“我看不止,说不定能吃上一顿丰盛的大餐!”众人你一言我一语,讨论得热火朝天。
围观的同学越来越多,周旺财手中的鱼竿接二连三有鱼上钩。
鱼篓里的鱼越来越多,其他钓鱼的人纷纷投来羡慕的目光,甚至有人忍不住过来打听:“小伙子,你用的什么饵料,这么厉害?”
周旺财指着远处挖蚯蚓的许耀华笑着敷衍过去。
许耀华挖完蚯蚓回来,看到鱼篓里满满当当的鱼,彻底服了:“周旺财,你就是钓鱼大师!我这蚯蚓都快供不应求了!”
众人听了,哄堂大笑,你一开始还不相信他呢。
这时,一直在一旁下棋的班长赵宇清也走了过来,看着鱼篓,不禁竖起大拇指:“周旺财,我见过钓鱼厉害的,可像你这么牛的,还是头一个!”
太阳渐渐升高,周旺财一看鱼篓,已经钓到了十斤多鱼了,便决定收竿。
他从三轮车上搬下煤炉子和大铁锅,准备做鱼吃。
其他同学分工明确,有人负责杀鱼,有人清洗鱼和鱼杂。
周旺财系上围裙,亲自掌勺做鱼汤。
考虑到鱼的数量多,也不适合拿出太多油煎,周旺财往锅里倒入少量油,放入姜片、辣椒、蒜末和葱段。
随着“滋滋”声响起,浓郁的香味瞬间弥漫开来。接着,他加入半锅水,大火将水烧开。随后,把切好的鱼段放入锅中,滴入少许醋和白酒,盖上锅盖,转小火慢煮。
期间,周旺财时不时掀开锅盖,将鱼翻面。大约煮了20分钟左右,鱼熟透了,汤汁变得浓白如奶。他加入适量盐调味,一股诱人的鲜香扑鼻而来。
同学们围坐一圈,一边啃着自带的干粮,一边喝着热气腾腾的鱼汤。
“周旺财,这鱼汤味道简直绝了!”苏雅琴喝着鱼汤,眼睛亮得像星星,毫不吝啬自己的夸赞。
“周旺财,没想到你钓鱼厉害,煮鱼的手艺更是一绝!”许耀华竖起大拇指,由衷赞叹。
“嗐,这真没什么技术含量,只要配料齐全,大家做出来味道都差不了。”周旺财摆摆手,谦逊地回应着。
其实,他心里清楚自己厨艺的斤两,除了调料多,还有这次食材新鲜,现杀现做才成就了这锅美味鱼汤 。
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