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全本小说网 >> 年代1959从病秧子开始的美好 >> 第502章 水煮鱼

在刘根来心念的注视中,那把缺了一条腿的椅子越来越新,缺了的那条腿却始终没有出现。

看来空间并不能无中生有,一切东西都要朔本求源。

刘根来多少有点失望,但很快又想开了。

那些完整的家具就够他用的了,那些破损的就先它们破损着吧,等以后有机会了再修。

看了看时间,已经快四点了,刘根来便起身去了厨房。

他要做点晚饭。

柳莲肚子越来越大,干活越来越不方便,他这个当干儿子的能帮就帮一点。

从空间里拿出了一麻袋各种蔬菜,又从那头早就切开的野猪身上切下来七八斤肉,往麻袋里一塞,刘根来便开始做菜。

他没有做肉,他要做一道水煮鱼。

草鱼是现成的,他上次带着根喜根旺去岭上水库钓的鱼都在空间里放着。

刮鳞去内脏都很简单,切鱼片的时候就难了。

刘根来刀工不过关,草鱼刺都断进肉里了,几乎每片鱼肉上都有鱼刺。

鱼刺不好处理,这也是他不怎么爱吃淡水鱼的原因。他可不想吃着吃着就被鱼刺扎了嗓子。

“笨死了。”刘根来忽然笑了。

有空间在,还会怕鱼刺?

他把那条处理好的草鱼丢进空间,在心念的操控下,很快就切成了厚薄均匀的鱼片,鱼片里的鱼刺他心念一动就全取了出来。

把鱼片从空间里放出来的时候,在盘子里码放的整整齐齐,看着就养眼。

“这玩意得裹上一层淀粉才滑嫩吧!”刘根来忽然想起前世刷视频时的一点模糊印象。

可他哪儿有淀粉?

没有就现做。

刘根来用空间把十来个大土豆打成泥,泡进水里搅和均匀,残渣过滤掉,把装着土豆水的坛子放进了五档空间。

没一会儿,水里的淀粉就沉淀下来,把水倒掉,就得到了厚厚一层湿乎乎的淀粉。

担心用空间直接把水分离会破坏淀粉成分,刘根来就让它自然阴干。

五档空间加速何止百倍,没用几分钟,刘根来就得到了一小袋纯正的土豆淀粉。

回忆着记忆里的模糊视频,刘根来给鱼片挂上一层薄薄的淀粉,下到开水里煮熟了,又用涮过鱼的水做着配菜。

等把配菜和鱼都做好了,刘根来又弄了点蒜泥和辣椒面堆在上头,用葱姜蒜炝了一点料油,往上一浇。

嗷的一下,小香味儿就上来了。

“你做的什么这么香?”

刚下班的柳莲挺着肚子进了厨房,一进门,她就被水煮鱼的香味吸引了。

“水煮鱼,干妈,你尝尝好不好吃?”刘根来献宝似的夹起一片鱼送到柳莲嘴边。

“嗯嗯,不错不错,”柳莲边吃边点头,“我还没听说过这道菜呢!”

“啥菜你没听过?”石唐之也走进了厨房,不知道在跟黄伟交代啥事儿,他进门晚了一点。

“老石你尝尝,这鱼可好吃了,我头一次吃,根来,这菜叫啥来着?”柳莲又拿了双筷子递给了石唐之。

“水煮鱼。”刘根来暗暗好笑,干妈好歹也是高干家属,怎么连水煮鱼都没吃过?

“是不错。”石唐之尝了一口,点点头,“鱼还能这么做,挺新鲜,你从哪儿学的?”

“我自己瞎琢磨的。”

不是吧!

石唐之也没见过这道菜?他走南闯北这么多年,白混了?

“你教教我怎么做,回头家里来人,我就做这道菜。”柳莲又吃了一口,越吃越好吃。

有这么夸张吗?

刘根来被搞的有点不会了,仔细回忆了一遍水煮鱼的做法,给柳莲讲了一遍。

刘根来哪里知道水煮鱼是八十年代的一个川菜厨师研究出来的,这道菜刚一出世,就因为它独特的风味成了一道名菜。

他提前二十多年把这道水煮鱼做了出来,柳莲和石唐之怎么可能吃过?

家里的杂和面馒头是现成的,随便用锅一热就能吃,柳莲多少有点害喜,最近吃东西也有点犯恶心,可吃这道水煮鱼的时候却没有多大反应,把她高兴的又把刘根来好一个夸。

吃完饭闲聊的时候,石唐之忽然问道:“你不用出差吗?”

“不用,我们所长找我谈了,我更想留在所里值班。”刘根来早就习惯石唐之知道他们派出所的事儿,对他这么问并不奇怪。

“那你怎么回来这么早?”

“我们所长给我放假了,嗯,准确说,应该是顾局长给我放假了。”刘根来挠挠脑袋。

“老顾能给你放假?”石唐之有点没听明白。

“我不是给我们分局送了一头野猪吗?顾局长说我打猎辛苦,怕耽误工作,就让我休息半天。”

刘根来解释了一句,又道:“干爹,我们村的大队长组织全村人进山打猎,抓了不少野猪,咱们市局要不要?要的话,我回村说说,看看能不能搞一头。”

“要是有多的,那就给市局送一头吧!”石唐之点点头。

“那我明天就问问,要是有,就直接送到市局。”

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