人都赞不绝口的美味！
他站在木桶上，歪着脑袋，眼睛微闭，脑海里像放电影一般，将各式各样的甜品过了个遍，最后果断决定：
就做一款简单又别具一格的巴伐露！
说干就干，山治利落地将山羊奶倒入锅中，火苗舔舐着锅底。
往锅里丢入姜片与柠檬皮，小手还时不时拿起汤勺搅一搅，过滤腥味，仅留下纯粹的奶香。
捞出小料后又加入香草荚慢火细细煨煮，滤去香草籽后，再倒入融化的白巧克力，锅里变成了丝滑的乳白色。
接着，放入吉利丁片，等冷藏定型后，就成了颤巍巍、吹弹可破的凝脂布丁体（长得像布丁）。
这边巴伐露基底搞定，山治又马不停蹄地开始准备配料。
夏威夷果与杏仁片被他裹上椰子糖浆，再撒上一层薄薄的海盐，放入烤箱低温烘烤。
待坚果表面结出细碎糖霜，冷却后敲碎成不规则碎片，均匀地撒在巴伐露顶部，咸甜与坚果香交织迸发。
骨木花蜜与柠檬皮屑熬成淡紫色蜜露，山治用勺子将蜜露滴入巴伐露中心，手法娴熟地转出螺旋状的铃兰蜜露纹路，再撒上微量小豆蔻粉，为甜味增添一缕辛香。
淡奶油在碗里被打发至绵密，混入烤脆的椰子片，裱花袋挤出云朵堆叠于布丁体边缘，将调好的焦糖酱以“Z”字形淋于椰云表面，模拟阳光穿透云层的轨迹。
“做好了！”山治擦了擦脸上的汗珠，高度集中的注意力也花费了他不少精力。
「Sunspire·Lambelle」成功问世。
很漂亮的一份小甜点，简约又不失格调。
哲普出现在山治身后，他微微俯下身，眼睛眯成一条缝，仔细端详着这份甜点，还凑近闻了闻，全程一句话也没说。
山治紧张得手心直冒汗，他小心翼翼地问道：“这样不行吗？”
哲普没有理会他，而是把碟子递给旁边的服务员，吩咐道：“端上桌，别让客人久等。”
山治愣住了，随即而来的便是铺天盖地般的惊喜，自己真的过了臭老头这关！太好了！！
甜点的香气悠悠飘散，勾得人鼻尖发痒，只让人闻到就已经让人意识不清，想要咬上一口。
“让您久等了。”服务员将碟子稳稳地放在罗西娜的桌子上。
布丁体软软弹弹，糖霜坚果在表面就像是海面碎金，蜜露纹路如铃兰垂落，焦糖与椰云交织成日出时的天际线，椰香与焦糖香随呼吸起伏。
“我还是第一次见这种样式的巴伐露，稍微有点期待了呢。”
罗西娜刚舀起一勺，布丁体便在匙羹中颤动，入口松软滑嫩。
先是山羊奶的醇厚与香草的芬芳在舌尖散开，接着是酥脆坚果的咸甜碰撞，最后是铃兰蜜露的淡雅辛香与椰云焦糖的悠长尾韵，甜美得仿佛能让人心口都能化开。
“很美味……”罗西娜不禁感叹，这味道，就连蛋糕岛的美食都难以媲美。
“这真的是那个孩子做的吗？”
很难让人相信不是吗？
一个十几岁的孩子，对厨艺有这番造诣，这是她这辈子都难以企及的高度。
上一个让她如此动容的，还是她的亲弟弟。
她暗自思忖，如果多利安能平安长大，现在或许也在某个小镇或小岛上，学习厨艺吧。
很可惜，这并不可能。
人死不能复生。
服务员拍着胸脯保证道：“这绝对是山治亲自做的！他可是我们老板未来的接班人啊！”
罗西娜轻笑道：“能尝到这份美味，在东海也算是没有遗憾了。”
二层的厨厅里，哲普双手抱在胸前，故作严肃道：“今天的甜品，注入了不少热情呢。”
山治刚注意到了他上扬的嘴角，还没来得及得意，就又被哲普指着脑袋瓜吼道：“不过，你还差得远呢，小鬼！”
“火候也好，调料也好，还远远远远不够！”
山治满脸不服气，双手叉腰反驳道：“哈？！你说什么？！这次还不能够证明我已经能独当一面了吗？！你个骗子臭老头！”
哲普充耳不闻：“还要再做出更多的好菜，小鬼！”
“好了，干活去吧，小鬼！”
山治气得大喊：“听我说话呀，臭老头！”
“收敛些吧，修行的路还有很长呢，骄傲自满可到不了All Blue。”
哲普扔下这句话，便转身离开了。
山治只能盯着他的背影，嘟囔道：
“可恶的臭老头……”
总有一天，他会让臭老头看到！
自己已经可以独当一面了！！
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