世界上的绝大多数人，都是浑浑噩噩的活一辈子。而一个找到了自己擅长领域，又能坚持追求理想的人，是何其的幸运。付自安不会去劝阻小叔公，顶多叮嘱一句注意身体。
其实人人都一样，去给养殖场抓动物的叔婶们，有几个人都已经回庄子上一趟了。休息了几天，又收拾东西再次出发。说是在外面打听了什么好东西，还要去捉。
尽管付自安说了，让他们不要涉险，一定要回来过年。可这一趟再出去，过年能否赶回来不就成问题了？嘴上倒是说着，来得及，来得及。但实际上那就是将在外军令有所不受了。
付自安从齐山北回来，这件事对于所有嶂州人而言，都有很大的意义，那是一个新的开始。这种意义一开始还不太明显，等付自安引发了一系列的变革之后，它就明显起来了。
如此啊，在庄子里待着，人的心头就会发痒。开始闲不住，想做点什么，为了付自安，更为了嶂州。
付自安是想让他们过安闲的日子，可也不能真的把自己的想法强加在他们头上。他们想要出去活动活动，那就去好了，付自安顶多叮嘱一句注意安全。
……
进了家，付自安和南客龄是直奔厨房。两人压根没有吃早餐，嶂州城里看见吃的都没买，说明了是要留着肚子回家里吃的。
到了厨房，看见了一大盆削好皮泡着的土豆，付自安便是发自内心的觉得愉悦。
而南客龄看看盆里的土豆就问：“只有土豆吗？玉米呢？”
付自安没好气的说道：“来啊，盛一碗宝玉金粒羹给南客家公子尝一尝。”
厨娘看着付自安发愣，因为那名字是付自安现取的，她没听懂。
付自安只得小声补充道：“玉米糊糊。”
“哦哦哦……有早上煮的，我去热。”厨娘笑呵呵的去弄宝玉金粒羹了。
付自安虽然说的小声，但南客龄还是听见了。他知道付自安在揶揄自己，但也不在意，只说：“名字取的好，以后若是在店里卖，就这么叫。”
付自安懒得理他，捞出土豆来用锅煮着。这是要做一道名字特别的菜，叫“老奶洋芋”。“老奶”是方言，老太太的意思。“洋芋”就是土豆。
这道菜是把洋芋先煮熟，然后碾碎再下锅配着腌菜炒，最后点缀葱花。这样的做法，那土豆入口就化了。就算是没牙的老太太也能吃，所以得名“老奶洋芋”。
这一头土豆煮着，另一头付自安也不停手。又捞出一些土豆，对半切开，准备炸过之后，拌香葱、芫荽、辣椒、花椒、酱。做个酱香麻辣土豆。
这种土豆还是小了，虽然家里挑了一些大的出来，但总体还是小。也没有提前准备波刃的刀具，没法把它切出狼牙纹路，是有些遗憾。若是土豆够大，切出波纹更容易沾上蘸料，味道会更加浓郁。
最后，还有一个酸菜土豆汤，土豆切片和腌菜煮一煮。只要酸菜的味道够酸够正，谁来煮，它都会好吃。
付自安也是馋坏了，一上来就做三个容易实现的土豆菜，中午对付一下，晚上在好好的做个土豆炖牛肉。
……
付自安忙活着的时候，宝玉金粒羹也就端来了。因为嶂州这种玉米，它的穗粒也不全都是黄色。里头还夹杂着紫色、褐色的玉米粒。因此最后煮出来的糊糊，也并非金黄。
黄里面带点土色，卖相着实不怎么样。南客龄端过来尝了一口，立刻就皱起了眉头，它口感不太好，虽然煮成糊糊状，但它该喇嗓子还是喇。
南客龄皱眉问道：“这煮熟了吗？”
在厨房门口看热闹的老三叔开口解释道：“熟了，早上炖了好久的，再煮它也是这个味。”
南客龄皱着眉头又吃了一口，这次倒是吃出点玉米的香味了，点点头道：“好像还行。”
付自安笑道：“你多吃几口再说。”
南客龄便依言又吃了几口。玉米香味是有的，但是越吃越觉得那玉米在划喇喉咙。口感着实不好，味道也淡。
而这个时候，付自安的炸土豆就下锅了，没一会那香味就开始飘荡。南客龄看着锅里的紫色土豆滋啦啦的冒着泡，当即就放下了手中的宝玉金粒羹，抱着手在旁边等着。
土豆出锅拌好，付自安无视了想要伸手的南客龄。而是端起大碗递给灵逊雪道：“师妹先尝，小心烫。”
“好。”灵逊雪笑嘻嘻的应声，夹了一块吹凉，吃进了嘴里。她赞叹道：“嗯…...好辣，但是好吃！嗯，真好吃。”
付自安这才把大碗递到南客龄面前道：“你也尝尝吧。”
南客龄也夹了一块放进嘴里，当即眼神就是一亮！土豆炸的外面酥脆，里面绵糯啊，一口下去滋味也实在是丰富。
南客龄点头：“好吃是好吃，但这会不会是你厨艺太好的原因？”
于是，付自安揭开正在煮土豆的锅，取出一块土豆，递给南客龄道：“你看着的，这就是白水煮的，该是谈不上厨艺了，你再尝尝。”
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